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編輯推薦 【星月】濃濃月餅香(散文)


作者:走過四季 秀才,1715.72 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3450發(fā)表時間:2018-08-05 22:26:29


   閑暇的時候去逛超市,商場。在食品區(qū)里總能看見擺放整齊,品種齊全的月餅??匆娏?,總是忍不住駐足停留,仔細(xì)地看一看。倒不是想吃,而是對月餅有著一種說不出來的感覺。
   記得過去月餅在別的月份是見不到的,只有到了農(nóng)歷的八月份,才能見到它們的身影。那時候的月餅也沒有這么多的品種,包裝也不是特別的精美。是用紙包裝的,那時候很多食品都是用紙來包裝的。用專門的包裝紙來包裝,雖然不是多么的漂亮,可是特別的實在。看著那油乎乎的包裝紙,聞得到那里邊傳出來的味道。心里就很滿足,很享受。
   那時候的月餅包裝簡單,制作卻毫不含糊。一斤月餅是四個,足斤足兩,一個就是二兩半。實實在在的斤兩,實實在在的不差分毫。曾有好事的人用秤秤過,真的是一點(diǎn)都不差。那月餅有著金黃色的外皮,里邊的餡料也特別的足,大塊的冰糖,核桃仁,花生仁,還有青紅絲。外皮是酥香的,餡呢,則是是特別的香甜。那香,那甜是什么都無法比擬的。真的無法用語言來描繪那月餅的香甜,冰糖咬在嘴里,“克楞克楞”的響。都舍不得一口吃下去,一小口一小口地咬著冰糖,把它們在嘴里輕輕地咬碎,慢慢地讓它融化,讓嘴里每一個角落都彌漫著冰糖的甜味。冰糖是甜的,核桃仁呢?那大塊的核桃仁則是香的,那是從沒吃過的香,吃在嘴里真的是唇齒留香。很久很久都在回味著那股香味?;ㄉ故墙?jīng)常吃的,可是它放在月餅里,也顯得格外的香了?;旌狭吮?,核桃,那味道也變得不一樣了。還有青紅絲呢,經(jīng)常盯著那青紅絲看上很久,看看它們是什么做的,怎么也是那樣的香甜。
   月餅,月餅,顧名思義是過中秋節(jié)才能吃到的美味。就像元宵節(jié)吃元宵一樣,只有在節(jié)日里才能享受到的美味。一年只能吃一次的美味,能在心里回味一年。記憶里的月餅,是那樣的香甜,那樣的美味,那樣的不能忘懷。
   記憶中的那些事,總是很久遠(yuǎn)的了。三十年多年以前的時候,月餅還是很稀缺的。每年的中秋節(jié)前夕,父親總要買回一斤月餅,給幾里地以外的姥姥送去一個,給奶奶送去一個。剩下的兩個,就在中秋節(jié)的晚上,一家人分了吃。一個人分半塊月餅,那月餅?zāi)迷谑掷?,舍不得吃,總是要深深地聞上一陣,深深地吸取那香甜的味道。然后一小口一小口地吃著,看著??粗谴髩K的冰糖,亮晶晶地露出來了,然后把它含在嘴里,輕輕地咬碎,慢慢地品嘗。半塊月餅?zāi)苡卸嗌侔。v使是慢慢地吃,也有吃完的時候。吃完了還在繼續(xù)咂摸滋味,默默地品味著,那香甜在舌尖上久久地不能離去。
   過完中秋節(jié)了,還在想著月餅的味道,想著什么時候能吃上一整個月餅?zāi)蔷秃昧恕S浀糜幸荒甑闹星锕?jié)特別的忙,正好是收獲花生的時候。因為忙,那年的中秋節(jié)的傍晚父親才去買月餅。也不知道是那年的月餅少,還是買的人多了。月餅斷貨了,父親沒有買到月餅。那年的中秋節(jié)沒有吃上月餅,心里感覺特別的失落。那年的中秋節(jié)過的特別的沒意思,月亮似乎也不那么圓,那么亮了,雖然那年的月亮跟以前的沒什么兩樣。可是在我心里卻,失去了它的美,失去了節(jié)日應(yīng)有的歡樂。
   第二年的中秋節(jié),父親早早的就把月餅買回了,也許是日子好過一點(diǎn)了,也許是彌補(bǔ)前一年沒吃上月餅的缺憾,那年父親買了兩斤月餅里,我記得清清楚楚的,是兩斤月餅。給姥姥送去了兩個,奶奶送去了兩個。剩下的一人一個,當(dāng)那整個的月餅?zāi)迷谑稚系臅r候,心里真的特別開心。終于可以吃上整個的月餅了,可以更長時間地品味那無上的美味了。不知道為什么二妹不喜歡吃月餅,她說吃不慣那個味。那么好吃的東西還能不喜歡吃,真的是不明白。每年的中秋節(jié)父親都要單獨(dú)給二妹買點(diǎn)桃酥說,都吃月餅,你不吃,不像那么回事。吃點(diǎn)桃酥,象征一下。桃酥怎么能跟月餅比呢?月餅的味道是多少桃酥都換不來的。曾很認(rèn)真地勸說二妹吃一點(diǎn)月餅,她卻是怎么都不肯吃。那時候心里遺憾,那么香甜的味道她不喜歡,不能享受那獨(dú)特的美味。
   后來日子越來越好,中秋節(jié)吃月餅可以敞開了吃。月餅的花樣也越來越多了,豆沙餡的,水果餡的,咸的,鮮的,甜的,各種餡料,應(yīng)有盡有。卻怎么也吃不出小時候那種香甜的味道。每次看見那些包裝精美,花樣繁多的月餅,都不知道該怎么挑選了。嘗過各種餡料的月餅,怎么也沒有小時候的月餅?zāi)敲聪闾稹T趺匆渤圆怀鲂r候的味道,是味覺發(fā)生變化了嗎?還是現(xiàn)在的月餅本來就沒有過去的月餅?zāi)敲春贸粤耍?br />   現(xiàn)在的中秋節(jié)還是得買月餅吃的,中秋節(jié)不吃月餅就沒有節(jié)日的氣氛?,F(xiàn)在的生活水平越來越高,過節(jié)跟平常也沒什么兩樣。那就注重代表節(jié)日的象征性的東西,像月餅就是這樣,花樣翻新。吃不吃的,也得買。送人,不再是一個兩個的送,那都是一盒兩盒的,味道也是多種多樣。不管那月餅包裝有多么華麗精美,餡料有多么新奇,心里一直懷念小時候月餅的味道。懷念那有點(diǎn)粗糙的包裝,懷念那餡料里大塊的冰糖,大片的核桃仁,紅色綠色的青紅絲。那濃郁的香甜在嘴里彌漫的感覺,是那樣的難忘。
   不知道從什么時候起,有了老月餅,還是過去的包裝,外表看著跟小時候吃的月餅沒什么兩樣。買來吃,卻不是那種味道,不說餡料里,沒有了冰糖,核桃,花生,青紅絲也不是小時候的那個樣子了。也許人到了一定的年紀(jì)都喜歡懷舊,喜歡細(xì)細(xì)地琢磨過去的事情,過去的味道。這對月餅也許是不公平的,時代在向前,什么都在改進(jìn)。人的思想,感覺也的跟著向前,跟著改變。一直留戀,懷念也不會再有那種味道,那種月餅了。在心里想想也就罷了,新時代的月餅吃起來也不是那么難吃,也有它獨(dú)特的味道。也是那么的濃香,甜膩。呵呵,說過不再懷舊了,還是又寫下了這懷舊的文字。
  

