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精品 【荷塘】媳婦的快樂廚藝(散文)


作者:宋鵬翔 童生,567.10 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:7895發(fā)表時間:2018-09-04 23:37:45
摘要:媳婦出去旅游前,擔心我在家吃不好,給我做了好多好吃的東西,有餃子、韭菜盒子、烙餅......

媳婦旅游回來了,她一進門,還沒等我說話,就迫不及待地問我:“這幾天吃得怎么樣?”
   我笑著接過她肩上的背包說:“好著呢!有你包的五袋七十五個牛肉芹菜餡餃子,還有一小盆兒的三鮮餡的韭菜盒子,還有好幾張烙餅,這么一大堆好吃的,每頓我都吃得肚皮滾圓的!”
   看著我說戲般的高興勁兒,媳婦放心地笑了,“這就好!”
   我和媳婦結婚快三十年了,這些年她一直是我們家的主廚。她的廚藝主要練成于她的娘家。媳婦是娘家弟弟妹妹中的老大,老大自有老大的樣兒。那些年家里做飯洗碗、買菜洗衣服、擦灰擦地等家務活兒幾乎都是她的事兒。媳婦在娘家練就的本領,在日后和我生活的日子里就有了英雄用武之地。相比之下,我算是丟了份兒。不過媳婦知道我整天忙,于是她默默地擔起了繁重的家務活兒,尤其是填補了我的生活短板:下廚房。
   我和媳婦相識于一九八七年的冬天,當時她從師范學校畢業(yè)已有兩年多,在一所小學當班主任。
   她從學校出來,總是背著一個看起來很重的兜子。有一次見面我接過她背的兜子,忍不住問:“這兜子里裝的啥呀,重重的?!彼f:“是學生們的作業(yè)本?!?br />   我聽了,不禁肅然起敬,同時伴有一股強烈的幸運感!一位對自己的學生懷有愛心、對自己的職業(yè)忠誠熱愛的人民教師,讓我遇見了!
   不日,我把這事兒告訴了我的母親,母親笑著跟我說:“算你小子有福氣,遇到了一位心地善良不怕吃苦的好姑娘!”
   母親說的沒錯,我和媳婦結婚后除了一些體力活兒,家務活幾乎她全包了。下廚做飯菜自然成了她的拿手好戲。起初,我有點兒不服氣,曾信誓旦旦地下廚比試過幾次,結果都慘敗了。
   媳婦的拿手菜如清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、鍋包肉、四喜丸子、醬豬蹄和排骨等等,這些在以前只有在餐館酒店才能品嘗到的美味佳肴,時不時地成了我們家餐桌上的家常菜。
   逢年過節(jié)家人聚餐時,媳婦當仁不讓地成了廚房的主角。我們圍坐在餐桌旁邊享受著媳婦做的菜品,媳婦忙活完后擦著剛剛洗過的手走過來笑著問道:“怎么樣?味道還可以吧?”這時,我的母親早已樂得合不攏嘴,想好半天的話終于搶先說了出來:“好吃,太好吃了!你辛苦大半天了,快坐過來,嘗嘗菜!”媳婦點頭微笑著,臉上洋溢著一種發(fā)自內(nèi)心的快樂。
   媳婦從小生活在冀中平原,做面食自然成了她的又一廚房強項,這也恰好對正了我的口味。我的祖籍在膠東半島,父親偏好面食的飲食習慣深深影響著我。婚后聽說我愛吃面食,媳婦笑了,“你就瞧著吃好吧!”于是她拿出了她的看家本領,圍裙一系,搟面杖一拿,開始烙餅、燴餅、搟面條……
   不過有時我很愧疚。為什么家務總是人家干?為什么總是人家伺候你?家是兩個人共同支撐的,把家務放在一個人的肩上,顯然不公平!于是我告誡自己,學習好廚藝,來回報媳婦!
   我買來了《廚房指南》等有關書籍,只要一有時間,我就下廚房學著炒菜;媳婦下廚時,我站在一旁看著學著。我自認為自己做飯菜的水平較以前有了很大的長進,可媳婦開玩笑說:“看你笨手笨腳的,認真有余,廚藝還是欠缺,不過已經(jīng)上了一個臺階,還有繼續(xù)提升的空間,加油!”我堅定地點了點頭。
   那是兒子十一二歲的時候,有一天晚上做糖醋鯉魚,按照媳婦事先教給我的工藝流程和方法,我把魚清洗收拾干凈,改了花刀,準備好了油、鹽、醋、糖、料酒、耗油、花椒大料、蔥姜蒜等各種調(diào)料和配料。系好圍裙,打開灶具,開始操作。不知是媳婦站在一旁的緣故,還是我心里底氣不足的原因,感覺這道菜做得手忙腳亂的,費了好大勁兒才把魚做好。
   兒子放學回來,三口人圍著餐桌一起吃飯,我勸兒子多吃魚。
   “媽媽,你的廚藝水平有所下降啊!你看這魚做的?”兒子停下了手里的筷子,看看他媽,又看看我。
   看著兒子懵懂的眼神兒,又看看媳婦略顯委屈的臉,我剛想開口說明原委,媳婦說話了,“這次媽媽沒做好,明天重做!”媳婦趁兒子不注意,瞪了我一眼。
   我低下頭佯裝吃飯。我知道,這次考試我又沒考好!
   第二天晚上,媳婦把她親手做的熱氣騰騰的糖醋鯉魚端上了餐桌,還沒動筷,兒子就嚷嚷開了:“媽媽,看來今天的魚做得很成功?。 ?br />   “兒子,你怎么知道今天的魚做得很成功???”我坐到餐桌邊拿起筷子故意問道。
   “老爸,這還用問?你聞聞這香味,你再看看這顏色,純正的糖醋鯉魚!”兒子拿起筷子指著盤子里滋滋冒著熱氣的鯉魚像美食家似的說道。
   “我看嘛,昨天那魚做得也不賴!”我看著兒子,又扭頭看看媳婦。媳婦聽我這么一說,不禁扭過頭去,抿嘴輕輕笑著。
   “得啦,老爸,昨天那魚是你做的吧?怕你不好意思,昨天我沒深究!”兒子把一塊魚肉放到嘴里邊嚼邊沖我耍著怪臉兒。
   我和媳婦相互瞅了一眼,實在忍不住哈哈大笑起來。
   說句心里話,我的所謂廚藝恐怕是很難攀得上媳婦的廚藝了。
   這次媳婦去旅游,原本我們倆要一起去的,后來我臨時有事情離不開,她就跟她的一位師范女同學去了。本來去不了幾天的,可她放心不下,擔心我在家吃飯糊弄,還說我容易把好東西做糟蹋了,執(zhí)意給我做好再走。旅游前的一兩天媳婦著實忙活了一大陣兒,買肉、買菜、烙餅、包餃子、烙煎餅盒子,然后按數(shù)分裝袋里放在冰箱里,告訴我吃時用一袋拿一袋。末了,還給我準備了兩包康師傅,說我晚上愛看書寫字,餓了墊吧一下也方便。
   現(xiàn)在,媳婦旅游回來了,沒等我問上她一句旅途辛苦,她搶先問道:“在家吃得怎么樣?”看來,我們倆真是一對老來伴??!但愿這幸福溫馨的生活一直陪伴著我們,陪伴著我們手牽手走完人生的美好旅途!

