說(shuō)起大哥，雖然已經(jīng)離開我們很多年了，有很多事情我已經(jīng)淡忘了，唯獨(dú)他們一家人給我留下了很深的印象，使我不能忘記！
　　 我們這地方有個(gè)習(xí)慣，和長(zhǎng)輩們年紀(jì)差不多的，他們互相稱兄道弟。到我們這一代，凡是比父親年紀(jì)大些的叫：“大伯！”或二伯……；比父親小的叫：“叔！”大叔、二叔……呼大喚小。雖然不是同一個(gè)“姓”都互相尊稱往來(lái)，從來(lái)沒(méi)有人叫一聲“表伯”或“表叔”如果有人叫了，會(huì)視為大不敬，沒(méi)有禮貌，沒(méi)有教養(yǎng)。我們這一輩大家也一個(gè)樣，互相稱兄道弟，年齡比自己大的叫：“哥！”大哥、二哥，如果小名叫“圓圓”的，就叫“圓哥！”年齡比自己小些的叫“弟！”二弟、三弟。如果大名叫“安意”就叫“安意弟！”大家在一起也很融洽，互相幫助，互相愛(ài)護(hù)，你幫我，我?guī)湍?，似魚水關(guān)系……！
　　 因?yàn)榇蟾绨牙弦惠厒兌冀小笆?！”而且年齡又最大，所以大家都把他叫：“大哥！”因?yàn)樗L(zhǎng)著一臉的胡絡(luò)腮子，大家又把他叫作“胡子大哥！”胡子大哥很好玩，愛(ài)講故事和笑話，有時(shí)候，冷不丁還給你來(lái)一些急轉(zhuǎn)彎兒，叫你摸不著頭腦。比如：在人多的時(shí)候,正玩得起勁，他卻在你背后，把吃煙的煙灰兒磕兒在你的頭上，惹得大家哄堂大笑，而你卻還不知道是怎么回事……
　　 在農(nóng)村大小事務(wù)中，需要有人幫忙，如果是冬天就愛(ài)弄些柴燒火，大家圍在一起烤火取暖，沒(méi)有凳子大家就蹴著，這時(shí)他的機(jī)會(huì)了，趁著大家不注意，他會(huì)突然雙臂伸展開來(lái)向后倒去，這樣會(huì)跟著倒下一大片，惹得大家又是大笑不止，他卻裝著很受委屈的樣子，讓你忍俊不禁。
　　 大哥愛(ài)種菜，小小的菜園子，種得有模有樣，勤薅草，勤澆水，勤施肥。農(nóng)民種地或菜園，都愛(ài)施農(nóng)家肥，大糞，小糞。長(zhǎng)出來(lái)的東西，無(wú)污染，大家稱之為綠色食品。平時(shí)看見(jiàn)他總是在菜園子里，擺弄著，打頂，摸叉，培土，給菜搭架。這樣長(zhǎng)出來(lái)菜又鮮又嫩，飽滿，個(gè)大。大哥種的菜，品種比較齊全。還特別喜歡種一些能生吃的菜，象西紅柿、黃瓜……如遇著過(guò)路的人，口渴了或餓了，摘幾條，充饑解渴。所以，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人們都稱他們一家子“賢惠人！”很是受人尊敬。
　　 大家都愛(ài)到他里家玩，東扯葫蘆西搭架，雞毛蒜皮的閑扯，他總是非常樂(lè)意，高興得首先去菜園里摘一些菜回來(lái)，西紅柿、黃瓜，豇豆……幫大嫂：洗，切，西紅柿用熱滾水燙了，去了皮，切成薄片用糖拌了，黃瓜用香油和五香作料配出來(lái)，大哥平時(shí)屋里都預(yù)備著的很齊全，如：涼粉，豆芽，鹵豬頭肉，鹵牛肉……都是些涼拌菜。大家就著酒吃著，閑聊著。夏天，有夏天的菜譜，冬天有冬天的菜譜。
