【曉荷.五周年】挖野菜記(散文)
去年,我在鄉(xiāng)下見到了一種奇景,天空中的烏云遮蓋半日,無邊無際像海浪一般奔涌而來,頗有黑云壓城城欲摧之感,果不其然,不過片刻,豆大的雨點灑在田埂上,須臾間又轉成瓢潑大雨,當時我正和我老媽在田里割水芹菜,連將野菜收進袋子里的工夫都顧不上便開始奔跑,可憐我這個城里娃,深一腳淺一腳在田坎上奔襲,好幾次都差點掉進別人家的菜地里。
雖是淋了一場雨,當時的收益實在是過于豐厚,叔叔家連帶嬸嬸的娘家親戚都能分得一大包鮮香嫩綠的水芹菜,買點酸湯泡成小酸菜,吃起來爽口清香,別有一番滋味。我像是懵懂地推開了一個世界的大門,通過自己的雙手在田野里割下的野菜,比一萬個大廚制作的精品佳肴還要好吃。
我想我一定是小覷了勞動人民的智慧,不然我叔叔怎么會發(fā)現(xiàn)有一片山林里有好多的折耳根呢。
折耳根,學名魚腥草,能清熱解毒、健胃消食,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力等作用,更是我們貴州人飯桌上不可或缺的食材,我真是太太太孤陋寡聞了,從來都以為要在菜市場才能買到的東西,怎么會一大片一大片地野長呢。
這種心情已經是我們一家子驅車趕到這個折耳根秘密基地以后的事了。我開始不知道是野生的,在雀躍之中還帶著一絲忐忑,總擔心會碰到主人家驅趕我們,但這種忐忑很快就在豐收的喜悅中消失地無影無蹤。我摩拳擦掌躍躍欲試,確認好折耳根的葉子到底長什么樣,就摘下口罩,帶上手套和帽子,拿起一把可愛的小鋤頭,有模有樣地準備開挖。
可是挖折耳根真的太難了,我運用老媽“拽順挖”的三字口訣,拽住折耳根的葉子,順著根部的方向輕輕刨去淺層的泥,再一揮鋤頭,總能無誤地將折耳根斬斷,一著急再刨一刨,泥土很快覆蓋掉斷根的部分,想要再挖竟就無從下手了。
不知是因為隔離在家太久不運動還是收獲太少暗暗著急,不一會兒我就出了一身薄汗,雖然我毫不氣餒再接再厲,但挖到像樣的還是不多,不過母上大人的訣竅只是對我不頂用,她的收獲富余到還可以分給別人一些,我改了策略掐了一些折耳根的嫩葉,葉子拌起來一樣很好吃。
我們此行可不止挖折耳根,田里有清明草,水芹菜,山上有蕨菜,坎邊還有很多何首烏,在風中搖曳生姿,好不熱鬧。徐徐的春風捎來青草的芬芳,讓人醉倒在濃濃的綠色之中。我們的嬉笑聲似乎隨著風傳了好遠好遠,感覺每個人都面帶喜色,一片欣欣向榮。去年割水芹菜的時候,我怎么樣也想不到會在2020的春天里挖到這么多野菜,但心境卻是不完全相同的,猶記去年在田野上奔跑,在雨里放歌的感覺實在是美。
一位老奶奶負著手經過,看到我們滿滿的收獲一齊攀談了起來,她滿眼滿心都是地里的光景,根生得好不好,芽發(fā)得怎么樣,似乎除了土地就沒什么更緊要的事了。這位奶奶年過八旬,但背不駝腰不彎,她好像習慣了每天來地里巡一巡,然后就能帶著希望心滿意足地回家。不遠處田間的老農還在辛勤地勞作,對他們來說春耕才是最重要的事情。
我們婉拒了奶奶家去的相邀,帶著滿滿的收獲準備回家?;爻痰穆飞?,我打開手機看到一位武漢的同學發(fā)的朋友圈,一朵不知名的小花靜靜地開放著,她說春天來了。
我望著車窗外巍巍的青山,孕育出無窮無盡的生命,是呀,我喃喃著,春天來了。