【星月】茶緣茶事(隨筆)
因?yàn)闇p肥的緣故,開始喝茶,最初時(shí)是那個(gè)罐頭玻璃瓶子,泡上一罐濃茶,偶爾去張一元茶店逛逛,買上半斤茉莉花茶,就是喜歡那種香香的味道。因?yàn)橄矚g讀書,尤其喜歡散文,讀臺灣作家余秋雨的關(guān)于茶的文章,把天南地北的各種茶,瀏覽了一遍,覺得文人的生活很有趣,簡單的一把茶樹的葉子,竟然產(chǎn)生如此多的情懷,不免感嘆。?因?yàn)楣ぷ鞯脑?,和浙商,徽商,各種南方人接觸了一些,每次到人家的店里或者家里坐客,總是要給泡上功夫茶,一個(gè)大大的茶盤,形態(tài)各異的茶具,茶寵,茶的味道沒有品明白,倒是喜歡上了那種感覺。?六年前認(rèn)識了涵,初次去她家,就是從喝茶開始的,記得那時(shí)候她的愛人在馬連道茶城上班,最愛給我們講各種茶的故事,是生意,也是文化,總是被“文化”兩個(gè)字打動(dòng),幻想著一襲旗袍,一杯紅茶的情調(diào),再配上琴曲,怎樣的一種意境啊,是的,意境,總是被想像中的意境所打動(dòng),于是乎,開始經(jīng)營自己的茶文化的氣氛了。
在喝茶,買茶,挑茶具的過程中從花茶喝到了鐵觀音,從紅茶喝到了普洱,從玻璃茶壺到紫砂壺,從開片汝窯到建盞,茶嗎,越喝越講究,肥沒減多少,倒是也沒胖起來,茶友,壺友交了一些,厭倦了和茶葉店茶商,壺商的周旋,靜靜的用最簡單蓋碗兒,沖泡最樸實(shí)的白茶,案頭一盆蘭花,不用經(jīng)意調(diào)養(yǎng),想起來澆澆水,一周也行,十天也可,沒有刻意,沒有雕琢,卻越發(fā)的翠綠,喝茶也是一樣,沒有高低貴賤之分,喜歡而已,四十歲的女人,可以靜下心來,細(xì)細(xì)回味十幾歲時(shí)的情懷,簡單純樸,沒有那麼多的欲望,平淡中自然而然的狀態(tài),在成熟的歲月里開出最幽香的情調(diào),不為別人,就為了最初的夢想。
工作的性質(zhì)是要求務(wù)實(shí)的,在快節(jié)奏的京城,生活壓力是自然有的,在清晨,在午后,在周末,打開音樂,泡一杯淡茶,也是自我減壓的一種方式,把玩茶壺,茶寵,略帶藝術(shù)氣息的茶具,玩物養(yǎng)志,調(diào)整自己一下,別有一番情趣。整個(gè)冬天有些匆忙,轉(zhuǎn)眼之間就到了臘月十幾了,近幾日總是想起一個(gè)一起長大的發(fā)小兒,女孩子做事情很是干脆的,紅撲撲的臉龐,笑瞇瞇的月牙眼,也是有點(diǎn)奇怪,每天坐下來泡上一壺茶的時(shí)候,總是想起她,想起她那軍綠色的大衣和紅色的圍巾,還有每年冬天她都要來北京探望親戚,每次回到家鄉(xiāng),總是操一口帶京腔的普通話,講京城新鮮的人和事兒,分給小伙伴幾顆大蝦酥糖果??墒怯洃浝锼筒杷菦]有一點(diǎn)點(diǎn)相關(guān)的,或許靜下來喝杯茶的時(shí)候,思緒可以天馬行空的發(fā)散,把曾經(jīng)的人和事兒,所有的片段隨便扯出一些來,不經(jīng)意間就涌現(xiàn)在眼前了,曾經(jīng)認(rèn)為逝去了記憶和歲月,在氤氳的茶的清香里漂浮。
喜歡南方的水果,甚是香甜,顏色也艷,汁水也飽滿,買來兩只佛手瓜,很適合擺放在茶盤上,從最初的青色慢慢變黃,期間清香滿室,慢慢變干之后切片做成果茶,具有很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功能,就是這個(gè)過程值得一點(diǎn)點(diǎn)的觀察和品味,事事物物都有它不可多得的特質(zhì),能夠喚醒內(nèi)心深處浪漫情愫的事物并不多,混合在茶香里,就是靜止的詩意,足以喚醒做學(xué)問者的靈感火花,沿著記憶的小路,譜一曲讓人柔腸輾轉(zhuǎn)的新歌,喝茶是最為普通的生活瑣事之一,其情趣在不同的人那里自然有著不同的情境,或許更應(yīng)該練一手流暢的古箏曲子,哪怕就熟稔那么一首也好,彈奏到花開,彈奏到月明,彈奏到知音相和。
品味的就是把盞言歡時(shí),無需言語的默契,茶僅僅是佐了心情的道具吧最初喝茶就是為了提神和減肥,為了某人的將軍肚,買了一罐普洱茶,拿大杯子泡了,沒喝出多少茶的味道,就是解渴的水罷了,偶爾的機(jī)會去朋友家做客,很喜歡歐式風(fēng)格的她把玩茶具時(shí)有股子說不出的美,兩個(gè)人聊聊天,放首輕緩的曲子,吃點(diǎn)瓜子干果,時(shí)間就不知不覺的過去了,聊聊她的創(chuàng)業(yè),聊聊她的家鄉(xiāng),聊聊異國風(fēng)情,從浮躁的日常生活中游離開來的內(nèi)心,不用再去想繁瑣復(fù)雜的人際關(guān)系,沒有壓力的交流和相互思想碰撞出的火花,就在繁華喧鬧都市的一隅,就是最為平常的朋友交流,就借著茶的香氣,生出了一種別樣的情趣……于是就愛上了茶,一種最為普通的飲料卻可以承載萬千的風(fēng)情和不朽的情誼,難怪能流傳千年,茶文化,不僅僅是茶和茶具,還有借助于此衍生而出的美好心情。
約了喜歡茶和紅樓的你,泡上一壺清淡的茶,徜徉在紅學(xué)里探討人物和故事,仿佛就置身于大觀園了,仿佛就看到顰兒的凝眉葬花了,詩詞和愁緒,熱鬧和冷靜,靜默的醉眠于花叢的史湘云,靈巧圓潤撲蝶的薛寶釵,空靈多情善于泡茶的妙玉……最是喜歡妙玉泡的那個(gè)茶,應(yīng)該是茶藝的最高境界了吧,她的那個(gè)喝法講究到了極致,我們凡人無法模仿,就當(dāng)成一個(gè)實(shí)現(xiàn)不了的愿景吧。和懂茶的朋友在一起,心變得輕悄悄的,仿佛被茶融化了一般,侍茶者的心融入茶香里,泡出來的茶自然是最為上乘的,喝茶要的就是心境,忘卻凡塵往事之后的淡泊和高遠(yuǎn),就是這面前的一杯茶,就是這侍茶的心,足以……茶事之趣到了一定的境界,才脫離了柴米油鹽醬醋茶的味道,喝出超乎茶水本身的味道,才是不枉這出身高遠(yuǎn)的山巔的茶了吧。