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編輯推薦 【丹楓】大雜院兒的年味兒(散文)


作者:劉維嘉 秀才,1294.60 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3090發(fā)表時間:2018-10-15 13:23:20


   俗話說,過了臘月就是年,其實,整個臘月都洋溢著過年的味道。每當此時,總會想起40年前在大雜院兒過年的情景。
   那時候,我家住在回民胡同西部的38號大雜院兒,院里有5排平房10戶人家,鄰居大部分都是通縣衛(wèi)生系統(tǒng)的干部和醫(yī)務人員,其中有老北京人、山東人、河北人和土生土長的通州人。
   春節(jié)臨近,掃房子、備年貨、穿新衣、貼春聯(lián)、放鞭炮、打燈籠……這些暖暖的年味兒,又在我的心頭蕩漾,轉身步入歷史的隧道,順著熟悉的印痕,又把久違的年味兒輕輕拾起。
  
   干凈整潔迎新年
  
   春節(jié)前夕,大雜院兒的老鄰居除了忙著備年貨,還要掃房子、洗澡、穿新衣,干干凈凈迎新年。
   臘月二十四的傳統(tǒng)是掃房子,按民間的傳統(tǒng)習俗,“塵”與陳舊的“陳”是諧音,所以要打掃衛(wèi)生,掃去家中的一切灰塵,破舊立新,也把“窮運”和“晦氣”掃出門,迎接新的一年。
   打掃衛(wèi)生先從屋里開始,用雞毛撣子掃去墻壁和屋頂上的蜘蛛網和塵土,用笤帚掃出柜子下和床底下的塵土。然后再把桌椅板凳,大小柜子和門窗的玻璃擦得透亮。胡同里住在老宅子的街坊還要重新糊頂棚、糊窗戶。屋里忙乎完了,再把院子打掃干凈。
   打掃干凈后,人們還要洗澡,老人常說不洗澡不能過年,洗了澡就能洗掉一年的晦氣霉運。
   梁實秋先生說:“中國人一向是把洗澡當作一件大事來做。自古就有沐浴而朝,齋戒沐浴以祀上帝的說法?!毕丛柽^年是鄰居們特重視的大事,小點的孩子一般在家里用大洗衣盆洗澡,稍大點的孩子在大人帶領下去西大街浴池、清泉浴池或單位浴池洗澡。
   據(jù)說在南北朝時期有“長幼悉正衣冠”這種新年穿新衣的習俗。老鄰居也都延續(xù)著這種習俗,大人要給自己和孩子做新棉襖、新棉褲和新棉鞋,有的到通縣百貨商場給大人和孩子買輪胎底黑色條絨棉鞋。有的人家還翻改大孩子穿過的棉襖棉褲,續(xù)上新棉花,讓小孩子穿。此外,還要做藍色燈心絨或小碎花布的罩衣。那會兒冬天比現(xiàn)在冷,很多大人孩子喜歡穿棉猴兒,有的自己做,有的去商場買現(xiàn)成的。
  
   吃戴玩樂樣樣全
  
   從前過大年,大人都要提前張羅買年貨,吃喝穿戴什么都有。
   大雜院兒的老鄰居常拿著糧票、糧本和棉布口袋去南大街糧店買糧食,有白面、棒子面、紅小豆、機米和節(jié)日供應的好大米;拿著副食證、油票和瓶瓶罐罐去萬通醬園買油鹽醬醋、副食調料、紅糖、白糖和桂花醬,還有憑證供應的粉絲、粉條、團粉、堿面和麻醬;去大紅門副食店買豬肉、羊肉和憑證供應的小韭菜;去小樓飯館買帶紅點兒的年糕坨。還有南大街的饹馇,要買不少,回家炸著吃。
   除了這些,少不了給孩子們買好吃的、好玩的,去通縣光明食品商店和“高臺階兒”食品店買瓜子、花生,還有水果糖、牛奶糖、動物餅干、黑棗、伊拉克蜜棗和糖瓜兒粘,回到家里按照孩子人數(shù)分成均等的堆兒,不偏不向,一人一份。
   還得給孩子買小鞭炮、紅燈籠、小人書,特別是要對女孩子特殊關照,給她們買紗巾、頭巾、雪花膏、面霜、彩色頭繩兒、發(fā)卡、發(fā)箍、頭花和好看的頭飾。至于男孩子呢,大人也會給他們買棉帽子、空竹和鐵環(huán)。
  
