【冰心】淺層種藕第一人(散文)
蓮藕是我們生活中常見(jiàn)的一種美食,它味道甘甜,清脆爽口,豬骨煲蓮藕,物美價(jià)廉,老少皆宜。
蓮藕大多種在池塘里,水稻田里,它們的莖鉆下去很深,蓮藕好吃難挖。我娘家那邊有一個(gè)人很會(huì)種藕,是廣西淺層土種藕的第一人。
阿康是70后出生的,在我的心目中,他還算得上是個(gè)美男子:身高約1.7米,長(zhǎng)臉型,高鼻梁,濃眉大眼,腦子靈活,性格憨厚淳樸。初中畢業(yè)后,作為老大的阿康(他有四兄弟,沒(méi)有一個(gè)姐妹)跟著父母親在家務(wù)農(nóng)。在我的故鄉(xiāng),田地多的是,只要你肯出力氣,吃穿不用愁,但想要發(fā)財(cái)是比較難的。
阿康年輕力壯,結(jié)婚生子后,整天面對(duì)黃土背朝天的勞作,于心不甘,在屯里和堂哥合伙做起了屠夫,固定一個(gè)攤點(diǎn),每天殺一頭豬,賣(mài)豬肉給鄉(xiāng)親們。阿康忠厚老實(shí),做殺豬的生意蠻不錯(cuò),每天不到半日的時(shí)間,便把豬肉賣(mài)完了。這樣,阿康一家人的日子過(guò)得挺悠閑愜意。
阿康生性沉穩(wěn),潔身自好,從不喜歡參與賭博,也不喜歡喝酒。其實(shí),他也喝不了酒,一二兩酒下肚,他就暈乎乎的了。至于煙,他抽得很少,除了應(yīng)酬,幾乎不抽煙,這大概受他二弟的影響。他的二弟嗜好煙酒,死于肺病,去世時(shí)還沒(méi)成家呢。
鄉(xiāng)村的生活比較單調(diào)乏味,在電腦還沒(méi)有普及的農(nóng)村,人們除了看電視,再也沒(méi)有別的消遣了。因此,阿康唯一的愛(ài)好就是看電視。他特別喜歡看CCTV—2《財(cái)經(jīng)》頻道中的《每日財(cái)經(jīng)》欄目和CCTV—7《軍事農(nóng)業(yè)》頻道節(jié)目。這樣的電視節(jié)目看多了,阿康看出了一些門(mén)道,心里盤(pán)算著干別的事了。
2011年春,阿康突發(fā)奇想,把在村口自家的兩畝多責(zé)任田的泥土全部挖上來(lái),鋪上四五厘米厚的水泥地板,每畝撒下兩噸多的雞糞,把原先翻上來(lái)的泥土放回田間,注滿了水,種上了蓮藕。
開(kāi)始,蓮藕長(zhǎng)勢(shì)十分喜人,一大片的荷田宛如一個(gè)個(gè)碧綠的大玉盤(pán),挨挨擠擠的,像舞女的裙,隨風(fēng)飄動(dòng);亭亭玉立的荷花,在微風(fēng)的吹拂下,送來(lái)縷縷清香,阿康陶醉了,鄉(xiāng)親們也陶醉了。
后來(lái),不知怎的,隨著盛夏高溫的來(lái)臨,荷葉漸漸地枯萎了,花也漸漸地凋謝了。阿康站在田頭,望著奄奄一息的荷葉愁容滿面,喃喃自語(yǔ)地說(shuō):怎么會(huì)這樣?怎么會(huì)這樣?我的天啊,這是我的全部心血!我投資用了十多萬(wàn)元!那些錢(qián)打水漂了!背時(shí)死了。我該怎么辦?我該怎么辦?一夜之間,阿康的頭上長(zhǎng)出了許多白發(fā)。
