“雙樹壩，雙樹壩，紅苕湯包兒酸菜下！”雙樹壩，是我的家鄉(xiāng)——正安縣土坪鎮(zhèn)與綏陽縣溫泉鎮(zhèn)接壤的一個(gè)小山村。這里因盛產(chǎn)紅苕而聞名，可人們每頓端著大碗紅苕，卻向往香噴噴的白米飯。但是，要每頓吃上白米飯卻要付出艱辛的勞動(dòng)。
　　 二十世紀(jì)八、九十年代，每年盛夏至孟秋，烈日當(dāng)空，酷熱難熬，稻田里的水迅速蒸發(fā)，望水灌田，便成為家鄉(xiāng)人每天必干的活兒。之所以叫“望水”不叫“放水”，是因?yàn)椤巴睕]有“放水”那么直截和容易，要經(jīng)歷許多曲折。
　　 我們老家的稻田分為水田和干田兩種，水田四季不缺水，哪怕寒冬枯水季節(jié)，也有足夠的水源，因此也叫冬水田；夏秋持續(xù)干旱，連續(xù)幾十天不下雨，干死山坡上的老青岡，也依然有水，甚至無論怎樣挖也挖不干，所以還叫老爛田。這類田水源豐富土質(zhì)肥沃，常用作秧地育秧苗兒。干田分為無水源的和有水源的兩類。無水源的干田完全依賴下大雨發(fā)洪水打田栽秧，打田時(shí)精心地反復(fù)地犁、耙（bà），把泥巴犁得又細(xì)又柔又糯，幾乎滴水不漏。一季谷子一坵水，不用放水灌溉，靠上天的恩賜吃大米，遇到持續(xù)干旱就顆粒無收，因此也叫山水田。有水源的干田，雖有水源灌溉，但冬季水量小，無法泡成冬水田。谷穗低頭后就把水挖干，秋收后把田犁了抨碎，就可以栽油菜或者種小麥，一年有大小兩季收成，很受歡迎。
　　 冬水田無需放水灌溉，山水田無水灌溉，秧苗成長的時(shí)節(jié)，只需薅秧、除毛稗、撒肥料等管護(hù)到位就行。可是，數(shù)量較多的有水源的干田就不一樣了，只要連續(xù)晴三五天，家家戶戶都會(huì)派出勞力望水灌田。我們幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)在干溪溝兩岸有幾百畝稻田。有的稻田里有龍洞水，因?yàn)樗鼙鶝?，秧苗承受不了，所以主人一般都要用稀泥壘起一條窄窄的堰溝，把涼水排除田外。天干時(shí)就顧不了水冰不冰了，先灌溉自家稻田；有的稻田在溪流兩岸，在水溝里扎堰坎就能把溪水引到田里。三四公里長的干溪溝，上上下下有幾十道堰坎。這些稻田，近水樓臺(tái)先得月，主人無須過于操心。可是，有些稻田遠(yuǎn)離水源，放水灌溉需要經(jīng)過很多家人的稻田，流過很多溝溝坎坎，有的甚至還要架枧（jiǎn，引水木槽）才能到達(dá)自家稻田。放水經(jīng)過的稻田，叫做過水坵。望水也有許多規(guī)矩，水經(jīng)過水坵時(shí)，要保證有水進(jìn)有水出，出水不能大于進(jìn)水，不然就有偷水之嫌。若過水坵面積大，為了避嫌，望水的人就在緊靠田埂的一邊用稀泥砌成一條兩窩秧苗寬的堰溝。過水坵如果面積小呈狹長型，就無需多此一舉，直接過就是了。若過水坵已經(jīng)干涸，不能在田里在踩小溝，不然就顯得過于自私不道德了，是要遭受譴責(zé)的。