共 2224 字 1 頁 首頁1
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【編者按】一篇精彩的家庭廚藝美麗人生抒情散文!作者從妻子外出旅游歸來關心丈夫“吃”的生活怎么?筆鋒一轉,寫了與妻子的初遇,寫了妻子無論是清蒸鱸魚、糖醋鯉魚、鍋包肉、四喜丸子、醬豬蹄和排骨等等的“酒店式”精美廚藝,還是烙餅、燴餅、包餃子、包包子、搟面條等等的“看家本領”,都讓大人孩子贊不絕口,津津樂道。我雖然不服氣,常常暗暗使勁兒學習,但都在比賽中“慘敗”,在大人和孩子們面前“不及格”。常言說:“幸福家庭,美麗廚藝”,妻子的所作所為無疑是這個家庭充滿快樂充滿幸福。整篇散文,結構嚴謹,邏輯縝密,至始至終文中回蕩熱情洋溢之氣,文字流暢自然并時不時穿插一些幽默語言,更是文章精彩光亮充滿陽光。力薦賞讀!【編輯:大地琴韻】【江山編輯部?精品推薦20180908010】

大家來說說

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1 樓        文友:大地琴韻        2018-09-04 23:40:04
  精彩文章,精彩家庭,精彩廚藝,精彩生活,真的,非常令人羨慕和憧憬。感謝作者帶來如此快樂的文章!
2 樓        文友:大地琴韻        2018-09-04 23:41:27
  問好作者,期盼更多佳作再放異彩在荷塘!順祝作者秋安文琪創(chuàng)作愉快!
回復2 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-05 18:44:27
  感謝編輯老師的精彩點評和鼓勵!遙祝筆耕愉快!
3 樓        文友:山水伴流云        2018-09-05 20:20:04
  媳婦高超的廚藝讓人時不時的流了口水,幽默風趣的語言又讓讀者體會到那一家人其樂融融的畫面。幸福其實就在筆者的字里行間!
回復3 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-05 21:51:50
  感謝文友的點評和鼓勵!問好!
回復3 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:44:44
  感謝老師的精彩點評!問好!
4 樓        文友:天龍        2018-09-08 17:26:22
  祝賀真情美文加精!精彩繼續(xù)哦!
回復4 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-08 18:31:09
  感謝天龍老師的一如既往的支持和鼓勵!祝愿荷塘文學社越辦越好!加油!
5 樓        文友:山水伴流云        2018-09-08 20:13:15
  祝賀老師美文加精,期待精彩繼續(xù)!
回復5 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:41:57
  感謝老師的鼓勵!問好!
6 樓        文友:牙牙吉祥        2018-09-08 21:42:24
  祝賀老師美文獲精!欣賞學習佳作!精彩繼續(xù)歐!
經(jīng)常問路的人,不會迷失方向。
回復6 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:42:50
  感謝老師的鼓勵!祝好!
7 樓        文友:紅葉搖秋風        2018-09-09 18:18:30
  祝賀老師真情美文加精!精彩繼續(xù)!
8 樓        文友:大地琴韻        2018-09-10 07:57:31
  祝賀精彩美文獲得精品,期盼更多精彩美文繼續(xù)!
回復8 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:36:00
  再次感謝老師的抬愛!問好!
9 樓        文友:言農(nóng)        2018-09-11 11:29:34
  祝賀作品獲精,期待作者更多佳作。
回復9 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:34:21
  感謝紅葉老師的鼓勵和美好祝愿!謝謝你的支持和幫助!在這樣一個收獲的季節(jié),愿你筆耕愉快,收獲頗豐!
回復9 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:35:13
  感謝老師的關注和鼓勵!遙祝秋安!
10 樓        文友:紅葉搖秋風        2018-09-13 07:46:15
  讀美文,品味的是幸福的味道。會做飯的女人,烹飪的不只是飯菜,更是家庭的幸福。真羨慕老師!祝福美味幸福一家人!
回復10 樓        文友:宋鵬翔        2018-09-13 17:44:04
  感謝紅葉老師的傾情支持和幫助!謝謝!
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