【丹楓】炒饅頭(散文)
“麗麗,快來,炒饅頭好嘍!”一聲飽含著慈愛與深情的聲音傳來,讓我怦然心動(dòng)。“哎,來咧!”一個(gè)小女孩兒興沖沖地奔來。可惜,那慈祥的奶奶不屬于我,那個(gè)幸運(yùn)的小女孩兒自然也不是我。她們是我家隔壁的祖孫倆。那時(shí)我也住在奶奶家,與我們同住的還有姑姑一家。對(duì)于父母常在外地的我來說,奶奶,姑姑,表妹是一脈相傳的大樹,而我則是樹下的一株小草,整日籠罩在自憐的陰影中。
無限羨慕鄰居妹妹的同時(shí),小小的我心里發(fā)誓,等我長(zhǎng)大了一定要吃一頓香噴噴的炒饅頭。
童年的日子伴著淡淡的苦澀懵懂而去,少年的時(shí)光在忙碌地學(xué)習(xí)中也悄然遠(yuǎn)離,轉(zhuǎn)眼我已步出校門成了上班族的一員。然而不管歲月更迭那一聲‘炒饅頭來嘍’的呼喚仍縈繞在我的心頭,時(shí)時(shí)讓我記起那一絲絲、一點(diǎn)點(diǎn)的遺憾。
于是,終于鼓起勇氣親自動(dòng)手為自己做一盤炒饅頭。剝蔥,切饅頭,倒油,想著終于要嘗到自己獨(dú)立換來的成果了,心里充滿了莫名的興奮和感動(dòng)。然而饅頭一入鍋我就傻眼了,先下鍋的饅頭迅速吸飽了油變得濕答答的,上面一層的饅頭則仍干干巴巴。用鏟子翻一下,一股煙氣冒出來,饅頭炒焦了。連忙把饅頭盛出來才想起忘了放鹽,切好的蔥花也沒來及放進(jìn)去。對(duì)著這樣一盤炒饅頭,我只有苦笑。當(dāng)然不甘心,我陸續(xù)又試做過幾次,都以失敗告終。漸漸地,我徹底灰心了,再不提炒饅頭的事兒了。
有一天下雨,好友邀請(qǐng)我去她家吃飯。我正猶豫去不去,她勸我說:“去吧,我男朋友在家給咱們熬八寶粥,炒饅頭?!蔽也挥杀牬罅搜劬Γ睦锖闷孢€有人也這么愛吃炒饅頭?會(huì)不會(huì)也像我做的那樣?帶著這些疑問走進(jìn)了好朋友的家。飯菜早已擺好,正中間就是一大盤炒饅頭,金燦燦,熱騰騰,香噴噴,不由我暗叫一聲“好”!
吃飯時(shí)我便尋問好友的男友如何做炒饅頭。他告訴我做炒饅頭的要領(lǐng)就是要把雞蛋與蔥花拌在一起,當(dāng)雞蛋將成型未成型時(shí)倒入饅頭,這樣饅頭就吸勻了雞蛋汁與油,入味兒又不粘鍋。一番點(diǎn)撥讓我恍然大悟。好朋友對(duì)我說:“冬天的早晨別的吃不下去,他就給我炒個(gè)饅頭,又有味兒又好消化。”看著她幸福的樣子,突然記起別的朋友都勸她跟男友分手,因?yàn)檎l都知道她男友家挺窮,又是農(nóng)村的??晌椰F(xiàn)在卻分明感受并分享到了她的幸福。她不就像我小時(shí)候的鄰居妹妹嗎?此刻正被濃濃的愛包圍著,怎么叫吃苦呢?
吃完飯,她男友送我們回去上班。好朋友故意揶揄地說:“讓娜娜笑話咱們家寒磣了。你什么時(shí)候給我一個(gè)寬敞,氣派的家呀?”她男友一面迎著寒風(fēng)奮力地蹬車,一面向后拍著坐在車座上的她說:“結(jié)婚就像買鞋,舒不舒服自己知道。你一來,熱菜熱飯等著你,那兒忙累了一天到家,黑燈冷灶,男人正不知在哪兒快活,生氣不?”我連聲贊同。然而我的話分明多余,因?yàn)楹糜训淖旖?、眉間正盈滿了甜甜的笑——那是對(duì)愛的接受和尊重。
從那以后,我真正學(xué)會(huì)了做炒饅頭,常常做給愛人吃,他總是連連夸贊,我的技術(shù)也越來越好了。如今我的女兒已入初中,兒子也快上小學(xué)了。他們最愛的就是早晨我給他們做的炒饅頭,每次都要熱熱鬧鬧地爭(zhēng)搶一番。在撫養(yǎng)他們的過程中,我也走過了自己的心路歷程,對(duì)兒時(shí)的種種不滿、抱怨也已釋懷,只留下對(duì)歲月的感恩。后來,老公居然也學(xué)會(huì)了做炒饅頭,有時(shí)還變個(gè)花樣來炒。
曾寄托著我向往與輕愁的炒饅頭如今盛滿了甜蜜與溫情。它馨香、美味,是平常中的精心,是陪伴中的長(zhǎng)情,是一聲熱切的呼喚,一陣歡然的回應(yīng)。在香氣四溢中彌漫出家特有的味道?!拔蚁胍袀€(gè)家,一個(gè)不需要華麗的地方……”此時(shí)此刻心頭回響起這首歌動(dòng)人的旋律,往事已不再縈懷,來日是有煙火溫暖的前方。
2018-1-12完稿