盡管阿康心里在虔誠(chéng)地禱告,希望能出現(xiàn)奇跡,可那片荷葉還是慢慢地死去了,距離秋收還有一個(gè)多月呢。阿康一日盼著一日,再這樣等下去也不是個(gè)好辦法,他迫不及待地挖開(kāi)荷田看看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)鋪在荷田底下的水泥地板被未經(jīng)發(fā)酵就拋撒下去的大量雞糞,在高溫下的作用下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)已經(jīng)裂開(kāi)了,變得支離破碎;那些蓮藕深深地鉆進(jìn)了水泥地里去,很難挖,阿康夫妻兩個(gè)人,費(fèi)了九牛二虎之力,才能挖上一些不怎么飽滿的蓮藕。不得已,阿康的妻子只好去請(qǐng)她的哥哥來(lái)幫挖蓮藕。由于蓮藕的外皮顏色成褐色的,藕身有些干癟,賣(mài)相很不好,嚴(yán)重的影響了價(jià)格。為此,阿康賠了一大筆的錢(qián),妻子怨聲載道。阿康看在眼里,記在心上,暗暗下了決心:我一定要蓮藕種好,打個(gè)漂亮的翻身仗。
為了籌措資金,阿康只好跟妻子一起到附近別人承包的香蕉基地打工。有一天,阿康跟妻子繼續(xù)外出干活,路過(guò)萬(wàn)畝蕉林,看見(jiàn)基地中間挖了一個(gè)蓄水池,這個(gè)蓄水池與眾不同,沒(méi)有用水泥鋪就,而是用帆布鋪在池底及四周,那些清澈見(jiàn)底的水被牢牢地鎖在池里。阿康看到這個(gè)情景,從中受到了啟發(fā):我不如在自己的那塊蓮藕水田里,也鋪上帆布試試看。說(shuō)干就干。第二年(2012年)年初,阿康把原先硬化的水田底下的水泥地全部挖了上來(lái),買(mǎi)了帆布布置好,把買(mǎi)來(lái)的雞糞發(fā)酵好,均勻地撒進(jìn)水田里,蓋上泥土,灌溉上水。春天一到,阿康就種上了蓮藕。
到了那年的農(nóng)歷初二時(shí),阿康種下去的荷葉已經(jīng)露出了尖尖角。不久,它們撐起了一把把綠傘,開(kāi)滿了荷花,村民們?cè)谶h(yuǎn)處還可以聞到荷花的陣陣香味,飄飄欲仙。
中秋時(shí)節(jié),阿康開(kāi)始挖蓮藕了。這一次,他和妻子、內(nèi)兄不費(fèi)多少工夫,很快地將蓮藕挖了起來(lái)。更讓阿康意想不到的是:他種出來(lái)的蓮藕不僅畝產(chǎn)量高(每畝產(chǎn)量4000多公斤),而且長(zhǎng)得白白胖胖的,又香又脆,拿到市場(chǎng)去買(mǎi),很受顧客歡迎。更為神奇的是,蓮藕不再是使勁地往泥土深處鉆,而是“躺”著長(zhǎng),既粗壯又挺直,挖起來(lái)省時(shí)省力。這樣,阿康的蓮藕賣(mài)到了縣城,賣(mài)到了武鳴,賣(mài)到了南寧等地,深受顧客們的青睞。為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,阿康讓自己的內(nèi)兄入股,一起承包30了多畝水田種植蓮藕,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
2012年10月份,廣西農(nóng)學(xué)院蔬菜研究所的領(lǐng)導(dǎo)到我的家鄉(xiāng)考察,高度的贊揚(yáng)了阿康種藕的辦法比較新穎,不但利于采收,還能保水保肥,是一項(xiàng)不錯(cuò)的蓮藕種植技術(shù),適合水稻地區(qū)大力推廣。
阿康憑著自己的勇氣和智慧,成為廣西淺層土種蓮藕第一人,成為故鄉(xiāng)致富帶頭人。尤為可貴的是,阿康對(duì)他鄉(xiāng)慕名而來(lái)向他討教種藕技術(shù)的人們一點(diǎn)兒也不保守,從不吝情指教,人們對(duì)阿康贊嘆不已。