【云水·緣】刺五加(散文)
在東北,秋天的山林可以算得上四季中,最美的時(shí)候了。各種樹(shù)葉都被秋霜染就,層林盡染,分外妖嬈,紅的紅艷黃的金黃綠的墨綠淺綠,色彩絢爛,美不勝收。山林間,各種野果子在飄香,山梨山葡萄山里紅各種各樣的野果子,都成熟了。再有蘑菇猴頭木耳也等著人們?nèi)ゲ烧?,尤其是,很多藥材也到了收獲時(shí)候。
此時(shí),母親們最是忙碌,三五一群地進(jìn)山進(jìn)林子,幾乎天天往山上跑。每到此時(shí),母親忙著采藥材,說(shuō)是叫什么刺五加的一種藥材。
刺五加,我早已熟悉得不能再熟悉了,而且,我還吃過(guò)呢。當(dāng)?shù)厝艘话愣贾焙羲涛寮?,其?shí),它還有許多別名的,叫什么坎拐棒子、老虎潦、一百針。只要,走進(jìn)山林里,想尋到刺五加一點(diǎn)也不難的。我們東北的山林,不僅美麗,更是富饒的,各種野菜藥材還有各種野果子都有呢。
記得,很小的時(shí)候,每次母親一進(jìn)山林,我就要跟著。母親覺(jué)得我還是太小,跟不上趟兒,反而拖累著她也采不到野果子野菜呀什么的。又擔(dān)心我會(huì)走丟了,母親用盡辦法哄我,要我留在家里,我也是不肯的,當(dāng)時(shí),心里只有山林,什么也吸引不了我的。后來(lái),慢慢長(zhǎng)大一些了,母親也就不再把我留在家里了,進(jìn)山進(jìn)林子的,自然會(huì)帶上我,有時(shí)候,我也跟著同伴或是大人們進(jìn)山林子去采山里紅采榛子、蘑菇什么的呢,秋天呢,采得最多就是刺五加。因?yàn)榇涛寮邮撬幉?,秋天正是采挖藥材的時(shí)候,又怎能輕易錯(cuò)過(guò)呢。
每次,在樹(shù)林間,我發(fā)現(xiàn)一片片刺五加時(shí),都會(huì)大喊大叫,陶醉在期間,都忘了去采摘的。濃密的樹(shù)木間,有高高的椴樹(shù)、水曲柳、槐樹(shù)樺樹(shù)都是挺拔高大,樹(shù)冠遮蔽著林間,茂密蓊郁的濃蔭里,稀疏散落下來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的陽(yáng)光,我就穿行在林子里,看到一片片刺五加。此時(shí),它的葉子已經(jīng)變得墨綠或是枯黃了,但是,它的籽粒卻如一粒粒黑珍珠沉甸甸地掛滿枝頭,刺五加的葉子是掌狀的復(fù)葉,一般的小葉為五片,也有三四片的,這些小葉成橢圓倒卵形也有的是長(zhǎng)圓形不一的,尤其要注意的是,它的莖枝生長(zhǎng)著又密又細(xì)的長(zhǎng)倒刺,因此采挖時(shí)也格外小心的,否則,一不小心就會(huì)刺著手的。
我喜歡刺五加的花兒,紫黃色的花兒,很有特點(diǎn),花序?yàn)閭阈挝灏昊ò昊ㄝ嘁灿形妪X,小巧的卵形,村子里女孩一樣,玲瓏別致,很是秀氣。
刺五加,一般就生長(zhǎng)在生于森林里,最喜歡生長(zhǎng)在灌木叢中的。母親說(shuō),這刺五加,喜歡溫暖有濕潤(rùn)的氣候,尤其耐寒,很是耐微隱蔽的,然而,它又喜歡向陽(yáng)山坡,落葉越多的土層越容易生長(zhǎng)的,因此對(duì)它有力的生長(zhǎng)土壤一般是微酸性的砂質(zhì)壤土。
