一個周六的清晨，我和妹妹滿心期待地從睡夢中醒來，以往這個時候，總能吃到媽媽早早買回的新鮮披薩，可今日卻不見那可口的美食。心中不禁有些失落，暗自思忖：媽媽今天怎么了？到現(xiàn)在還沒買回披薩呢？
　　 來到客廳，只見媽媽臉色蒼白如紙，額頭上滲出細密的汗珠，痛苦地皺著眉頭坐在沙發(fā)上。她的右腿微微抬起，上面有一處擦破的傷口，雖不大，卻隱隱有血絲滲出。我急忙上前問道：“媽媽，您怎么了？哪里不舒服？要不要去醫(yī)院？”媽媽抬了抬右腿，回答道：“不礙事，就是摩托車摔倒了，右腿擦破了一點皮而已。你們今天的早餐吃什么？我給你們叫外賣？”
　　 我搶先一步開口問道：“媽媽，難道披薩很難做，非買不可嗎？”媽媽頓時舒展開緊皺的雙眉，露出淡淡的微笑：“其實，披薩是最好做的西式面點，說它簡單，是因為只是在一塊面餅上撒上各種自己喜歡吃的水果和火腿腸切片而已?！蔽疫M一步追問道：“媽媽，聽你這么說來，披薩其實比做雞蛋煎餅還簡單，對不對？”媽媽一聽，瞬間樂了，隨口說道：“有句名言：‘要知道李子的味道，就必須親口嘗一嘗’。只有親自做一次披薩就知道了。再說，媽媽曾經(jīng)也是做披薩的高手，只是逐漸變懶了，不想親自動手而已?！?br />　　 我心中一動，想道：我做雞蛋煎餅的手藝已經(jīng)很熟練了，做個披薩只是變換一些小花樣，今天就不讓媽媽叫外賣了，自己親口嘗一嘗“栗子”的味道好了。我把自己的想法跟媽媽說了說，媽媽爽快地答應(yīng)了，隨即吩咐道：“你想吃水果披薩，還是肉類披薩，自己去張羅好了，有什么不懂的地方我坐在一旁隨時教你?！?br />　　 第一步，我打開面粉口袋，取出一小碗白面粉，放進一小勺食鹽和一小袋老面味牌發(fā)酵粉，倒進面盆里。邊澆溫水邊攪拌，不一會兒，面粉就變成了面絮絮。接著，我倒進適量花生油，開始用力揉面。這面團一開始還有些倔強，不太聽話，但隨著我的不斷揉搓，它漸漸變得光滑起來。最后，我在面團上裹上一層保鮮膜，然后撒嬌著斜靠在媽媽肩膀上，靜靜地等待著面團發(fā)酵。
　　 十五分鐘過后，我驚喜地發(fā)現(xiàn)面團已經(jīng)明顯發(fā)胖。我用右手掌轉(zhuǎn)著圈地把面團用勁壓扁，可這面塊就像一個調(diào)皮的孩子，總是黏在我的手上。我費了好大的勁，才拿起小搟面杖，把面塊搟成大面塊。這個過程可不輕松，面塊一會兒厚，一會兒薄，我不斷地調(diào)整著力度和角度，直到搟成和烤箱專用八寸盒大小才住手。然后，媽媽又教我用兩手食指交錯壓制披薩的花邊，看著那一個個小巧的花邊，我的心中充滿了成就感。
　　 第三步，我在烤箱八寸考盒內(nèi)，倒入一些食用橄欖油，拿起鍋鏟刮抹均勻。隨即，就把做好的披薩生胚放入烤制盒內(nèi)。
　　 第四步，我找出一個四頭鐵叉，一行行，一排排地按上清晰的小洞。媽媽解釋說：“這不光是為了好看，也是為了烤制披薩時及時排氣?！?br />　　 第五步，我從冰箱里拿出一瓶番茄沙司，灑在面餅上，足足涂抹了厚厚一層。又擺上一層薄薄的火腿腸片，隨即撒上一層青豆和嫩玉米粒，又撒上一層番茄醬。
　　 這樣一個披薩就初步做成了，我端起烤盒小心翼翼地放進烤箱，開始第二次十五分鐘的靜靜等待。我的小腦袋雖然倚靠在媽媽的肩膀上享受著母女間的溫馨，但懷里揣著的那顆小心臟，卻在不安分地蹦蹦亂跳。我做的第一個披薩，會成功嗎？會比第一次做雞蛋煎餅更完美嗎？
　　 我的期待在妹妹百靈鳥般清脆的歌聲中終于出爐了。一個熱氣騰騰的披薩端上餐桌后，我先切下一小塊，用筷子輕輕夾起，放進媽媽的嘴里。媽媽笑了，那笑容如春日暖陽，溫暖而燦爛，笑得好似一朵嬌艷欲滴的洛陽牡丹瞬間綻放。
　　 看著媽媽的笑容，我心中涌起一股暖流。這個披薩不僅是一份美食，更是我對媽媽的愛和關(guān)心的表達。我明白了，只要用心去做，無論做什么都能成功，而這份成功帶來的喜悅，將永遠留在我和媽媽的心間。
　　
　　 作者：上海市青浦區(qū)崧文小學五年級
　　

【編者按】這篇文章以溫馨家庭場景為背景，描述作者為受傷媽媽制作披薩的過程。內(nèi)容上，細節(jié)描寫生動，如媽媽受傷場景及制作披薩時面團和面塊的描寫，增強感染力且讓人感同身受制作的不易；情感表達真摯，從對媽媽的關(guān)心、制作披薩的決心到看到媽媽笑容后的喜悅，結(jié)尾升華情感，凸顯親情溫暖與力量。結(jié)構(gòu)方面，段落劃分清晰，制作步驟分段便于理解，開頭設(shè)懸念、結(jié)尾總結(jié)深化主題，結(jié)構(gòu)完整且開頭結(jié)尾引人入勝。語言上，用詞豐富有文采，語句通順流暢?？傮w而言，文章內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)清晰、語言優(yōu)美，是優(yōu)秀之作。【編輯：一文獨秀】【江山編輯部?精品推薦202408180007】