【流云征文】難忘家鄉(xiāng)的稻米(散文)
在溫婉的歲月中,總想著能在人生的某一時(shí)刻去見(jiàn)證一場(chǎng)城市的繁華。卻不知,鄉(xiāng)村的靜美更令人難以忘懷。
人總應(yīng)該去尋找點(diǎn)什么事物珍藏起來(lái),讓自己在日后的生活中有份眷戀。無(wú)需高貴奢華,越平凡越值得回味。拿著人生的車(chē)票,從這條阡陌,趕至那條路口。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)還是家鄉(xiāng)的路口更值得踏尋,還是家鄉(xiāng)的稻米更引人掛念。
我的家鄉(xiāng)在吉林省柳河縣的一個(gè)小村莊,柳河縣地處世界“白金水稻”帶的中間地帶,境內(nèi)水源均來(lái)自于長(zhǎng)白山火山支脈的山間水泉,蘊(yùn)含長(zhǎng)白山山脈火山巖之靈秀精華。水田主要是白漿型水稻土、沖擊型水稻土和草炭土,在第四紀(jì)晚期,由于地殼運(yùn)動(dòng),火山噴發(fā)出的巖漿凝結(jié)成大面積的火山巖臺(tái)地。種植在這里的稻米,可以說(shuō):睡的是火山巖,喝的是山泉水,呼吸的是負(fù)氧離子。
稻米是我國(guó)的主要糧食作物之一,具有悠久的種植歷史。稻米不僅是食糧,同時(shí)還可以作為釀酒、制造飴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。如今的自己,在外求學(xué),每當(dāng)看到盤(pán)子里的一粒粒稻米,總會(huì)想到童年時(shí)代父母?jìng)兠ΨN稻米的場(chǎng)景。時(shí)間是最好的過(guò)濾器,它總會(huì)幫我們留住難忘的,過(guò)濾掉心酸的。
童年時(shí)代,記憶中每到四月份,家里的屋子中就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大缸放于廚房的某個(gè)角落。好奇的我就會(huì)趴上前去看看缸里裝的是什么,一粒粒長(zhǎng)圓狀卵形的、橢圓形的小東西布滿了整個(gè)缸,我問(wèn)母親里面裝的是什么,母親告訴我說(shuō)那是稻米,是我們生活的根。這句話一直留在我心中,一遍一遍的重復(fù)著,直至今天,我才明白這句話的意義。稻米經(jīng)過(guò)了育苗,緊接著是插秧。農(nóng)民們每到這個(gè)時(shí)候,總會(huì)早出晚歸。農(nóng)民將自家苗地的秧苗拉到了自家的田地,彎下腰,井然有序的進(jìn)行插秧。而這彎腰,一彎就是一整天,把秧苗整齊的插進(jìn)地里。插完秧,還要除草除蟲(chóng)和施肥排水,最后是收割。到了收割的時(shí)節(jié),我經(jīng)常和父母一起來(lái)到田地間,父母收割,我在旁邊捉螞蚱作樂(lè)。當(dāng)自己站在田間地頭上,那一望無(wú)際的稻田,經(jīng)過(guò)農(nóng)民們精心的播種培育,蘊(yùn)含著農(nóng)民們?nèi)科谕l(fā)著無(wú)比奪目的光彩。
“家家獲稻積如岑,不問(wèn)山椒與谷陰。倉(cāng)庚百?lài)市Q桑啟,布谷一聲粳稻香?!笔斋@的季節(jié),自古以來(lái)就引得文人墨客賦詩(shī)題詞,一處好的風(fēng)景,總是那么惹人流連忘返。伴著涼爽的秋風(fēng),佇立在稻田地頭,若是天氣怡人,沒(méi)有干旱洪澇,稻田里便是一處易被人忽視的優(yōu)美景色。俯下身去,將一株稻穗捧在手中,可見(jiàn)那稻穗上的稻粒碩大豐滿,好似已經(jīng)按捺不住,隨時(shí)想要沖出去一探外面的世界。遠(yuǎn)處望去,一股金色的稻浪映入眼前。稻田里的每一株稻子都各具姿態(tài),它們?yōu)榱诉@一刻能在秋風(fēng)中盡情搖曳等待了太久,經(jīng)歷了狂風(fēng)暴雨、電閃雷鳴以及害蟲(chóng)的侵蝕。對(duì)于它們來(lái)說(shuō)生命是無(wú)比脆弱的,人也是如此,何時(shí)結(jié)束生命亦不被我們所掌控。
