提到炒粉條，相信每個(gè)人都不會(huì)陌生，因?yàn)樗俏覀儾妥郎弦坏朗制胀ǖ牟似?。炒菜時(shí)的搭配，可以是豬肉、雞肉，甚至是白菜、菠菜、芹菜等其它，葷素皆宜。豐盛的菜品，口感柔嫩潤(rùn)滑，色香味俱全，爽口宜人，深受人們青睞。當(dāng)然，我也十分喜歡，每逢看到或說起粉條時(shí)，我的心里總會(huì)情不自禁地升騰起一種莫名的親切感。
　　 我的家鄉(xiāng)是魯西南平原上一個(gè)偏僻的小村子，印留在腦海中小時(shí)候的意像如同陳舊古樸的老照片，十分深刻。記憶中猶深的尤其是冬季，村里會(huì)出現(xiàn)一道亮麗的風(fēng)景線，寒風(fēng)瀟瀟的季節(jié)，拉開了父親和他那些伙伴們這個(gè)時(shí)令最為忙碌的時(shí)光，村里人稱之為“漏粉條”。
　　 入冬之后，鄉(xiāng)親們變得相對(duì)清閑，他們把收秋時(shí)磨制好的紅薯淀粉送到父親所在的粉條加工點(diǎn)，多家待加工戶陸續(xù)依次排好隊(duì)，父親和伙伴們便忙活開來。粉條加工的場(chǎng)面熱火朝天，即使在寒冬臘月里，他們那些人會(huì)瀟灑地挽起袖子，豪邁地甩開膀子，如火如荼，無懼寒冷，干勁十足。
　　 小時(shí)候我在旁邊看時(shí)，覺得父親渾身上下總是有股使不完的勁，而且不知疲倦般。一大金屬瓤和好的粉面，在他有力的左手端起后，用右手開始連續(xù)地進(jìn)行錘打，接著像變戲法似的，一根根粉條露出腦袋，爾后都均勻有致地變細(xì)抖漏了出來。然后，粉條在燒開的沸水里打幾個(gè)滾隨即漂浮上來，在其他師傅撈起后，接著放到?jīng)鏊锢鋮s和過濾，再放到木棒上控水冷凝；放置一夜后，趁晴好天氣，人們趕緊拿到戶外進(jìn)行晾曬，直至完全風(fēng)干，粉條的整個(gè)加工流程基本如此。
　　 當(dāng)然，我家每年也會(huì)種植半畝田地的紅薯，中秋之后把它采收、洗凈之后加工成淀粉，以備做粉條的原料之用。父親常說，炒粉條是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的吃法，并且解決了天寒地凍時(shí)紅薯不易貯存的事。雖然父親的文化水平不高，但是他的一言一行深深影響我們。是啊，換一種思維解決問題，這是父親留給我最直觀的印象。
　　 由于紅薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不是太高，以致村里人的種植意識(shí)越來越淡薄，總體產(chǎn)量也就越來越走低。父親和伙伴們?cè)诙斓幕钣?jì)少了，利用冬閑時(shí)節(jié)賺取加工費(fèi)的初衷漸漸渺茫。于是他們開始自謀出路，開動(dòng)腦筋，轉(zhuǎn)變思想。在父親他那小團(tuán)隊(duì)全體成員的共同努力下，粉條加工點(diǎn)瀕臨倒閉的狀況得到緩解。因?yàn)?，他們找到一條共同致富的門路，那就是共同投資，到幾百里遠(yuǎn)的外地拉來紅薯淀粉，進(jìn)行平均分配；待粉條加工好之后，然后各自想方設(shè)法到市場(chǎng)或者集市上出售，以此賺取差價(jià)，謀取利潤(rùn)。
