家鄉(xiāng)在西北，記憶里小時候的年有著地道的北方味。過年可謂是樂趣無窮。放一鞭長炮，貼一副春聯(lián)，吃著好吃的，玩著好玩的，孩子們你追我趕的，不亦樂乎。那時候，生活并不是多么富裕，過年便成了孩提時代的我們一年里最大的的奢望了?！靶『⑿『⒛銊e饞，過了臘八就是年。”到了臘月，天氣也異常寒冷了起來，偶爾落一場白雪，更是寒氣逼人，但是，永不褪色的依然卻是家鄉(xiāng)的人們對過年的熱情和盼望。
　　 到了小年臘月二十三便拉開了過年的帷幕，家鄉(xiāng)的小年，有祭灶的習俗，到了這一天，家家戶戶總會殺一只自己養(yǎng)的大公雞，然后再提著雞在院里的每個門上淋幾滴血以保平安，然后把雞貢在灶臺上，每到這時，總會聽到家里的老人在灶門口說一些關于來年風調雨順的吉祥話。拉開了過年的序幕，家里可要忙上忙下了。正如兒歌唱得好“二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，做豆腐。二十六，去割肉。二十七，宰年雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭?！蔽业募亦l(xiāng)也是如此。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，村里村外，忙忙碌碌的。你家的年貨辦好了嗎？他家的豬殺了嗎？牛肉多少錢?。恐T如此類的話題便成為了人們見面時的問語。淳淳的鄉(xiāng)情，濃濃的愛，洋溢在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)間。
　　 辦年貨，成為了我兒時最深的印記。那時候家鄉(xiāng)的交通還不是很發(fā)達。一大早，爸爸和我，還有妹妹便出發(fā)了，買的年貨多，家里的三輪車成為了我們唯一的交通工具。跟小鳥一樣快樂的我騎著車，妹妹坐在上面，爸爸趕著車。到了城里，我們不得不停下三輪車，因為遍地的小攤早已把馬路堵得水泄不通了，街上更不用說了，人來人往，車水馬龍，人聲鼎沸，熙熙攘攘地打成一片，叫賣聲，廣告聲，吆喝聲交錯相織。那時候，在我看來，這種聲音便是最美春節(jié)序曲了。這瞅瞅，那瞧瞧，買了糖果又買炮，那種奢侈的購物享受是我們這些生活在農村的孩子常日里無法觸及的。不一會兒，我們每人提了一大包東西，氣喘吁吁地往車里拿。就這樣，一直到了下午，我們終于滿載而歸了。
　　 回到家里，母親也是忙不開交了。干什么呢？我急切地跑進屋子里，哦，原來母親正在為炸麻花而做準備呢！說起麻花（家鄉(xiāng)又叫油果子），在我的家鄉(xiāng)那可是過年的必備食品了。每年到了臘月二十幾日，家鄉(xiāng)的婦女們可就有忙頭了。最能拿出來曬曬的便是自家的油果子了，炸的油果子各式各樣，參差不齊，各種造型，有的像一朵盛開的牡丹，有的像一輪彎彎月亮，像鳥的，像星星的，數(shù)不勝數(shù)。說起做麻花，工序也不是那么簡單，因為炸的多，親戚鄰里要相互幫忙，今天在你家，明天在我家，安排得井井有條。首先要準備好各種原料和容器，如柴火、面、食用油等，要想使炸出的麻花酥脆，還要放一些牛奶、雞蛋和白糖。準備好原料后，便開始動工了，和面可是個技術活，水放多少，鹽放多少，油放多少，這個比例可不好掌握。只有把握好了，才會和出勁道的面來。本來工程量就大，再加上面和油摻雜后很難和在一起，此刻的母親便難住了，因為靠母親一個人的力氣是很難把那么多面揉在一起的。這時只好請上外行的父親來幫忙了，雖然父親沒有做過這么細膩的活，但是父親的勁很大，不一會兒就完工了。那時的我，通常也會來湊湊熱鬧，于是也向母親要一小面團，在案板上毫不松懈地揉著。可是，小小的雙手卻怎么也不能使散落的面渣屈服，還弄得滿地都是面渣，最后只好交給母親來完成了。
　　 面揉到光滑勻稱時，再做成一個小胳膊粗的長條，剁成小劑子，抹上油，一個個整齊地碼在案板上。搓麻花的時候是最熱鬧的了，家里男女老少齊動員，搓得最快的要數(shù)妹妹了，不到一分鐘，一根麻花就已經現(xiàn)身了。小小面劑長細條，合成兩股搓上勁，一手前，一手后，兩折三彎就成型。搓了一下午，無數(shù)個白凈、細長、漂亮的麻花便做好了。接下來便是下鍋炸了。一個個麻花在油鍋里由白變黃，由軟變酥，在這時我總是和妹妹搶著吃剛炸的麻花，在一邊的爺爺笑了，總能聽到爺爺說小心別燙著嘴呦！麻花，過年的標志性食品，它那黃亮的外觀，香甜溫軟的感覺至今讓我回味無窮。
　　 到了大年三十，可是最快樂的了。貼對聯(lián)和年畫可是我的拿手活了，在父親的率領下，我們先是把院里的每個門清掃一下，然后，拿著將要貼的對聯(lián)左比劃，右比劃，像是要把院里布置成一個春節(jié)大舞臺似的，燈籠掛那里，年畫的顏色咋搭配，一切都在運籌帷幄之中?！肮职帜趺窗褜β?lián)給弄反了呢？”我很有自信心的問著父親，應該是“春滿人間百花吐艷，福臨小院四季長安”呀！父親瞅了瞅，“哦，對對對，確實反了?！边@時候，父親總是很謙虛的，母親從廚房走了出來笑盈盈的看著我和父親，說“兒子的書沒白讀呦！”那時我的心里美滋滋的！
　　 過年的記憶如童話般甜蜜，一群稚氣未脫的孩子成為了童話王國里最可愛的主人，那么讓人回味無窮。兩年沒有回家過年了，但家鄉(xiāng)的年味早已在我的心中根深蒂固了。留著對兒時最純真的年的記憶，身居他鄉(xiāng)的游子又在一個不能回家過年之時，細細品味著家鄉(xiāng)的年味兒！