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編輯推薦 【金文·青春】過往(散文)


作者:易廚聞心 布衣,270.60 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:601發(fā)表時間:2024-06-30 10:37:37
摘要:人生中總是會有那么幾件事,讓人終身難忘

一個好人
  
   “在歲月的長河中,我們會邂逅無數(shù)的人。有些人如匆匆過客,在生命里留下短暫的痕跡;而有些人,卻宛如璀璨星辰,熠熠生輝,成為我們?nèi)松杏篮愕臏嘏c指引。他們以善良和真誠,在我們的心田播下希望的種子,讓我們的生命綻放出絢爛的花朵。今天,我要講述的,便是這樣一位如星辰般照亮我人生道路的好人?!薄遗c師父的相遇仿佛是命運的安排。
   我的師父叫劉德海,他笑起來就像聊天圖像里的笑臉,一雙眼睛瞇成一條縫向下彎曲著,嘴角微微上揚。少年時,我與他初識于二姨家的飯店,當(dāng)時二姨家缺合適的廚師,師父前去幫忙。那時,他才三十多歲,健談、開朗、熱心腸,還喜歡喝酒。讓我永遠(yuǎn)難忘的便是他的笑容,我覺得那是他的標(biāo)志性特征。
   依稀記得,我剛從酒店出來工作,因為當(dāng)時急于賺錢養(yǎng)活自己,學(xué)徒每月六十元的工資根本不夠花銷,所以早早離開了那個很好的平臺。那時乳臭未干,根本不懂社會規(guī)則。學(xué)徒時酒店的廚師團隊都是外地人,所以我在本地沒有廚師行業(yè)的朋友。加上當(dāng)時我尚未成年,輟學(xué)的時候只有十六歲,學(xué)徒時間僅用了七個月,因此找工作十分艱難。但我學(xué)會了一千四百多道菜品,涵蓋了當(dāng)時酒店的所有菜品,當(dāng)時考級別已達省級廚師二級技師......
   就在這時,對我有知遇之恩的師父出現(xiàn)在我的人生中。人世間,有幾種大恩德不能忘記:養(yǎng)育之恩、授業(yè)之恩、知遇之恩、患難之恩、陪伴之恩、救命之恩......
   記得我倆初次相遇,我去二姨家的飯店蹭飯,母親在二姨家打工。師父得知我也是廚師,自然就有了很多共同語言。閑談中,他了解了我的情況,爽快地說:“用不上三天,準(zhǔn)備上崗?!碑?dāng)時我心里樂開了花,母親和二姨在旁邊幫腔:“那以后三龍的工作就交給你了啊,實在不行就拜你為師吧!”師父借著酒意說:“就這樣拜師可不行,得敬茶磕頭啊?!倍桃彩浅弥婆d,趕忙說道:“擇日不如撞日,就今天,現(xiàn)在。”就這樣,我與師父結(jié)下了此后的不解之緣。
   還沒到第三天,工作就有了消息。那是在一個小區(qū)內(nèi)的小飯館,只有五張桌,每天做些簡單的家常菜。當(dāng)時工資五百塊,可沒過多久,因自己心理狀態(tài)不佳和不熟練,我下崗了。這時師父過來勸我:“這都正常,你第一次出來挑大梁,手藝沒問題,就是做東西慢。小店跟酒店不一樣,酒店要精,小店要快。”聽到師父的安慰,我心里算是有了些慰藉。緊接著,師父帶著我滿城轉(zhuǎn),說是讓我感受一下每個廚房不同的節(jié)奏和做菜手法,也引薦了同城的其他師父們。就這樣,在師父的帶領(lǐng)下,我結(jié)識了第一批人脈。我通過走店,把每一位師父做菜的順序和手法,都牢牢記在心里,每時每刻都在琢磨如何同時做三道菜、四道菜。
   沒過多久,師父又給我安排了一份新工作。這家店稍大一些,在主要的餐飲街,工資給到六百。就在這家店,我開始了真正的廚師生涯。
   時光如白駒過隙!十八歲后我只身南下,為了接觸更多的美食,更好地學(xué)習(xí),結(jié)識了很多名師益友。一晃十幾年過去,這期間師父也改了行,做起了果仁生意。我也在祖國的大城市間闖蕩。但在我心中,永遠(yuǎn)忘不了師父對我在行業(yè)內(nèi)的第一次托舉。也許在師父心里,這是平常之舉,可在我心里,是他陪伴我,讓我踏上了職業(yè)生涯的第一個階梯。如今,我們相識已整整二十六個年頭,師父已滿頭白發(fā),依然是當(dāng)年的平頭。臉上有了褶皺,他自己稱自己是個小老頭。但在我心中,他永遠(yuǎn)是那個給予我力量和指引的明燈。
   師父的知遇之恩,不僅點亮了我職業(yè)生涯的起點,更成為我人生道路上的一座燈塔。這份師徒情誼將伴隨我一生,成為我心靈深處最珍貴的寶藏,永不褪色。
  