上小學(xué)時(shí),經(jīng)常和父母去稻田里收割稻米。那時(shí),都是人人手拿一把鐮刀并且?guī)е鴰装杉Z,一去就是一整天。腦海里突然想起《觀刈麥》里的詩(shī)句:“婦姑荷簞食,童稚攜壺漿。相隨餉田去,丁壯在南岡?!彪m不是收麥子,但用來(lái)寫(xiě)稻子也恰到好處。老人婦女齊上陣,手法快的力氣大的一天能割二三百捆,手法慢的力氣小的一天能割一二百捆,而孩子就在田間地頭玩耍,年紀(jì)大的孩子也會(huì)和父母一起收割。稻米是農(nóng)民們生活的根,也是其他人生活的根。
如今,科技發(fā)達(dá)了,家鄉(xiāng)里的大部分田地都用機(jī)器收割,只有一些偏僻窄小的田地需要人工收割。這樣的方式,節(jié)省了時(shí)間又減少了勞動(dòng)力的輸出。到了價(jià)格高的時(shí)候,留下自己家吃的,其余的賣(mài)給我們家鄉(xiāng)的米業(yè)。
因?yàn)榧亦l(xiāng)所處的地理位置,使得家鄉(xiāng)的稻米十分香甜有營(yíng)養(yǎng),米粒飽滿,形如彎月,色澤如玉。也正是因?yàn)檫@樣的優(yōu)勢(shì),許多米業(yè)在我們家鄉(xiāng)建立起來(lái)。收獲的稻米經(jīng)過(guò)工人的精心包裝,銷(xiāo)往各地。任何事情的成功都不是輕而易舉,精致的包裝背后,是包裝工人們每日每夜的汗水。母親曾經(jīng)做過(guò)米業(yè)的包裝工,稻米包裝要經(jīng)過(guò)幾道手續(xù),分別是把米袋拆開(kāi)倒入機(jī)器內(nèi)、用箱或桶接稻米、壓蓋、貼標(biāo)簽最后封箱。這一箱箱包裝后的稻米再由工人裝入貨車(chē)內(nèi),運(yùn)送到需要的地方。
那時(shí)母親經(jīng)常晚上十二點(diǎn)多一點(diǎn)多回來(lái),有時(shí)連晚飯都來(lái)不及吃,回家就匆匆睡下。冬天,為了防止倉(cāng)庫(kù)的稻米壞掉,并不提供供暖設(shè)備,看著母親和其他包裝工人每天都凍得直哆嗦還要堅(jiān)持包裝,她們的手都嚴(yán)重開(kāi)裂,心里很是心疼。經(jīng)過(guò)幾年的努力,家鄉(xiāng)的稻米已經(jīng)成為我們的特色品牌,屢摘金獎(jiǎng)。不僅成為歷朝貢米,更吸引了吉林省農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)來(lái)投資。家鄉(xiāng)稻米的香甜,通過(guò)阿里巴巴、淘寶網(wǎng)、1號(hào)店等電子商務(wù)平臺(tái),已經(jīng)飄到了全國(guó)各地,以及俄羅斯、朝鮮、日本等國(guó)家。我還記著,上高中時(shí),同學(xué)問(wèn)我家鄉(xiāng)是哪里,我說(shuō)出之后同學(xué)第一反應(yīng)就是:“你們那的大米好吃!”每每聽(tīng)到這句話,心里便生出一份自豪感。
一方水土養(yǎng)一方人,一代又一代的農(nóng)民在家鄉(xiāng)的這塊土地上繁衍生息,安定生活,健康成長(zhǎng)。如今的自己,總會(huì)對(duì)家鄉(xiāng)的稻米心生留戀,離開(kāi)了家鄉(xiāng),再吃哪里的稻米,都沒(méi)有那種味道。不僅僅是那特殊的香甜,還有那深深的家鄉(xiāng)情的味道。
遙寄問(wèn)候,冬安!