【看點(diǎn)】癡情醉纏頤生酒(隨筆)
海門(mén)市作家協(xié)會(huì)的作家們?cè)诖号ㄩ_(kāi)之日去常樂(lè)鎮(zhèn)采風(fēng)。
見(jiàn)慣了城市的喧囂塵上,來(lái)到這天藍(lán)地爽、樹(shù)秀花開(kāi)的常樂(lè)鎮(zhèn)。陡然間覺(jué)得自己仍未進(jìn)入晚年,步履很久沒(méi)有這樣輕快了??諝庵衅嫦汶[隱,使人仿佛置身于人間仙境!我陡然想起這縷奇香幾乎與我糾纏了一輩子,這是讓我愛(ài)極而生恨的常樂(lè)頤生酒的香味!
果然,一堵鑲嵌了精美酒壇子的圍墻吸引了我的目光,走過(guò)去抬眼望,“頤生釀酒廠”的大門(mén)赫然在望!從大門(mén)進(jìn)去,一幅雕刻著一位大漢釀造工的巨幅雕像讓人會(huì)心一笑。那工匠的酒壇子中的酒永遠(yuǎn)傾倒如柱!正是:一柱白虹起,千尋雪浪飛。酒香不怕巷子深,珍饈無(wú)關(guān)爐中火。導(dǎo)游領(lǐng)著我們一行人往里走。我因被廠景吸引,不知不覺(jué)中總是找不到同行的人!
信步而去,頤生酒廠廠景美輪美奐,奇花異草隨處可見(jiàn)。但更多的是能彰顯酒文化的各種雕塑造型。而隨處可見(jiàn)的更是那許多大小不一的酒壇子!
走進(jìn)一個(gè)大倉(cāng)庫(kù),那里面奇香驟濃,使人不思移步。原來(lái)那里有上百壇大酒壇子,每只壇子上蓋著個(gè)大草蒲團(tuán)。我忍不住掀開(kāi)一個(gè)大草蒲團(tuán),一股更濃更烈的奇香撲面而來(lái),原來(lái)壇子里面全是純糧米酒釀??!導(dǎo)游告訴我,頤生酒的組方中有茵陳、佛手、紅花……而那縷奇香正是由這些名貴中藥材組方在一起而釀造出來(lái)的。只是,什么比例配方才能釀造出如此奇香,這當(dāng)然是秘密了。乖乖!怪不得當(dāng)年張謇的頤生酒在1906年意大利的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就能為中國(guó)贏得第一枚世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)獎(jiǎng)?wù)?!比?guó)內(nèi)其他名酒在世界上獲獎(jiǎng)實(shí)實(shí)早了九年啊!頤生酒實(shí)在才是真正的中國(guó)名酒??!
我從商二十多年,二十多年中,良朋好友遍布各地。那時(shí)節(jié),年終會(huì)友,拎兩瓶頤生酒,獻(xiàn)上一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)。宴席間,打開(kāi)家鄉(xiāng)特產(chǎn)頤生酒,一股奇香沁人心脾,推杯換盞,盡歡而止。既有面子,又有里子。后來(lái)麻煩事兒來(lái)了。因?yàn)榈奖狈阶錾?,帶了幾根自制的香腸過(guò)去,北方人的臘腸雖也好吃,但在我?guī)У南隳c面前自然黯然失色。問(wèn)及原因,我告之,定是里面的料酒不同之故。朋友求問(wèn)配方,害得我在海門(mén)做香腸的工坊里微服做了兩天小工,從而請(qǐng)教得一個(gè)秘方,原來(lái)海門(mén)人的香腸好吃,主要是放了高度頤生酒之故。那朋友向我討了秘方,改了原來(lái)他們家臘腸的配方,豈知后來(lái)朋友的嫂子下崗沒(méi)工作,就想法開(kāi)了個(gè)“祖?zhèn)髅刂葡隳c店”。一到冬天,做香腸的顧客會(huì)排好長(zhǎng)好長(zhǎng)的隊(duì),可用客滿為患形容。我偷笑:什么祖?zhèn)鳎€不是我年年幫他買(mǎi)了高度頤生酒送過(guò)去?什么秘方,還不就是做香腸的肉里拌了頤生酒?其它糖、鹽還不是照舊!
自從有了那種純糧米酒,我就慘了,遠(yuǎn)方的朋友特喜好這一口,人家開(kāi)口讓你帶瓶酒,而這酒價(jià)格又不貴,你總得答應(yīng)吧?豈知我現(xiàn)在年老了,力氣明顯不行。一次一朋友托我買(mǎi)六十箱頤生純米酒,說(shuō)是工地竣工要犒賞弟兄們。先生開(kāi)車到頤生酒專買(mǎi)店,二人搬完酒回家,我閃腰了。心里直罵這頤生酒,他奶奶的,為什么要弄這么價(jià)廉物美的頤生酒?老讓人惦記著,年年總要害我好幾次!
當(dāng)然,凡我遠(yuǎn)方朋友,求我?guī)兔I(mǎi)頤生酒的每年還是大有人在??紤]到這,今日到這頤生酒的根據(jù)地來(lái)了,我先拎兩箱回去。文友何惠石先生見(jiàn)我腿不靈活,幫我拎了酒走在前面。
我送他出了廠門(mén)。復(fù)見(jiàn)廠門(mén)里面墻上有幾行詩(shī)詞樣字,走近細(xì)看,發(fā)覺(jué)寫(xiě)的是《天地正氣》:天下英雄豪杰到此,俯首稱臣;世間貞烈女子進(jìn)來(lái),寬衣解裙。
我不禁哈哈大笑,你肯定以為我看了上面這段文字而笑。其實(shí),我是被這段文字勾起了一件往事——
一次,我侄女從浙江回海門(mén)看我,帶了兩瓶醉泥螺。開(kāi)蓋后全是又大又壯的金邊泥螺。正巧,我那天上市場(chǎng)也買(mǎi)了泥螺醉在那里,中飯時(shí)就端出來(lái)吃。席間,罐頭泥螺PK我海門(mén)本土醉泥螺,自然各有所長(zhǎng)。罐頭泥螺個(gè)大體肥,我海門(mén)本土醉泥螺則滋味超好!
席間,頤生酒配泥螺,幾乎吃成泥螺宴。宴畢,我去后面廚房收拾碗盞,待整理干凈出來(lái),侄女不見(jiàn)了,我以為上樓休息去了,找到樓上不見(jiàn)人。趕緊下來(lái)找人,才發(fā)覺(jué)她搬了張?zhí)梢卧跇?shù)蔭下呼呼大睡!那醉態(tài),像極了《紅樓夢(mèng)》中的史湘云醉眠芍藥裀。
事后問(wèn)起,原來(lái)她貪吃海門(mén)本土醉泥螺不算,還將那醉泥螺的汁也全喝下去了!哈哈,那汁里面其實(shí)大部分是高度頤生酒?。?