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精品 【文璞】難忘異鄉(xiāng)的炸米糕(散文)


作者:海寧 童生,669.40 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:908發(fā)表時(shí)間:2024-08-20 21:28:07

神往大草原已經(jīng)很久了。
   早在幾年前,如楓社長(zhǎng)便在編輯群里發(fā)出了熱情的邀約,因?yàn)橐咔榈年P(guān)系始終沒(méi)有成行。那日我正在外地旅游,接到了暮女姐姐的電話:我們?nèi)?nèi)蒙古大草原看楓社吧。暮女姐姐曾經(jīng)不止一次地和我說(shuō)過(guò),有生之年一定要去一次內(nèi)蒙古,看一看大草原,最重要的是去見(jiàn)一見(jiàn)我們才貌雙全、熱情好客的如楓社長(zhǎng)。
   行程很快確定了。草原之行在暮女姐姐有條不紊地張羅中越來(lái)越近,醞釀已久的草原之行,終于付諸行動(dòng),我們文璞社團(tuán)幾位從未謀面的文友姐妹很快就要見(jiàn)面了,內(nèi)心那面平靜的湖泊也開(kāi)始波浪翻涌,激情澎湃。
   出發(fā)的前一日,楓社發(fā)來(lái)天氣預(yù)報(bào)信息:呼和浩特四子王旗溫度25至18度。后面緊跟一句:今天呼市下雨了,我穿裙子涼颼颼的。呼市早晚溫差大,帶好雨傘,準(zhǔn)備幾件外套吧。去響沙灣最好不要下雨。八號(hào)去黃花溝,天氣陰正好不曬。姐妹們記得多備幾條漂亮裙子,到時(shí)候一定要把自己打扮得漂漂亮亮的,多拍幾張美美的照片。又事無(wú)巨細(xì)地提醒我們:必要時(shí)帶點(diǎn)感冒藥,止瀉藥,創(chuàng)可貼,消炎藥,藿香正氣膠囊之類的藥物。她向來(lái)是這樣的人,從初到社團(tuán)認(rèn)識(shí)她的那日起,就已經(jīng)感受到了她的為人,細(xì)心又周全。那時(shí)節(jié),群里幾位南方的姐妹正在遭遇著酷暑帶來(lái)的悶熱潮濕,不禁在群里直呼,這么適宜的天氣,簡(jiǎn)直是避暑勝地。恨不得馬上飛到楓社身邊、飛到大草原去,享受那種天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的美麗壯觀的場(chǎng)面。
   好客的如楓社長(zhǎng),還有一個(gè)好客的媽媽。楓社說(shuō),媽媽得知我們要來(lái)草原,她老人家要親自為我們炸一道黃米糕,歡迎我們的到來(lái)。趙媽媽說(shuō)我們南方人多吃素糕,很少吃油炸糕,想讓我們嘗一下他們當(dāng)?shù)氐挠驼ǜ?。我們一行人?tīng)了又開(kāi)心又感動(dòng)。開(kāi)心的是能夠吃到趙媽媽親手為我們做的油炸糕,感動(dòng)的是她老人家都七十多歲的人了,還要為了我們親力親為親自上陣,這種盛情和真誠(chéng)把我們的心都融化了。在當(dāng)?shù)?,一般只有在喜事、慶典,重要節(jié)日,或者家里來(lái)了尊貴的客人,才能吃到炸糕。他們把我們當(dāng)成了最尊貴的客人來(lái)招待,這是何等的榮幸,還未吃到趙媽媽的炸糕,一種幸福感就像溪流漫過(guò)了全身。我這人天生愛(ài)吃甜食,對(duì)糕點(diǎn)之類的東西尤甚,一提到炸糕,總會(huì)勾出肚里的饞蟲(chóng)來(lái),趙媽媽的炸黃米糕會(huì)是一種什么味道呢?隱隱地就有了一種期待,雖遠(yuǎn)隔千里,我仿佛已經(jīng)聞到來(lái)自草原那端,熱乎乎甜絲絲的炸黃米糕的香味了。那晚我們?cè)谌豪锪牡胶芡恚稍诖采?,一時(shí)間難以入睡,心想,見(jiàn)到趙媽媽,我定要給她一個(gè)大大的擁抱。
