【綠野·雪】邂逅雪后的水墨丹青(散文)
有人說,雪是冬天極致之美。不過,在我的印象中,南方下大雪的機會并不多,或許是因為我們緊鄰火爐重慶,也或許是因為我們有很多的方法可以度過嚴寒的考驗,以致于想要最先一睹下大雪的風(fēng)采,也只能去古藺縣、敘永縣等高海拔地區(qū)了。轉(zhuǎn)眼,一年大雪又快到了。身為南方人的我們,對這個節(jié)氣總是充滿期待,因為嚴寒天氣的重重圍住,渴盼來一場與雪的真正邂逅。
一、雪中嬉戲
父親告訴我,曾在1991年12月底,久違的那場大雪就已經(jīng)來過了,只是因為我年紀(jì)尚小所以記憶模糊,還好經(jīng)他這么一點撥,似乎那些童年的記憶又都回來了,還變得如此清晰。
清晨時分,我和弟弟還賴在溫暖的被窩里不愿起床,忽然聽見母親帶著幾分笑腔在院子里大喊:“大女、二娃,起來看雪了,外面的雪下得大得很?!币宦犑窍卵?,這可是太稀罕事了,我和弟弟便蹭地一下掀開似乎還冒著熱氣的被子,三下五除二地穿好衣褲和拖鞋就開心地跑到堂屋門口想要一看究竟。
弟弟吱呀一聲拉開堂屋大門,緊挨著我站在堂屋大門中央,望著蒼茫茫的一片,也帶著驚訝的口吻問道:“姐姐,這就是雪嗎?真漂亮呀!”是呀,院子是白色的,樹葉是白色的,樹枝是白色的,屋頂是白色的,連門口的小徑、遠處的山林都是白色的,整個大地像是鋪上了一層厚厚的白色地毯,平添了不小的迷人度與神秘感。偶有些許叫不出來名字的野草、小花還帶著本來的姿色,或綠或紅或黃或姿,成了鉛灰色蒼穹下的璀璨星光。
這是我和弟弟見過的冬日的第一場大雪,當(dāng)然不能放過大自然賜給我們的天然玩具了,便提議和他一起去院子里玩雪,他也正有此意,說著我們就一同回屋換了一雙雨靴,不約而同地奔向了院子。我們?nèi)徊粦趾?,一前一后地踩在約松軟約硬邦邦的潔白雪地上,腳下還不停發(fā)出“咯吱咯吱”的脆響,一步一回頭看看自己剛留下的一個個腳印真好看。站在院子中央,我們伸出雙手,任憑下得不緊不慢的雪花一片一片地隨心灑落在頭發(fā)上、衣服上、手臂上,像鵝毛一樣的雪花漫天飛舞,始終在空中自由搖曳著,好像在訴說著屬于這個季節(jié)的獨有美麗。
正當(dāng)我還在遙想這片雪野浪漫時,弟弟將不知何時就已經(jīng)捏好的一坨雪扔向了我,砸在了我的衣服上,還一邊發(fā)出呵呵的笑聲,我也轉(zhuǎn)身從地上捧了一捧雪扔向了他,偶爾又抓起一把雪,偷偷塞進他的衣領(lǐng),隨著他的一聲尖叫,打雪仗的游戲開始了。我們就你來我往地在院子里將大大小小的那把雪拋來擲去,像流星一般穿過天空,不時撞出滿天星樣的雪花,到處飛灑。
父母親和爺爺奶奶站在屋檐下笑得合不攏嘴,還不忘叮囑要注意安全,看著好好的一片平整的雪地被我們霍霍得亂七八糟的,但卻并沒有想要阻止的意思?;蛟S,這也是他們期待的一場大雪吧,畢竟能酣暢淋漓地玩雪真的太難得了。我和弟弟在雪地里撒歡嬉鬧,玩著玩著便邀請他們也一起來院中感受一下大雪的滋味,爺爺奶奶表示年紀(jì)大了怕摔倒就不去了,父親則表示他要去做早飯就讓母親陪我們玩。
我們上前拉著母親就往雪地里竄,她用手抓了一小把雪放在鼻子之間聞了聞,又拿了一點放在嘴里,感覺她有些沉浸在雪的芳香中了。不一會,母親又讓我們找來樹葉、野花、草帽、圍巾、胡蘿卜、煤球等物品,她則拿來一把鐵鍬將一大塊地的雪趕到了一起,我們試著讓雪更圓更飽滿,從肚子到頭,用手使勁地搓著,是有幾分雪人的模樣了,便將之前找的物品一一裝上去,讓其有眼睛、鼻子、耳朵和手,在草帽和圍巾的烘托下,一個可愛的雪娃娃像真人一樣笑瞇瞇地看著我們,我們開心得不得了。