　　 望水要未雨綢繆，不能等稻田干涸甚至裂口了才去望水，這樣會(huì)喪失灌溉的最佳時(shí)間。田里的水最好有三至五公分深，水過深了不利于秧苗生長，低于兩公分，田里稍高的地方就“水落泥出”，現(xiàn)出的泥巴被稱為“泥餅子”，這是干旱的第一道警戒線。若置之不理，不灌水，五六天烈日烤曬后，就只剩下稀稀拉拉的腳跡窩兒里有點(diǎn)兒水了，這算干旱的第二道警戒線。太陽再烤三五天，柔軟的泥巴就開始裂口。這時(shí)，望水已經(jīng)無濟(jì)于事了，只能祈禱天下大雨了。倘若持續(xù)放晴，裂口越繃越大，泥巴逐漸變硬發(fā)白，秧苗開始發(fā)黃，最后枯萎，就會(huì)顆粒無收。這時(shí)的秧苗，一根火柴就可化為灰燼。
　　 白天，大家都把望水當(dāng)成主要活兒，十幾個(gè)甚至幾十個(gè)人在望水，大家分好水，相互監(jiān)督。水量充足、離田不遠(yuǎn)、灌溉農(nóng)田不多的地方，就用打輪子的辦法放水，大家約定每戶放兩小時(shí)或者三小時(shí)，無須蹲守，放水時(shí)間一到就在水渠處把水引到自家田里。還可以根據(jù)稻田面積的大小，酌情增加或者減少放水時(shí)間，保證每戶的稻田都能灌溉。但是，水量有限、堰溝離田遠(yuǎn)、灌溉農(nóng)田多時(shí)，打輪子放水就行不通了。有的人家需要長時(shí)間的蹲守，不然，絲線大小的水僅僅流經(jīng)堰溝、過水坵就需要很長的時(shí)間，進(jìn)自家稻田就很困難了。
　　 水分好后，各自頂著火球一樣的太陽到自家稻田里薅秧，腳板浸泡在秧水里，還不算熱，偶爾也會(huì)泛起絲絲涼風(fēng)。雙腳輪換在秧苗周圍不停地?cái)噭?dòng)，彎下腰扯雜草、拔毛稗，手腳并用。在簡單機(jī)械的重復(fù)動(dòng)作中，雙腳一步步地向前緩緩挪動(dòng)……望水又薅秧，一舉兩得，只是齊腰深的毛刺刺的秧苗把手腳割出道道血痕，火辣辣的疼。其他望水的人一來，打了招呼后，就一起到渠口分水。
　　 不過，也有望“過路”水的。水分好后便悄悄回家或者做其他事去了?？赏娜藗€(gè)個(gè)都鬼精靈，見人走了沒了蹤影，立馬就把他的水給斷了。
　　 天擦黑，吃過夜飯后，忙碌了一天的人們各自背著大蓑衣，披著麻布口袋，扛著薅鋤，打著手電筒迎著滿天星斗，向干溪奔去。沿途四五里的路上都很熱鬧，一路亮光閃閃，有電筒的光亮，有坐在水渠旁的老農(nóng)吧嗒吧嗒的煙斗閃爍著的火光，有滿天飛舞的亮火蟲（螢火蟲），朦朧的夜色被燒成了萬千金黃色的窟窿。
　　 望水，不能走攏就分水，要看水經(jīng)過多少道堰，如果堰多，就得從源頭逐一把水分出來，才可以在最后一道堰分水。不管水多少，來者有份。當(dāng)然，有的人看到望水的人多水小，離他的田遠(yuǎn)，擔(dān)心通宵達(dá)旦都進(jìn)不了他家稻田，就悻悻地放棄了，或者到其他稻田望水去了。當(dāng)然，只要有一線希望，大家都不會(huì)放棄的。在爭水的過程中，打嘴仗是免不了的，許多人都會(huì)叫苦連天。“我家田遠(yuǎn)，這點(diǎn)水連堰溝都浸不濕；我家田里一滴水都沒有了，快炸口了，再不放水的話，秧苗都可以點(diǎn)燃了；你這里坡度陡，水飚得快，我這堰溝長，路平水緩，不知要猴年馬月才進(jìn)得了田……”爭取放水的天平朝自己傾斜，能放更多的水。