   兩顆李子樹
  
   多少年來,做夢總是回到那個我出生的地方——礦山總機廠鐵道南的兩所平房。
   兩所平房相連,一所是父母結(jié)婚時他倆自己蓋的土坯房,一所是我六歲那年我們仨一起蓋的磚瓦房,因為我搬過磚,也和過泥。是沒錯,沒有夸張,兩所房子一共六間,被他們兩個人一點一點壘了起來。媽媽的腰疼病,就是那個時候累出來的。這六間房子好像是爸爸一開始就規(guī)劃好了。房子的前后都各有圈出來的院子,院子的外邊就都是菜園了??拷鹤訃鷻诘囊蝗Χ际枪麡洌腥w蘋果樹,兩棵葡萄樹,四顆櫻桃樹,還有我最喜歡吃的果子“李子”。兩顆李子樹一大,一小,一高,一矮。高一點的李子樹下還埋著我童年最好的伙伴“老黑”。這兩顆樹的記憶裝著我整個童年。
   這些果樹我搞不清果子成熟的具體時間,每當(dāng)花開過,天氣越來越熱的時候,我只知道每天都要去果樹的下面看一看。所以從盛夏開始一直到秋天,從澀澀的果子開始,一直到香甜。小小的身影總是出現(xiàn)在這些果樹的周圍轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。
   在我有記憶的年歲,這些樹便在。我印象最深的就是這兩顆李子樹,因為它們最高,最大,最綠,枝葉最茂盛,是最早結(jié)出果實的。其他的果樹除了櫻桃樹,都是在我的記憶中過了好久才結(jié)的果實。有這些果樹在房子的周圍,每到春天總是可以聞到淡淡的花香。那顆高大的李子樹結(jié)的果子大大的,圓圓的,每當(dāng)要成熟的季節(jié),離太陽近的那一面最先紅,一半紅一半黃的,一半黃一半綠,還有青綠色的錯落有序地排開??墒亲钕瘸墒斓淖罡?,每次我想吃的時候需要拿起一根長長的竹竿,向上面敲打,落到地上拾起來用衣服擦擦,就直接送到嘴里,來一口汁水瞬間爆出。滿嘴都是甜甜的,略微帶一點酸味,每一次汁水都會濺到衣服上。另一顆成熟的要比這個高大的“哥哥”晚那么幾天,它沒有汁水,媽媽說這叫“干碗李子”,這棵樹的果子,如果不熟透一點也不好吃,酸酸的,澀澀的,那種酸有點像檸檬,我現(xiàn)在一想起來,腮幫子都冒酸水。那種澀,只要吃那么一點點,舌頭與牙齒上就像有什么東西似的,咦……不寫了,我受不了了……
   夏天的樹下有著很多的飛蟲,因此也會有很多蜘蛛網(wǎng)。每次我想出去吃李子的時候,我都會讓“老黑”打先鋒。老黑通體都是黑色,老黑是一個很忠誠的“戰(zhàn)友”,很聽話,媽媽說它跟我的年紀(jì)一般大。后來我才懂,狗的年紀(jì)那時候已經(jīng)是中年了。那是有著很豐富的生活經(jīng)驗的,通人性了。而我那時還是一個孩童。高一點它夠不著的地方我就用竹竿,挑開那些蜘蛛網(wǎng),我們倆就此玩耍。每次我倆出來,它總是東聞聞,西刨刨,似乎在尋找什么寶貝。要不就撒歡地跑出很遠(yuǎn),等我叫它再跑回來。就這樣它每天陪著我。老黑不該吃李子,每次我給它,它都是看一下扭頭就去了一邊??墒俏颐看握臅r候它總是興奮地在一邊,叫著,跳著。我時而騎在它的后背,揪著它的兩只耳朵。它也與我不耐煩地打鬧著,童年的光陰就這樣度過。
   很快我就到了上學(xué)的年紀(jì)了。兩顆李子樹的枝葉越來越茂密了,結(jié)出的果子也越來越多,小的依然比大的矮。時而聽到風(fēng)路過驚動樹葉嘩嘩的聲音;時而看見被搖動掉下來的熟透了的果子;時而聞到陣陣果香。在時光的掠影中,兩顆李子樹見證了我的成長。
   在我十一歲那年,放學(xué)后的一天,和往常一樣,我第一件事就是看看老黑在不在院子里,可是老黑變懶了,它趴在地上伸著舌頭不停的大口大口喘著氣。眼睛一直看著我,我上前去問它怎么了,它什么都沒有說。我在不停的逗它,它搖搖尾巴,搖搖晃晃地站了起來,撲通一下倒去,再也沒有起來,眼睛一直在看著我……
   我把它安葬在了那顆大李子樹的下面,因為那里有我們難忘的過往。沒過多久,母親離開了家,父親把房子賣掉了。我的伙伴和我最愛吃的李子都不見了……
   時光總是不經(jīng)意地溜走,那兩顆李子樹,是我一直心心念念的。
   二十年后的一天,我?guī)е拮雍秃⒆娱_車行駛了兩千多公里,回到了這個我曾經(jīng)生活過的地方。我站在鐵路上,看著周圍的一切如此荒涼。大門依然還是我離開時的樣子,果樹一顆也沒有了。房子都是歲月風(fēng)化的痕跡,我大聲喊了一句……“老黑”。此刻我的心中想起的居然是那顆小李子樹的酸澀……