   化整為零放小鞭
  
   打小兒我就喜歡放鞭炮,記得上小學的時候,趕上過年,我就和妹妹到崇文區(qū)永外李村的爺爺家里過春節(jié)。爺爺給我們每人三五毛錢壓歲錢,本家四爺還給我們買了不少小鞭炮,那種鞭炮高20毫米,粗3毫米,外面裹著一層紅紙。我和發(fā)小兒舍不得一次放完,就把小鞭炮拆開單個兒放,常用手指掐著鞭炮的屁股燃放。有的小炮兒是啞的,沒聲兒,我們就把小炮兒從中間掘折,用香點燃看呲花。
   平時,我們積攢了牙膏袋兒(用鋅制的)、骨頭、冬瓜皮、冬瓜子、蓖麻子、瓜蔞、桔子皮,到貢院胡同西口右側的收購站賣錢,存在儲存罐里留著過年時買花炮。
   上中學的孩子們除了放小鞭炮,也放大一點的炮仗,還有二踢腳,學著大人用右手輕輕捏著二踢腳的頂部,點然捻兒后把胳膊伸向一邊,隨著“崩——”的一聲,二踢腳竄入空中,又“當——”的一聲在空中冒出一股藍煙隨風而去,漸漸飄散。
   那會兒,人們把鞭炮稱呼為“爆竹”、“爆竿”、“炮仗”、“編炮”、“鞭炮”、“編”等。鞭炮最初主要用于驅魔避邪。后來,人們婚喪嫁娶都要燃放鞭炮?,F(xiàn)在放鞭炮的范圍更廣泛了,主要有各類慶典、商場飯店開業(yè)、建設項目奠基、新建房屋上梁等等。
   記得我上初二那年的春節(jié)前,去東關的同學家玩,同學的父親正在小屋做鞭炮。同學告訴我,他姥姥家是宋莊公社邢各莊的,村里幾乎家家都做鞭炮。他爸爸看到我來了,就對他說:“咱家還有不少火藥和藥捻兒,你找點兒紙,給同學做掛鞭炮吧。”我正好帶著兩本不用的課本兒,準備疊“方寶”玩兒,聽這么一說,同學要過這兩本書,和我一起把課本拆開,裁成紙條,做了80多個鞭炮,同學還熟練地給編了起來。
   1989年,我被調到縣民政局工作,經常下鄉(xiāng),對邢各莊有了一些了解,村里的花炮廠專門生產煙花爆竹,農戶農閑時也把做煙花爆竹當成副業(yè),據(jù)說這里生產煙花爆竹已有近兩百年的歷史,并保留著傳統(tǒng)的工藝和工具,后來成為國家有關部門研究中國古代煙花爆竹工藝技術的重要標本。
   大約到了20世紀90年代中期,邢各莊村就不再做煙花爆竹了。
  
   佳肴零嘴兒唇齒甜香
  
   過大年的前幾天,大雜院兒的鄰居們就開始張羅著過年的吃食,饅頭、紅豆桂花餡豆包、糖三角、“棗荷葉”蒸了好幾鍋,晾涼后放到小屋里的缸內凍起來,留著過年吃。
   大年三十兒,家家戶戶都要燉肉、蒸米粉肉、燉帶魚、炸年糕、炸豆腐、炸饹馇、炸排叉、炸粉條、炸粉絲……到了晚上,一家人坐著小板凳,圍在小桌旁,談天說地,聽“話匣子”,一邊包餃子,一邊聊天兒。餃子餡是豬肉或羊肉大白菜,配上小韭菜,滿屋子都是香味兒。
   孩子們都是打小兒學著剁餡兒,后來學著包餃子,包什么樣是什么樣,都比著誰包得餃子好看、誰包得快。
   印象最深的是包餃子時,大人要在一兩個餃子里放一個五分錢的硬幣,說是煮餃子吃的時候,誰能吃到誰這年會有福氣,當然都是讓孩子們吃到了。
   過年,孩子們的兜里都裝得鼓鼓的,這邊裝著小鞭炮,那邊裝著瓜子、花生、黑棗和水果糖,有的兜里還裝著果丹皮、糖米花、糖豆,過年最高興的就屬孩子們了。
  
