【百味】情色廚房(散文)
一直以來(lái),總想寫(xiě)點(diǎn)關(guān)于廚房的文字。也許是因?yàn)榕伺c廚房天生有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,以至于在心里為它安放了一個(gè)時(shí)時(shí)能碰觸到的角落。
雖然從情感上來(lái)講,進(jìn)廚房頗有些不太情愿,畢竟,能歇著總比忙著好。再說(shuō)那油煙味也不怎么好聞,而且油膩膩的感覺(jué)終歸讓愛(ài)美的女子們望而卻步。雖然社會(huì)進(jìn)步了,女子也能頂半邊天了,居家男人也應(yīng)運(yùn)而生了。可那終歸是少數(shù),大多數(shù)女子們還是難以逃脫進(jìn)廚房的命運(yùn)。
既然躲不過(guò),那就愛(ài)廚房吧!其實(shí)細(xì)想想,廚房也有廚房的美感和快樂(lè)。當(dāng)所有衣著光鮮的菜蔬無(wú)一例外地把最美的曲線(xiàn)和胴體展示在我們面前,那該是何等絕美的場(chǎng)面。盡管她們不會(huì)走貓步,不會(huì)擺pose,但最起碼她們可以任由我們肆意地欣賞、觸摸,零距離接觸,而且絲毫不擺架子,不鬧脾氣。這是何等偉大的品格。于是,看著看著,我們就忍不住喜歡起她們來(lái),愿意融入到她們中間去,看她們歡愉地表演。當(dāng)我們的雙手充滿(mǎn)愛(ài)憐地揉搓她們時(shí),她們?nèi)绱税察o,如此嬌羞,她們的皮膚光滑、細(xì)膩,充滿(mǎn)生命的質(zhì)感。當(dāng)她們洗浴歸來(lái),一個(gè)個(gè)若出水芙蓉般清新靚麗地站在我們面前時(shí),我們的內(nèi)心又該何等的怦然心動(dòng)?
拍、切、剁、刨、剜……,我們以自己的喜好和需要塑造她們,就像藝術(shù)家擺弄自己的作品或者是設(shè)計(jì)師指揮自己的模特,專(zhuān)心致志,揮灑自如。等一切都按照我們想象的樣子梳理清晰之后,我們便開(kāi)始依據(jù)需要搭配組合。嫩綠的青椒喜歡新鮮的大肉或者醬紅的大腸,就讓她們自由組合吧,雪白的杏仁歡喜同色的洋蔥,就讓她們共謀發(fā)展吧,當(dāng)然為了和諧,也可以給她們點(diǎn)綴幾星芹菜,綠白相間,恰似淡墨山水,雅致爽口,清新悅目。如果生性綿軟的豆腐愿意結(jié)交火紅的辣椒,也可以讓她們親密無(wú)間,魚(yú)水出雪紅雪白的萬(wàn)里江山……
當(dāng)各種肥美的香味充盈在小小的廚房:清蒸臚魚(yú)白皙的胴體、油煎荷包嬌俏的呻吟、紅燒排骨舒暢的鼾聲、清炒菠菜的嫵媚回眸以及什錦豆腐曖昧的眼神……,這無(wú)處不在的誘惑,激蕩著我們的情緒,快意著我們的心情,更彰顯著我們的驕傲。于是,我們情不自禁地拿出各式與之相襯的餐具,呼喚她們,像母親呼喚自己的嬌兒,如少女招呼自己心儀的情郎,最終,我們還要不遺余力地在時(shí)間允許的情況下,為她們梳頭化妝,拿出自己的壓箱底的本領(lǐng)豐富她們,美化她們,幾片黃瓜、幾星西紅柿、或者幾段紅蘿卜,旋一簇花,刻幾棵樹(shù),或者鑲一圈花邊,這充分體現(xiàn)著我們的智慧和審美水準(zhǔn)。
然后,我們坐在餐桌前開(kāi)始細(xì)細(xì)品味。當(dāng)我們的胃和我們精心打造的食物融合,我們才可以真正用心地去聆聽(tīng)那些色彩鮮艷的事物們的心聲,她們與我們有著一樣高貴的血統(tǒng),有著一樣的七情六欲,任何拉郎配都是一處敗筆。當(dāng)我們以平等的心態(tài)面對(duì)她們,關(guān)注她們的喜怒哀樂(lè),洞察她們的情感動(dòng)向,并且巧妙加以引導(dǎo)、疏通、組合,我們就能夠掀起世界級(jí)的美學(xué)高潮。
可惜的是,我們總是忽略菜蔬的感受,我們的情緒左右著她們的歸宿。當(dāng)心緒不好時(shí),我不是強(qiáng)制性地要佛手嫁給紅蘿卜嗎?捆綁不成夫妻,當(dāng)餐桌上這盤(pán)表面顏色亮麗入口味道古怪的菜蔬,終于被打入冷宮,壽終正寢,我終于醒悟,這世界上有些東西原來(lái)是搭配不得的。好在我還是能夠“吃一塹,長(zhǎng)一智”的,心情回暖時(shí),也能妙手回春,點(diǎn)出一派姹紫嫣紅的好春光。相處久了,再看廚房,就有了一絲親切,那些潮汐一樣的氣息,挾裹著自然界的花紅柳綠鶯歌燕舞,撲面而來(lái)。而有些行云流水的操作流程又會(huì)讓我回味某些場(chǎng)景、某些心情、某些歲月的喘息。
逼仄的空間,因了情色二字,頓時(shí)立體起來(lái),活色生香。朝來(lái)暮往,流年暗換,我那些有些可愛(ài)的菜蔬們,依然青蔥著,窈窕著,誘惑著我們的視神經(jīng),讓我們?cè)趩握{(diào)的生活空間內(nèi),依然能夠演繹出一場(chǎng)場(chǎng)盛事戀情。誰(shuí)是主演,誰(shuí)是觀眾,似乎并不重要,重要的是我們和廚房都還活著,活著,只要一息尚存,總要推陳出新,如此而已。