隨后,母親又帶著我們用雙手將地上的積雪一坨一坨地粘在一起,還拍得圓圓鼓鼓的像一個個小雪球,接著便俯下身子推著小雪球往前方走,摔倒后爬起來,又繼續(xù)往前走。走著走著,滾著滾著,小雪球越來越大。我們又紅又小的手交替運動著,呼哧呼哧喘息著,直到將大雪球推到了堂屋門前,像兩個守護神一般矗立在那里。母親嘴里還說著讓我們做事要像滾雪球一樣,從小到大慢慢積累,一步一步來,腳踏實地的,雪球就會越結(jié)實,才不容易融化掉。
都說瑞雪兆豐年。望著漫天飛舞的雪花,站在屋檐下的爺爺又拿出煙斗,裹著一根葉子煙吸允著,還一邊吐著煙圈一邊微笑著說等開春后小麥、油菜肯定又要長好高一節(jié)了,我們繼續(xù)玩得更嗨了。忽然,父親一聲快來吃飯了,我們便趕緊拍拍身上的雪,拿著鐵鍬回屋了,留下一連串的足跡躺在雪地上。
二、食光驅(qū)寒
下雪天凍手凍腳的,吃點什么好呢?父親沒加思索地一口說著就吃點白蘿卜燉肉湯吧,天氣太冷,喝點燉湯身子能更暖和些,也算是驅(qū)驅(qū)寒。
說著,父親便找來一雙雨靴穿上,背著背簍拿上鐮刀就準(zhǔn)備去屋后的菜地了,我吵著鬧著硬要跟他去。父親說那么冷的天,就在家待著,哪里也不許去,說是出去就要生凍瘡到時可痛了。我不管不顧地還是嚷著就要去地里,看著我不依不饒的樣子,在一旁的母親便說:“就讓她去吧,你看著她點就行?!?br />
我就像個小跟屁蟲一樣跟在父親身后,漫山的田野,連許多溝溝坎坎都被皚皚大雪覆蓋了起來,天空中還有無數(shù)紛飛的雪花輕舞著,一整個被銀裝素裹著。路旁的梧桐樹,早已落光了葉子,一個個白色的小燈籠掛在枝頭上,晶瑩剔透的,微風(fēng)一吹來,還叮當(dāng)作響。還有一棵高大的槐樹,伸出的那根長長的樹丫也被大雪壓得彎了腰,掛滿了毛茸茸、蓬松松的雪球兒。整體或黑或白的,猶如一幅寧靜安詳?shù)乃嫲愫每础?br />
父親繼續(xù)帶著我走著,終于來到了那片種滿了蘿卜的菜地里,看著一大片綠意蔥蔥的蘿卜,竟然沒有被大雪全部淹沒,真是神奇至極,很多蘿卜的葉子依然昂首挺胸地向來往的客人展示著自己的勃勃生機。父親一邊在菜地里走著,一邊用鐮刀挨著翻開蘿卜葉子下面的蘿卜,應(yīng)該是想要選擇更大一點的蘿卜。突然,他在一個蘿卜面前停下了腳步,我一看這個蘿卜比吃面的大碗還大,就它了,直接上手就開始拔,使了好大勁終于把它拔出來了。他又用鐮刀將上面的泥土剝掉,連著葉子一起背回家了家。
回到家時,看到母親早已把之前保保(一種當(dāng)?shù)馗傻慕蟹ǎ┧蛠淼男迈r豬肉切成小坨煮起了,鍋里還一直冒著熱騰騰的白煙,就等著父親的大蘿卜下鍋一起燉了。父親忙著把蘿卜葉子全部揪掉,拿到走廊的水缸邊就開始洗起來,別說這種大雪天氣洗菜都是需要莫大勇氣的。搓洗掉剩余的泥巴后,他又找來菜刀將上面長出的小胡須、小黑點一一清除,看著滿意的樣子了,才將其切成一小坨一小坨的放入鍋中,再用湯勺攪拌均勻,蓋上鍋蓋小火繼續(xù)細熬慢燉著。
趁著這會的功夫,父親又從碗柜中找出來幾根小蔥,給它洗洗就切成小段放在小碗中備著,然后又找來一些先前烤好的干辣椒,用手慢慢揉搓,待辣椒面順著手掌心的方向一一灑進碗里,再倒上一點花椒面和本地特產(chǎn)先市醬油,一份鮮香麻辣的糊辣殼沾水便成了。我知道就快吃飯了,便拿來抹布將飯桌收拾得干干凈凈,還把碗筷一一拿來桌上擺好。不一會,父親便將母親煮好的紅苕甑子飯端上了桌。