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【編者按】有人說,人生可以分為兩部分,一半是現(xiàn)實,一半是回憶。人到中年之后,回憶漸漸增多,成了我們精神生活的一部分,曾經(jīng)的過去,漸漸化為了美好的回憶。這些回憶,既有痛苦也有歡樂,既有溫馨,也有惆悵,既有難忘的感情,也有失落的夢想。這篇散文,感情細(xì)膩,文字清新,書寫流暢,富有內(nèi)涵,既讓人感同身受,又讓人回味無窮,既具有可讀性,又具有詩情畫意,既情深意長,又唯美溫馨。推薦閱讀欣賞。歡迎老師繼續(xù)賜稿。我們一起加油!【金文編輯 王金啟】

大家來說說

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1 樓        文友:王金啟        2024-06-30 11:01:54
  清新唯美,精彩無限
2 樓        文友:王金啟        2024-06-30 11:02:41
  美好回憶,優(yōu)美文筆,為老師點贊
3 樓        文友:晚秋楓葉        2024-06-30 13:50:46
  “人世間,有幾種大恩德不能忘記:養(yǎng)育之恩、授業(yè)之恩、知遇之恩、患難之恩、陪伴之恩、救命之恩......”
   知恩圖報的人才懂得感恩!
出淤泥而不染,濯清漣而不妖
4 樓        文友:晚秋楓葉        2024-06-30 13:51:48
  感謝老師投稿,文筆精彩,知識淵博,好文欣賞!
出淤泥而不染,濯清漣而不妖
5 樓        文友:張鵬        2024-06-30 14:46:42
  流暢而情深,王
   為老師點贊
共 5 條 1 頁 首頁1
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