　　 晚上，大家都不愿早睡，打著電筒巡查水渠和水流經(jīng)的地方，查看水進(jìn)田沒有，淹了多少面積；田坎邊有無黃鱔出沒，因?yàn)槟羌一锸谴蚨锤呤?，一坵田只要有一兩根黃鱔就裝不住水，有點(diǎn)水就消了，或者漏到下一坵田了。一旦發(fā)現(xiàn)它的蹤跡就要想方設(shè)法逮住，還在泄憤似的咒罵中用薅鋤把腰斬?fù)魯馈?br />　　 夜深人靜了，大家鋪著蓑衣，蓋著麻布口袋，仰望著湛藍(lán)的星空難以入眠。每動(dòng)一下，都能感受到小草上涼悠悠的露水。睡不著，是擔(dān)心有人深更半夜悄悄前來分水，有的人也會(huì)分好水后不聲不響地潛回家，或者到另一地方望水去。所以，稍不留意，情況就會(huì)發(fā)生變化，瞌睡大睡過了頭，就可能白白地幫助別人望了一晚上的水。只要察覺有人離去，便毫不留情地把他的水給斷了。當(dāng)然，也當(dāng)心別人搞名堂，一有響動(dòng)就醒了，起來查看，看看被人動(dòng)了手腳沒有。
　　 有的幾個(gè)人湊在一起整晚不睡覺，他們一邊聊天氣、聊收成，一邊裹葉子煙，驅(qū)除疲憊和瞌睡。當(dāng)然，人少的時(shí)候有的人就耍心計(jì)，琢磨對方膽小，就老是擺一些鬼怪血腥的龍門陣嚇唬人，并且分好水后以各種理由，哄大伙一同回家。然后，他再殺一個(gè)回馬槍，回來放獨(dú)水。
　　 在一個(gè)叫響水洞的地方，曾有年輕人在這里“兇”中死去，每到天黑行人稀少就陰風(fēng)慘慘的。開始，在這里有幾個(gè)人一起放水，分好水拉了一陣家常后，大家信誓旦旦，用斷子絕孫來詛咒誰也不能動(dòng)水，約定各自到自家的田坎上睡覺，誰都不提回家的事?？墒?，有的悄悄潛回家了。一個(gè)姓張的覺得放水的人可能回去了，但又不敢斷定全都回去了，他就摸到一個(gè)空殼的梭罐墳里學(xué)鬼叫，聲音尖利凄慘，讓人毛骨悚然，心膽俱裂！他想，膽小的人一定會(huì)被嚇跑，他就可以獨(dú)放這一晚上的水。沒想到，一個(gè)姓李的更牛，他尋聲摸到梭罐墳附近，抱起一砣石頭，一邊高喊：“媽的，老子今天就要看看究竟是什么鬼，是你厲害還是老子的石頭厲害！”石頭正就要從墳口投進(jìn)去。梭罐墳里的人嚇慘了，卷縮在角落大聲求饒說：“是我！是我！不要亂來！”真是“強(qiáng)盜遇悍匪”，一條詭計(jì)被識(shí)破了，一場悲劇也避免了。
　　 望水，吵架罵架是難免的，有時(shí)還會(huì)大打出手，甚至還有鬧出人命的。畢竟，民以食為天，每一坵田的收成，每一晚上的蹲守，都關(guān)系著他們的生計(jì)。有了望水的經(jīng)歷，你才知道“一滴汗水一粒糧！”“粒粒皆辛苦！”是多么的真實(shí)！多么的厚重！
　　 天亮后，望水的人陸續(xù)趕來，越來越多，在山坡過夜的人有的繼續(xù)望水，有的忙其他活兒去了。人口多勞力少的當(dāng)家人，連續(xù)幾個(gè)通宵不睡覺是家常便飯，但是，他們只要屁股一粘凳子或者地面，就會(huì)拽出長長的沉悶而疲憊的鼾聲，有的甚至走路也在打瞌睡。
　　 處暑過后，谷穗慢慢地低了頭，望水就逐漸停止了。家家戶戶稻田里的水渠，都挖出了老底，把水全部排出，以待割谷后翻田種上小季。