   8月6日,我們一眾文友六人從全國(guó)各地飛往呼和浩特。天涯、秋風(fēng)和木杉老師上午就到了,次后是暮女姐姐和蝴蝶老師,我是最后一個(gè)到達(dá)白塔機(jī)場(chǎng)的?;蛟S是心有靈犀,在飛機(jī)場(chǎng)出口處,秋風(fēng)一眼就認(rèn)出了我,我們就像相識(shí)多年的老朋友,一見(jiàn)如故。
   來(lái)接我們的司機(jī)是一位地道的內(nèi)蒙人,開(kāi)著一輛七座的別克商務(wù)車,人有點(diǎn)靦腆,但不失內(nèi)蒙古人的熱情。車子沿著陰山山脈飛馳,一路是連綿不絕的草原和呼嘯而過(guò)的風(fēng),不一樣的人文景觀和氣候,天藍(lán)得澄澈,云白得純粹,一行人一路侃侃而談,除了感慨,還有感恩,感恩這一次的相聚,感恩最美的遇見(jiàn)。我們的眸光里有著孩子般的純凈和好奇,已知天命的我們成了一群目標(biāo)純粹的孩子。
   天越來(lái)越晚,路越走越崎嶇,呼和浩特的氣候也顯得格外調(diào)皮,本來(lái)還好好的天,突然下起了雨來(lái)。一會(huì)兒風(fēng),一會(huì)兒雨,一會(huì)兒夕陽(yáng)又不甘寂寞地穿透云層,灑下萬(wàn)道金光。我們一行人在這片人煙稀少的道路上左顧右盼,不勝唏噓。看啊,彩虹!不知誰(shuí)喊了一句。那道彩虹像一個(gè)幸運(yùn)的符號(hào)奇跡般掛在天際,掛在我們面前,為天空和草原架起了一道七彩的鵲橋,為格根塔拉草原續(xù)上了一段美麗的神話,也為我們神奇的草原之旅敞開(kāi)了一扇幸運(yùn)之門(mén)。我們帶著滿心的期待向著美麗的小鎮(zhèn)——四子王旗進(jìn)發(fā),期待與楓社相擁的那一刻。
   屋內(nèi)霧氣繚繞,湯底咕嘟咕嘟冒泡,如楓社長(zhǎng)用當(dāng)?shù)刈罹咛厣镍x鴦火鍋招待了我們。餐桌上,廚房里擺得滿滿當(dāng)當(dāng),全是好吃的。優(yōu)質(zhì)鮮嫩的牛羊肉,馬鈴薯的寬粉,嫩滑的奶豆腐,翠綠的蔬菜,在沸騰的火鍋里搖頭擺尾。我們一邊品嘗美食,一邊天南海北暢聊,氛圍美好而熱烈。楓社自己吃得很少,不忘給每個(gè)人夾菜添水,忙前忙后,讓我們?cè)僖淮我?jiàn)識(shí)到了她的熱情和細(xì)心。
   當(dāng)一大盤(pán)熱乎乎的油炸黃米糕端上桌,一行人的眼睛都亮了,塞了一肚子的熱辣滾燙,現(xiàn)在正需要一口清雅的甜點(diǎn)來(lái)緩一緩,壓一壓。那盤(pán)油炸糕,圓圓的,黃黃的,層層疊疊摞在一起,像一座金字寶塔發(fā)著誘人的光,它表面有著油炸糕點(diǎn)特有的蓬松紋理,看起來(lái)酥脆可口。我早已按捺不住,率先夾起一個(gè)放到嘴里,當(dāng)炸米糕剛觸碰到舌尖的那一刻,我舌尖上的敏感細(xì)胞就忍不住一激靈,一個(gè)吃貨所有的欲望被激活了,先咬到的是酥脆的外殼,油炸過(guò)的表面香而不膩,留了滿口香氣,隨后,舌尖觸到了軟嫩滑糯的內(nèi)里,熱乎乎的口感下,甜絲絲的味道與黃米面的清香完美地交融在一起,在齒間微微停留卻不粘牙,細(xì)膩而又嫩滑,轉(zhuǎn)瞬便似蕩了個(gè)秋千似的滑進(jìn)肚里,軟糯香甜的感覺(jué)一下將我攫住,心底隨之涌出千絲萬(wàn)縷的情愫。這種感覺(jué)如此熟悉,有一種回到家的感覺(jué)。對(duì),是家的感覺(jué)。媽媽的味道。
   小時(shí)候家里窮,只有過(guò)年才能吃到糕,臨近年關(guān),媽媽才買回來(lái)很少的糕面,就是這點(diǎn)糕面,蒸好了也要分成好幾份,要送人情,要送親戚朋友,能到我們兄弟姐妹口中的少得可憐,記得有一次,為了盤(pán)中的那一點(diǎn)少得可憐的年糕,我和弟弟差點(diǎn)打了起來(lái),媽媽走過(guò)來(lái)把盤(pán)里的糕塞到了我的口中,弟弟的屁股上卻挨了一巴掌。那口年糕我吃得格外香甜,格外幸福。后來(lái)我們各自結(jié)婚,日子也一天比一天好起來(lái),每年我都會(huì)蒸上些年糕給弟弟送去,但是再也沒(méi)有小時(shí)候在一起搶著吃的快樂(lè)和味道了。