　　 至于粉條的銷售前景，當(dāng)然要看成員自家的經(jīng)營(yíng)頭腦了，還有對(duì)市場(chǎng)的把握。小時(shí)候的我跟隨父親出售粉條時(shí)，時(shí)常頂著凜冽寒風(fēng)，父親誠(chéng)信正直，他不屬于油腔滑調(diào)的那種人，依靠粉條的質(zhì)量，他苦口婆心不厭其煩地說服別人來購(gòu)買品嘗。每逢交易成功，當(dāng)父親從別人手里接過鈔票時(shí)，總是帶著欣慰和從容。從父親的為人處世中，我讀懂了生活的艱辛和幸福生活來之不易的道理。因?yàn)楦赣H的聲名響在十里八鄉(xiāng)，因此再走老路賣粉條時(shí)，會(huì)吸引更多回頭客，屢試不爽。我常常想，父親的這門營(yíng)生，其實(shí)不僅僅是在賣東西做交易，購(gòu)買者中的鄉(xiāng)親們大多是看中父親的為人。
　　 千里之行，始于足下。生活著，快樂著。父親平時(shí)就是這樣一個(gè)樂觀向上的人，他追求著生活的改變，追逐著物質(zhì)方面的富有。點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累，看似不起眼。在上世紀(jì)九十年代，我家率先在村里成為萬元戶，當(dāng)時(shí)這是個(gè)多么顯擺的字眼，成績(jī)的取得令人感到驕傲和自豪，這在全家都是引以為榮的事。后來，我家推倒了老舊的土屋，建起幾間亮堂堂寬敞的磚瓦房。
　　 幸福生活都是努力奮斗出來的，多么簡(jiǎn)單而又樸實(shí)的道理。當(dāng)然，這也是父親始終執(zhí)著堅(jiān)守的信念。當(dāng)然，還有母親，從我記事時(shí)起，她就是我父親的得力助手，鼎力支持者。他們肩并肩，一起用雙手創(chuàng)造甜蜜，也創(chuàng)造著未來。
　　 小時(shí)候，常常吃到母親做的青菜粉條包子，至于粉條這種餡料，用料當(dāng)然十分講究；采用的是剛加工出爐的粉條，無需冷凝晾曬，再加點(diǎn)青菜和肉沫，佐以調(diào)料。在母親高超的廚藝下，新鮮的包子一出鍋，立即成了我和弟弟相互爭(zhēng)搶的對(duì)象。這種包子吃起來噴香爽口，味道十足，至今想起時(shí)依然令我垂涎三尺。
　　 寒去暑來，光陰荏苒。生活總是在不經(jīng)意間發(fā)生改變著，我家的經(jīng)濟(jì)狀況隨著父親經(jīng)營(yíng)的粉條這門營(yíng)生越來越好，如同芝麻開花節(jié)節(jié)高。
　　 后來，我結(jié)了婚。不久，家里又建起幾間磚瓦房，弟弟也走進(jìn)婚姻殿堂。之后，我和弟弟各自有了孩子，面對(duì)一連串瑣碎的家務(wù)事，父親和母親再騰不出人手來經(jīng)營(yíng)粉條這門營(yíng)生了；雖然有些不舍，后來還是無奈放棄了。不過，和父親同齡的伙伴們基本上也面臨同樣的境遇。又過了不久，粉條加工點(diǎn)的場(chǎng)地被擠占，父親和伙伴們堅(jiān)守多年的粉條加工這門營(yíng)生至此也就劃上了句號(hào)。
　　 隨著年齡的增長(zhǎng)，父親和他的老伙伴相繼成了爺爺輩份的人，飽經(jīng)風(fēng)霜雪雨。如今，在他們的臉上早已刻上了皺紋，頭上霜染了青發(fā)，唯一不變的是始終保持著對(duì)生活的熱愛。老伙伴們常聚在一起，敘敘過往的青春年華，聊聊一起漏粉條的滄桑歲月，談?wù)剛ゴ蟮臅r(shí)代變遷。
　　 透過父輩們走過的人生軌跡，我深深地感受到，人生并無一成不變的道理，只有勤奮付出才能取得好成績(jī)。我們年輕一代更應(yīng)該清醒頭腦，兢兢業(yè)業(yè)，只爭(zhēng)朝夕。只要每個(gè)人有夢(mèng)，可以通過拼搏到達(dá)彼岸；只要每個(gè)家庭有夢(mèng)，可以通過拼搏實(shí)現(xiàn)殷實(shí)富足。
　　 相信，明天會(huì)更好！