我知道,那時(shí)候母親就已經(jīng)有了種植刺五加的打算了,天天研究刺五加的生長(zhǎng)環(huán)境與土壤,再有就是刺五加的習(xí)性至于怎樣種植呢?可以種子繁殖也可以扦插繁殖的,我的耳朵里被母親灌得滿滿的。然而,我還是喜歡刺五加的,因?yàn)榇禾斓拇涛寮?,是我喜歡吃的一種山野菜呢。春天一到,母親總是下了班,或是周末休息就去山林里采回來(lái)幾把刺五加的。
刺五加,嫩嫩的綠綠的,自帶著一縷縷山林的清香,還沒(méi)有做成菜呢,已是一縷縷地往胃腹里鉆呢,已是垂涎三尺了。
聽(tīng)大人們說(shuō),這刺五加嫩莖和鮮葉都富含著胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸及豐富的維生素。雖然它的嫩莖味微苦,卻是風(fēng)味獨(dú)特,那種清香是一種別具一格的美味。母親喜歡將刺五加做餡包餃子包包子吃,還可以做湯。更是可以開(kāi)水里一焯,涼拌也可以熗著吃炒著吃,給父親做下酒小菜。
父親飲著小酒,吃著刺五加純美的山野菜,話匣子就打開(kāi)了,他和母親都有了種植刺五加的想法。父親還說(shuō),刺五加,不僅可以吃,也可以深加工的,可以制作罐頭,也可以制作風(fēng)味小菜,那么刺五加的葉子完全可以制作成茶葉,父親說(shuō)它飲過(guò)刺五加茶的,那茶香,絕對(duì)是與眾不同的,淡淡的茶香,縷縷的獨(dú)特味道,湯色淺淡微微泛著褐色、飲在口里綿延淳厚,回味絲絲的有些甜潤(rùn)呢。
難得的還有呢,刺五加是一位難得的藥材。
父親一言既出,母親早已笑著說(shuō):“真是喝醉了呢,刺五加是藥材,這誰(shuí)又不知道呢?還用你說(shuō)嘛?!蹦赣H笑著說(shuō)著,給父親繼續(xù)又斟了一杯酒,說(shuō):“關(guān)鍵是,咋樣才能將這刺五加大面積種植,我想種植呢?!苯K于,母親將打算種植刺五加的想法和盤(pán)托出,無(wú)非是,想得到父親的大力支持呢。
其實(shí),刺五加是藥材,這不稀奇,誰(shuí)都知道的。連隊(duì)里的孩子,幾乎都進(jìn)山采過(guò)刺五加這藥材的。我大些了,母親不再限制我進(jìn)山進(jìn)林子了,也曾經(jīng)跟著大人們進(jìn)山采過(guò)藥材的。回來(lái)曬干,送到藥材收購(gòu)站,換些零錢(qián),買(mǎi)書(shū)本和零食吃,也是經(jīng)常有的呢。但是,聽(tīng)父親母親要種植刺五加藥材,我還是欣喜若狂,心里暗自高興的,因?yàn)槟菢涌梢栽黾蛹依锸杖氲?。更可以滿足我與刺五加這種山野里才生長(zhǎng)的野菜朝夕相處的一個(gè)機(jī)會(huì),真是太好了,我堅(jiān)決擁護(hù),并且加入到種植刺五加隊(duì)伍里來(lái)。
母親喜歡藥材,趕緊找出李時(shí)珍的《本草綱目》,翻開(kāi)讀著:“此藥以五葉交加者良,故名五加?!庇兄^五加為“主養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒。多服久服不傷人,欲輕身益氣、不老延年者”所宜用之上品。
父親也說(shuō),早聽(tīng)采藥材的老人家說(shuō)過(guò)的,刺五加益氣健脾、補(bǔ)腎安神等功效吶,在醫(yī)藥上,可以主治失眠多夢(mèng)、腰膝酸軟脾腎陽(yáng)虛、體虛乏力、食欲不振呀什么的。母親說(shuō),其實(shí)刺五加對(duì)什么神經(jīng)衰弱、高血壓、低血壓、冠心病呀等等都有些作用的。