   天涯社長(zhǎng)和一眾姐妹見(jiàn)我如此喜愛(ài)炸糕,紛紛把炸糕讓到我的面前,讓我多吃點(diǎn),剛開(kāi)始我還矜持地小口去抿,接下來(lái)再也不顧了淑女形象,大快朵頤起來(lái)。
   我能夠想象趙媽媽在廚房里忙碌的情景,她用一雙沾滿歲月滄桑的手,仔細(xì)地和著黃米糕面,那糕面一定是最新的,最好的,最細(xì)膩可口的。她先是將黃米面摻上水,搓揉均勻,上鍋蒸熟,趁熱倒在案板上,一遍又一遍地揉著,搓著,揉成條,切成段,再搟成厚度適中的圓形,小心地丟到油鍋里,那沸騰的油鍋旁,也沸騰著一顆熱烈滾燙的心。
   我曾經(jīng)無(wú)數(shù)次想象過(guò)趙媽媽的樣子,但不管是什么樣子,她一定是最和藹最可親最熱情的那位。有點(diǎn)遺憾的是,這次在楓社家里沒(méi)有見(jiàn)到她老人家,她為我們炸好黃米糕后就匆忙回家去了。我猜想,她一定是怕我們難為情,更怕打擾我們七姊妹相聚的珍貴時(shí)刻。不但趙媽媽躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,楓社的家人也都找借口躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,把最大的空間留給了我們,這種善意和淳樸,再次感動(dòng)了我。
   人這輩子可能記住的東西不多,除了那些日子我們幾個(gè)異姓姊妹相處的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,彌足珍貴的友誼,當(dāng)?shù)氐拿朗澈蛢?nèi)蒙古人特有的熱情好客,趙媽媽的這道炸黃米糕,讓我感觸最多。我會(huì)記在心底的最深處。
  
  

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【編者按】一篇很接地氣的散文。這篇散文,以時(shí)間為順序,圍繞“炸米糕”,抒發(fā)了作者對(duì)炸米糕軟嫩滑糯、酥脆可口、香而不膩味道的贊美之情,也表達(dá)了作者對(duì)以楓社和楓社媽媽、司機(jī)為代表的內(nèi)蒙古人民淳樸、熱情、好客、豪邁的高度評(píng)價(jià)。雖是一篇游記散文,卻兼具敘事散文和抒情散文的特質(zhì)。首先,作者知道如何精準(zhǔn)安排材料,才顯得主次分明,詳略得當(dāng)。本文表面寫(xiě)炸米糕,實(shí)質(zhì)由食品引出人,贊美物的美味,也贊美人廚藝精湛,人的精神品質(zhì)。再說(shuō),本文為了說(shuō)明炸米糕的味道,交代了故事的來(lái)龍去脈,使讀者閱讀時(shí)不顯得突兀。寫(xiě)糕的絕美味道,其實(shí)烘托人的高品位。其次,這篇文章由現(xiàn)實(shí)到過(guò)去,由回憶過(guò)去又回到現(xiàn)實(shí),聯(lián)想、想象、現(xiàn)實(shí)、虛擬相結(jié)合?;貞浶r(shí)候自家吃糕的場(chǎng)景,以類比的手法,更加襯托出內(nèi)蒙古人像草原一樣自然、質(zhì)樸、豁達(dá)、寬廣、淳樸的天性,把最美的最好的留給客人。本文以小見(jiàn)大,以一隅見(jiàn)天地,這就是作者的高明之處。最后,文章結(jié)尾作者又想象了趙媽媽做炸米糕的細(xì)節(jié),再次升華主題,人和草原一樣美,這是本次旅游的亮點(diǎn),是作者的最大收獲。這篇游記文美,質(zhì)美,文筆優(yōu)美,敘事抒情恰到好處。感謝作者賜稿文璞,歡迎大家或各位老師欣賞?!疚蔫睍?shū)苑:飛不高蝴蝶】【江山編輯部?精品推薦202408220009】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:別似幽居人        2024-08-21 06:53:06