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【編者按】中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天,家家戶戶都是要吃月餅的,盡管是在缺吃少穿、物資極度匱乏的年月,父母也會盡量想辦法買回一盒月餅,那時候的月餅是用冰糖、核桃、花生等做成的,吃起來唇齒留香,那時候的月餅也是足斤足兩的,雖然是用一種專門包裹食品的紙張包裝著,但在制作過程中也是精心準(zhǔn)備的。每年的中秋節(jié)父親都會買回一盒月餅,先給姥姥和奶奶一人送去一個,剩下的一家人分吃,一人只能吃半個月餅。因為少,所以吃起來格外珍惜,總是會慢慢地嚼,細(xì)細(xì)地品,吃完后,月餅的香甜味道還在嘴里久久不會散去。每年的中秋節(jié)因為有美味的月餅而讓人充滿期待,若是哪一年沒吃上月餅,便會覺得節(jié)日的氣氛黯淡無光。如今生活水平好了,月餅越做越精細(xì),包裝也越來越精美,吃月餅也不僅僅只在中秋節(jié),隨時隨地都可以吃。但面對口味繁多的月餅,吃在嘴里卻是索然無味的。兒時對月餅的美好回憶還在腦海里回蕩,卻再也尋不到那時的月餅味道。好一篇懷舊文字,質(zhì)樸厚重,真摯感人?!揪庉嫞翰实w舞】

大家來說說

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1 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-08-05 22:36:20
  感謝四季老師支持星月,問好。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
回復(fù)1 樓        文友:走過四季        2018-08-06 05:19:44
  謝謝彩蝶飛舞,辛苦了。
2 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-08-05 22:39:05
  一篇憶苦思甜的文字,在困難年月,月餅是稀有的美味佳肴,那時候物質(zhì)雖然貧乏,但一家人相親相愛,互相關(guān)懷,尊老愛幼,越簡單越幸福。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
回復(fù)2 樓        文友:走過四季        2018-08-06 05:21:20
  小時候有許多忘不了的記憶,那是又苦又甜的記憶。
3 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-08-05 22:39:49
  歡迎老師繼續(xù)支持星月,期待您的更多精彩。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
回復(fù)3 樓        文友:走過四季        2018-08-06 05:22:37
  謝謝彩蝶飛舞,會一直支持星月的,星月就是我的精神家園。
4 樓        文友:紅塵一蓮        2018-08-06 15:30:36
  感謝作者對星月的支持,問好奉茶,遙祝夏安!
回復(fù)4 樓        文友:走過四季        2018-08-06 22:02:56
  謝謝紅塵一蓮,遙祝夏安!
5 樓        文友:欣書        2018-08-07 09:50:40
  月餅,是一份記憶。
欣然,愛書。
回復(fù)5 樓        文友:走過四季        2018-08-07 12:50:31
  謝謝欣書,記憶深處的老味道。
回復(fù)5 樓        文友:走過四季        2018-08-07 12:50:31
  謝謝欣書,記憶深處的老味道。
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