爺爺奶奶坐在堂屋門前搓著草繩,弟弟則在他們身旁玩著稻草,我就一直跟著父親上躥下跳的。等呀等,也不知道到底過去了多長時間,一股香噴噴的蘿卜混合著肉香便填滿了屋子,我們期待著趕緊能上桌一品究竟,可口中還止不住地咽口水。父親又一聲開飯了,我們便齊刷刷地圍著方桌坐下。他端著兩碗蘿卜燉肉湯,母親端著辣椒水,走向了方桌的位置。我們則一直目不轉(zhuǎn)睛地看著,目光還不愿從他們的身上挪開。
碗中漂浮著的好幾坨肥肉,似乎還冒著熱氣和油脂,在白色的蘿卜面前顯得更加耀眼。父親拿起筷子先給爺爺奶奶分別夾了一坨放進他們碗里,然后又給母親夾了一坨,終于輪到我和弟弟了。我們老早就把碗端著等在湯碗旁邊,得到一坨后就趕緊用筷子夾著在辣椒水里沾了幾下,紅紅的肉質(zhì)緊實飽滿的肉肉帶著幾段翠綠的小蔥,趕緊送進嘴里囫圇吞棗似的吃著,又順勢舀了一碗沸騰蘿卜湯想要一品湯的鮮美。哇,這味道太絕了,好香濃。
瞬間,似乎整個心和胃都能感受到這份食物帶來的冬日溫度。堂屋飯桌上,爺爺奶奶、父親母親、弟弟和我,一邊大口吃著蘿卜一邊訴說著難能的雪天美好,便是這個寒冬里的“小確幸”。
三、圍爐夜話
夜幕降臨了,好像溫度比白天更低了。我們縮手縮腳地坐在堂屋聊著白天發(fā)生的事情。母親不知道什么時候就去柴房抱了好些干竹竿、木頭放在走廊上,還讓父親找來一口不要的廢舊鐵鍋把火生起來。
父親便依照著母親說的將鐵鍋端來了,又去廚房灶烘(hong,諧音,燒柴火煮飯的洞口)夾了好些之前燃燒掉的桴炭(已燃燒過的木柴遺留下的炭渣)放在鐵鍋里,還拿了幾把干稻草,上面再架上竹竿、木頭,等一切準(zhǔn)備就緒后,就點燃了最下面的稻草,火勢順著柴火的縫隙慢慢地竄出來,沒多大一會,由一撮小火變成了熊熊燃燒的大火,將黃色的土墻也映射的暖暖和和的。
見狀,爺爺奶奶和我們相繼來到走廊上,每人端一條竹凳子圍著鐵鍋的位置有序坐著,慢慢伸出雙手靠近火源,頓覺整個身子都是暖融融的。先前還凍得青紅紫綠的手掌也變得紅潤了起來,連有些麻木的雙腳也開始慢慢有了舒服的知覺。父親、母親也忙完陸陸續(xù)續(xù)端著凳子圍了過來,慢慢地,一張張的笑臉在火光中笑得更加燦爛了。
坐了一會,父親便抽身去臥房了。只見他從臥房里找來了七八個長得還蠻好看的小紅苕,一個一個地將它們輕輕放在鐵鍋中,還用桴炭一一覆蓋住。我們坐在那里一邊聞著慢慢沁出來的苕香,一邊聽著爺爺奶奶講他們過去的事情,時不時傳出一陣陣哈哈大笑的聲音。
應(yīng)該有半個多小時的樣子吧,父親找來火鉗,將鐵鍋中的小紅苕一個個地撈了出來,一一分給我們。我們用手拍了拍紅苕身上的炭灰,又用指甲慢慢撕開外面的那層黑乎乎的苕皮,還冒著熱氣、紅紅白白、軟軟糯糯的果肉呈現(xiàn)在眼前,來不及多說了,直接一口咬下去,哇,好甜好香,還沒有筋沒有絲,真是太棒了。
就這樣,我們吃著笑著,沒有一點睡意?;蛟S,這就是在那個沒有電視看、沒有手機刷的年代里,特有味道的冬日小聚吧。
《雪下的時候》中唱道:“雪下的時候,是想念的洶涌……”雪,是蒼天的恩賜,更是我們的思念。今年,不知道會不會下大雪,不過我還是滿心期待著,希望還能來一場與大雪的親密接觸。遺憾的是,這場嬉戲里,再也沒有了爺爺奶奶的身影,只能在夢境中與他們團圓了。愿這場紛紛揚揚、飄飄灑灑的雪花,悠然帶著思念的芳香,紛揚在你我的世界里,緩落到蒼茫的大地上,無聲地撩撥著每一個離開故土人兒心底的鄉(xiāng)愁,不遺余力地照耀著每一個返鄉(xiāng)的他們!
2024年11月24日