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編輯推薦 【丹楓】肉的味道(散文)


作者:葉漁 秀才,1296.70 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:3100發(fā)表時(shí)間:2018-02-08 14:06:48

指尖觸摸的文字,是心的溫度。
  
   一
   小時(shí)候覺(jué)得,大魚(yú)大肉的生活就是理想生活。
   因?yàn)榇蠖鄶?shù)日子清湯寡水,肉的味道,就是幸福的味道。
   從來(lái)沒(méi)想過(guò),肉與其它食材的不同。
   直到十歲那年暑假回到老家,外婆做燉雞招待我們,她殺不了,找鄰居的兒子幫忙,那是一個(gè)三十左右身材瘦削的男人,個(gè)子不高,手掌卻粗大,手背上青筋暴起,他拎著菜刀,按外婆的指示,悄悄迂回到一只羽毛紅黃相間的公雞后面。那只公雞身材并不魁梧,但雞冠紅亮,一甩一甩的很是惹眼,在院子周?chē)鷣?lái)回踱步,翹著腦袋和擺動(dòng)尾巴的感覺(jué),像一個(gè)自信又自大的將軍。
   它雖然盛氣凌人,卻沒(méi)有不可一世,它敏銳地覺(jué)察到那個(gè)男人的不懷好意,沒(méi)等他接近,就撲打著翅膀迅速逃離。
   男人卻像一只離弦的箭,速度比它要快一倍,很快把它追到路邊的一堵墻后面,生生地將其擒獲。
   我興致勃勃地跟在男人后面,看著那只公雞在他手里瘋狂地掙扎,男人找到一塊磚頭,死死抓著公雞的兩只翅膀,摁倒在地上,抬手一刀,將公雞的腦袋剁在磚頭上。
   那只掉了腦袋的公雞竟然從男人手里掙扎出來(lái),脖頸冒著血泡,噔噔蹬蹬地跑出四五米,才栽倒在地。
   我在一旁看呆了。
   可是后來(lái)的雞湯,我依然喝得津津有味。
  
   二
   小學(xué)五年級(jí)的時(shí)候,去一個(gè)爸爸喜歡打獵的同學(xué)家玩,那天,他爸爸正好滿載而歸,足足打了五只兔子。
   晚飯,我吃到了人生第一頓包飽的野兔子肉,那個(gè)香啊,讓我多少年以后回想起,都覺(jué)得無(wú)與倫比。
   一九九七年的秋天,我去部隊(duì)看小舅。
   他家隔壁住著政委一家。
   一天下午,政委的老婆敲門(mén)進(jìn)來(lái),有點(diǎn)不好意思地說(shuō),想請(qǐng)小舅幫個(gè)忙。
   原來(lái),政委家上寄宿學(xué)校的兒子回來(lái)了,想吃兔子肉,可巧今天政委有事外出,他老婆不會(huì)殺兔子,老婆怕委屈兒子,就來(lái)找小舅了。
   小舅有點(diǎn)為難,說(shuō)他從沒(méi)殺過(guò)兔子,政委老婆說(shuō),其實(shí)不難,只要小舅把兔子拍暈就行,她自己會(huì)收拾。
   小舅不好再推辭,只好按政委老婆說(shuō)的那樣做。
   那是一只家養(yǎng)的白兔子,挺肥大,拎起來(lái)很有份量。我和七歲的小表妹也跟出來(lái)看熱鬧,小舅拿起一塊磚頭,拎著兔子耳朵來(lái)到院中一處空地,猶豫了一下,拿起磚頭朝兔子腦門(mén)拍去,可能下手太輕了,兔子疼得在他手里不停掙扎,政委老婆在一旁不停指導(dǎo),得用力點(diǎn)。
   小舅沒(méi)答話,揚(yáng)起磚頭又狠狠砸下去,這下,兔子腦袋出血了,不但沒(méi)暈過(guò)去,反抗得更兇了,四條腿亂蹬一起,想從小舅手里逃脫。
   政委老婆這時(shí)笑了,仿佛笑話小舅連只兔子也殺不了。
   小舅第三磚頭拍下去,兔子的腦袋血肉模糊,一只眼珠也掉了出來(lái)。我不忍心再看下去,小表妹突然發(fā)出尖叫,爸爸,你太殘忍了。
   她的小臉因?yàn)檫^(guò)分激動(dòng)而漲紅,她可能沒(méi)想到,原來(lái)香噴噴的的兔子肉,竟然要經(jīng)歷這樣的血腥屠殺才能吃到嘴里,而平時(shí)看去可親可愛(ài)的爸爸怎么也會(huì)如此冷血?dú)埲蹋?br />   政委老婆拎著死兔子開(kāi)心地走了。
   小舅回家洗手,我站在旁邊說(shuō),我可真不敢下手,你沒(méi)殺過(guò)也敢殺?
   小舅說(shuō)了一句話,我不再說(shuō)什么。
   我是男人,也是軍人,人家求我,我能因?yàn)檠染筒淮饝?yīng)?那上戰(zhàn)場(chǎng)還得殺敵呢。男人,不能那么心軟,也不能見(jiàn)困難就退縮。
   是啊,不就殺了只兔子嗎?
   人類(lèi)早把屠殺可食用動(dòng)物比作享受大自然的恩賜。
   當(dāng)你在電視里看到一頭雄獅將一只小動(dòng)物咬得血肉模糊的時(shí)候,你也許心里會(huì)揪起來(lái),覺(jué)得動(dòng)物界的生存法則太過(guò)殘忍。當(dāng)你吃著餐桌上的牛肉大快朵頤的時(shí)候,你可想過(guò),在屠宰場(chǎng)里,每天都有很多牛四蹄被鎖一字排開(kāi),它們的頸動(dòng)脈成了殺牛人鋼刀的琴鍵,一刀一下,如音階彈響,陽(yáng)光下血流噴涌,仿佛哀樂(lè)低旋,有的牛會(huì)在漸漸不支轟然倒下時(shí)黯然落淚。
   二十年過(guò)去了,我總會(huì)想起那只慘死的兔子,可我仍一如既往地喜歡吃肉,無(wú)論是煎炒燒烤燉鹵,還是牛羊魚(yú)蝦雞豬等,從不挑剔。

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【編者按】人們都喜歡吃肉,但你可知道肉是經(jīng)過(guò)殘忍的屠殺,才能獲得。作者通過(guò)自己親眼所見(jiàn)的幾個(gè)事例告訴我們這一殘忍的事實(shí)。推薦欣賞?!揪庉嫞忽恳簟?/div>

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1 樓        文友:佳音        2018-02-08 14:13:55
  語(yǔ)言樸實(shí),淺俗易懂。推薦欣賞。
回復(fù)1 樓        文友:葉漁        2018-02-09 09:01:55
  謝謝編輯老師,辛苦了
2 樓        文友:神青趕        2018-02-08 16:53:07
  語(yǔ)言樸實(shí)、故事殘忍。讀畢。
麥浪洶涌,我持鍬遠(yuǎn)望,風(fēng)如野馬,高天似靛。
回復(fù)2 樓        文友:葉漁        2018-02-09 09:02:46
  嗯,有點(diǎn)糾結(jié)。
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