  很美的一篇散文,難忘異鄉(xiāng)的炸米糕,那醇美的味道唇齒留香,豈止是一道美食,更是母親般的味道,醇厚的草原情懷。謝謝海寧老師,擷取一個(gè)片斷,妙筆生花,寫(xiě)出了我們心中所有的感謝和感動(dòng),難忘這趟旅程,難忘每一個(gè)瞬間!生命中有了真摯的友誼,文學(xué)升華情感,足以照亮我前行的路。
2 樓        文友:海寧        2024-08-21 11:21:37
  感謝蝴蝶老師的精彩編按,感謝老師深刻閱讀理解本文,并給予如此高的評(píng)價(jià)。老師對(duì)文章的詮釋勝過(guò)文章本身。是的,一次旅行讓我認(rèn)識(shí)到了這么好的朋友和這么熱情的草原人,那道炸米糕會(huì)一直永遠(yuǎn)藏在我心底的最深處。
3 樓        文友:海寧        2024-08-21 11:23:26
  感謝天涯社長(zhǎng)精彩暖心的留言。一次旅行,受益終生。
4 樓        文友:木語(yǔ)杉言        2024-08-21 12:48:32
  海寧老師的散文,細(xì)膩的筆觸描寫(xiě)真摯的情感。把我們?cè)俅螏Щ叵嗑蹠r(shí)的歡樂(lè)時(shí)光、精采片段。海寧老師總能把細(xì)節(jié)細(xì)致的呈現(xiàn)。感謝海寧姐姐,遙祝姐姐秋安!
5 樓        文友:天涯暮歸女        2024-08-21 13:18:31
  讀罷海寧的文,眼前呈現(xiàn)出文璞七位文友和司機(jī)圍坐一桌,共品羔羊肉火鍋和炸米糕的情形。那是一個(gè)情如親人的大家庭,是友愛(ài)和快樂(lè)的驛站,是我們寄存理想和追求的暖巢。
   作者從最純樸最簡(jiǎn)單的一道美食入筆,寫(xiě)出了異鄉(xiāng)母親的慈祥和溫暖,寫(xiě)出了我們這幾位文友間的深情厚誼!不僅如此,文中寫(xiě)到楓社的叮囑和美麗的彩虹,它是如此體貼和絢麗,令人感慨萬(wàn)千。作者也敘述了有關(guān)米糕的童年回憶,它讓人更加珍惜眼前的親情和友情。最出彩的只見(jiàn)趙媽媽米糕卻不見(jiàn)其人影,但作者用妙筆把老人家炸米糕的情形和模樣呈現(xiàn)在我們面前。棒極了。感謝海寧老師這美妙而深情的文字!
6 樓        文友:南國(guó)的紅豆        2024-08-21 17:13:41
  非常溫馨的一篇散文。作者借米糕,寫(xiě)出了一份暖暖的回憶,表達(dá)了對(duì)楓社和母親及家人們熱情款待的感激之情,對(duì)神交已久的見(jiàn)面是所期待中的圓滿。文章寫(xiě)米糕寫(xiě)得細(xì)膩傳神,更出彩的是對(duì)人的描寫(xiě),一切都是圍繞烘托人來(lái)寫(xiě)作的。文字簡(jiǎn)練,構(gòu)思獨(dú)特,是一幅溫暖的畫(huà)卷。
7 樓        文友:海寧        2024-08-21 19:46:33
  感謝木杉妹妹、暮女姐姐和紅豆總編的深度閱讀理解,你們的留言精彩至極,讓我備受感動(dòng),感恩文學(xué)路上的遇見(jiàn),感恩有你們。祝愿文豐筆健,一切安好!
8 樓        文友:石寸雨        2024-08-22 19:45:47
  一場(chǎng)愉快的旅行,了解了內(nèi)蒙風(fēng)情,一頓黃米胡油炸糕,吃出了友情,寫(xiě)出了精品,值得!為老師的文筆點(diǎn)個(gè)大贊。
文學(xué)比海,我愿做一滴水。
9 樓        文友:楊柳岸心醉        2024-08-23 13:46:02
  如楓社長(zhǎng)太熱情好客了,感動(dòng)。作者好文筆,拜讀學(xué)習(xí)。
10 樓        文友:飛不高蝴蝶        2024-09-02 09:41:22
  海寧老師不僅小說(shuō)寫(xiě)得好,散文也寫(xiě)得好。這篇散文抓住炸米糕,寫(xiě)出了天涯海角姐妹之間的濃濃深情。
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