   打著燈籠滿世界串
  
   過年打燈籠也是孩子們最高興的事兒。
   我的童年是在河北省永年縣姥娘家度過的。過年時,舅舅早為我們糊好了燈籠,有四棱柱的、六棱柱的,也有圓的;籠骨有用竹條做的,但更多的是用高粱桿;糊燈籠用的都是自己印的彩繪窗戶紙,有古代人物、八仙、花鳥等。
   那年我回通縣的時候,大舅特意給我做了兩個燈籠帶回北京,可惜沒有保存住。
   臨近春節(jié),通縣的商場商店里都掛著五顏六色的紙燈籠,大人通常會給孩子買一個。那會兒的紙燈籠有圓柱形、方柱形和球形的。圓柱形、方柱形的紙燈籠能上下折疊,球形燈籠是圍繞球心軸折疊的。球形燈籠更招人喜歡,原因是燈籠更好看,球心軸兩側分別有小動物的頭和尾巴,比如公雞燈籠、兔子燈籠……為了增加燈籠的延展性,紙燈籠底部或底部的棱上有馬口鐵做的卡子,用來固定鉛筆粗細的小蠟燭。
   過年時,孩子們就樂意跑到外邊放鞭炮或者藏悶兒玩。還沒等到天黑,心急的小伙伴兒就點燃了燈籠里的蠟燭,穿著厚厚的新棉襖、新棉褲,你喊我叫的,一會兒就聚了一大撥兒,走東家,到西家,無憂無慮地打著燈籠滿院子跑,還跑到閘橋、萬壽宮等地盡情地玩兒。
   玩得正歡,有的燈籠里的蠟燭倒了著火了,趕緊把燈籠扔在地上,跑回家再朝大人要,大人早有預料,一般都多備著幾個。
   過年的日子,大雜院兒的鄰居們會端著一大碗熱氣騰騰的餃子,有的還帶著年貨或親戚送的舍不得自己吃的土特產,互相登門拜年,促進了鄰里關系,增進了鄰里感情,讓大雜院兒像一個親親熱熱的大家庭。還有的騎著自行車,帶著孩子大人,提溜著點心匣子和水果,走親訪友去拜年。
   胡同里和大街上多是去走親訪友拜年的人。他們宛如充滿情義的梭子,在運河兩岸編織著親情網、友情網、愛情網和真情網,讓年味兒中更有溫馨的人情味兒。
  

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【編者按】大雜院兒的年味兒濃郁,芳香,綿長,永遠生動在記憶里!干凈整潔迎新年是光榮的傳統(tǒng);吃戴玩樂樣樣全是幸福圓滿;化整為零放小鞭是純潔童心;佳肴零嘴兒唇齒甜香是豐年和諧;打著燈籠滿世界串是十足年味!全篇文字精煉,情感真摯,傳統(tǒng)習俗,喜慶新年!力推佳作!【編輯:夢鎖孤音】

大家來說說

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1 樓        文友:夢鎖孤音        2018-10-15 13:24:05
  全篇文字精煉,情感真摯,傳統(tǒng)習俗,喜慶新年!為你的佳作點贊!期待精彩繼續(xù)!
夢鎖孤音
2 樓        文友:劉維嘉        2018-10-15 15:44:22
  謝謝夢鎖孤音社長,祝您萬事如意
3 樓        文友:陸嶼璠        2018-10-15 20:40:25
  那時的年有味兒,鄰里和諧,孩子玩的開心。新年新事新氣象,品讀佳作,為你點贊!
回復3 樓        文友:劉維嘉        2018-10-16 14:34:35
  人情味兒很濃。
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