　　 大哥還把他陳年的泡菜也拿了出來(lái)，如：黃豆大蒜瓣泡花椒，大蔥頭和山椒泡，杏仁泡花椒，桃仁泡菜螺絲……味道都特別的美，這都是大哥的拿手好菜。大哥能喝酒而且酒量也很大，嘴也能說(shuō)會(huì)道，一頓飯只要有他在，吃兩三個(gè)小時(shí)，那沒(méi)問(wèn)題！據(jù)說(shuō)大哥年輕時(shí)還當(dāng)過(guò)“司儀”有很多人請(qǐng)他幫忙。
　　 大哥每年都是自己種甘蔗，做柿子酒，自己配料，一吊（農(nóng)村把烤燒酒叫做吊酒）就是好幾天，自己烤酒，喝著放心。他經(jīng)常對(duì)人夸口說(shuō)：“如果有人拿茅臺(tái)來(lái)給我換，我還不換呢！”
　　 大哥家門前有一棵大杏樹，有一個(gè)半人合抱那么粗，好幾丈那么高！每到麥子黃，它也黃了，所以叫它“麥黃杏。”杏的品種有很多種；有“荷包杏”又大又香，而且還不酸，把杏子核砸開了里邊杏仁還能生吃。還有一種叫“狗屎杏”，又苦又小又酸而且還最后成熟。麥黃杏最先成熟，所以他那棵杏樹就“近水樓臺(tái)先得月”了！樹大了我們小孩子們是上不去的，只有大人們上樹去摘了，丟下來(lái)在地上撿了吃，杏子黃時(shí)味道微微的酸而且還特別的“香”。
　　 大哥家有條大麻狗，那狗一叫，他就知道有人來(lái)吃杏了！就趕緊從屋里出來(lái)，囑咐大家注意安全！“桃飽杏傷人，李梅樹下抬喪人。”開玩笑的和大家搭著腔兒。桃子熟了可以吃飽，對(duì)人沒(méi)有多大影響，杏子若吃多了對(duì)胃有刺激，不容易消化。梅子更是一次不可過(guò)量的多吃。吃多了就難受。
　　 我記得小時(shí)候愛(ài)上他家里玩，他的母親我叫舅娘，跟我母親是同姓不宗。我記事舅娘大概都是七、八十歲了，還能做家務(wù)活，漿洗補(bǔ)連，打草鞋。我們姐弟六七人，母親一雙手顧不過(guò)來(lái)，總是請(qǐng)她打草鞋當(dāng)鞋穿，每次去拿草鞋時(shí)她總是開玩笑地說(shuō)：“拿去穿了！莫跟水拔蟲兒打架！喲——！”她把喲字拖很長(zhǎng)很長(zhǎng)。我不知道“水拔蟲”是個(gè)什么東西，后來(lái)才知道，那家伙身體只有1一2長(zhǎng)厘大小，腿確長(zhǎng)得很長(zhǎng)很長(zhǎng)，浮在水面上游來(lái)游去得。我們管它叫“渡船老兒”舅娘叫它“水拔蟲”兒。只是叫法不一樣。她拿“渡船老兒”作比如，意即她打得草鞋不好看，象“水拔蟲”一樣，其實(shí)她打的草鞋非常結(jié)實(shí)漂亮，打草鞋時(shí)里還面參了一些有布條兒，又結(jié)實(shí)又賴穿，又舒適。我知道那是她特別用心用意給我們打的。一般草鞋只能穿半月左右，而這雙草鞋我穿了一年多。
　　 我一直在懷念她的恩德，有時(shí)候回憶起來(lái)還默默流淚，她的善良，她的質(zhì)樸，對(duì)人誠(chéng)心誠(chéng)意，很值得我去學(xué)習(xí)，小時(shí)候受她的恩惠太多太多。只是抱不上她的恩情了。多少事不容你去想，就象那杏，給人留下那香味，讓你去懷念，去思想。也就像他們的家風(fēng)一樣，熱情好客，助人為樂(lè)！