我大了以后,在書(shū)上讀到過(guò)許多的刺五加要用知識(shí)的,南北朝劉宋?雷敩著《炮炙論》記五加皮有“陽(yáng)人使陰,陰人使陽(yáng)”的作用。也知道了,其實(shí),刺五加在醫(yī)藥學(xué)中作為醫(yī)藥推廣與應(yīng)用都已悠久的歷史了。什么具有“補(bǔ)中益精、堅(jiān)筋骨、強(qiáng)志意”的作用,久服“輕身耐老”,與它藥配伍亦可“進(jìn)飲食、健氣力、不忘事”等等。然而,當(dāng)時(shí),我卻并不知道的,只是感覺(jué)刺五加確實(shí)不錯(cuò),是藥材。
那么,母親要種植藥材,我也要大力支持的,于是,父親將家里的一塊菜地平整出來(lái),用作母親的刺五加試驗(yàn)地,這塊地就在南坡上,向陽(yáng)又肥沃的,是家里的自留地,用來(lái)種蔬菜的,父親思考再三都舍不得呢,最后,經(jīng)不住母親的軟磨硬泡的,再加上好幾個(gè)與母親經(jīng)常上山林采挖刺五加的婦女,也都各自在家里學(xué)著種起了刺五加,有的還特意去了一些種植藥材的種植戶(hù)那里去學(xué)習(xí)呢。
母親說(shuō)干就干,而且,干得熱火朝天的。
春天,萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),更是播種的季節(jié)。母親們都開(kāi)始行動(dòng)了,有的買(mǎi)回刺五加種子,有的買(mǎi)回來(lái)的幼苗兒,還有的是選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條來(lái)扦插的。每天天剛蒙蒙亮,母親就下到了南坡那塊地里,有所耕有所耙,等到將刺五加扦插到地里時(shí),更是要住進(jìn)南坡去了,我和父親就跟著也住進(jìn)南坡去了,日夜守護(hù)著那些剛剛冒出芽?jī)簛?lái)的刺五加??粗⌒〉难?jī)海敲葱切屈c(diǎn)點(diǎn)的,我就灰心起來(lái),這么點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)綠意,什么時(shí)候,才能像山林間的刺五加那樣茂盛蓊郁呀?
看著母親干勁沖天,信心滿滿,我也不敢對(duì)母親說(shuō)一句灰心的話,只是暗自嘆息,就悄悄對(duì)父親說(shuō):“爸爸,咱們還是趕緊撤吧,這刺五加不是那么好種植的呀,這能行嗎?”
等待是漫長(zhǎng)的,也是很折磨人的事兒,我這才知道種植藥材,并非當(dāng)年就有收益的,是需要幾年的。母親沒(méi)有絲毫氣餒也沒(méi)有絲毫急躁不安更沒(méi)有絲毫怨言與不安,她每天都在她的刺五加園子里忙碌著,從不間斷,細(xì)心又很有耐心。
母親看著我急躁不安又灰心的樣子,就微微笑著,種植藥材才能有幾年,不過(guò)三年五載的,就等不及了?那么還能做什么呢?做任何事情,都不是一件容易的事兒呢,要耐下心來(lái),要堅(jiān)持不懈,才行呢。
當(dāng)刺五加收獲時(shí),我看著一片片等待著收獲的刺五加,那可是母親的汗水與心血呢,心里異常的激動(dòng),母親卻望著刺五加,很平靜地微微含笑,好似這一切,母親早已料到一樣,竟然,沒(méi)有絲毫的驚訝呢。父親看著一片片豐收了的刺五加,淡淡地笑著說(shuō):“只問(wèn)耕耘,莫問(wèn)收獲,是再也不會(huì)錯(cuò)的?!?br />
我呢,暗暗記在心里,至今也沒(méi)有忘記喲。