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編輯推薦 【曉荷.五周年】端午粽子情(散文)


作者:編外興化文學(xué)人 布衣,393.26 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:2167發(fā)表時(shí)間:2020-06-05 14:10:52

每當(dāng)刮鍋鳥悠長(zhǎng)的啼鳴在天際間響起,河岸邊人把高的蘆葦翠生生地連成了一片,熱烘烘的太陽(yáng)在水波間反射出白花花的光芒時(shí),端午節(jié)就要到了。
   小時(shí)候的端午節(jié),只跟粽子有著關(guān)聯(lián)。這時(shí)候,不管多忙,日子多么艱難,粽子是必須要裹的。粽子一般都是白米粽,糯米淘洗好,在屋檐下掛了一年粽箬取下洗凈泡軟。相比那陳年的舊物,我更加喜歡新鮮粽箬,裹就的粽子,帶著濃濃的清香。粽箬有人來(lái)賣,對(duì)粽子的期盼也是由粽箬的叫賣聲喚醒。
   一把把青綠色的粽箬平展在小木船艙中的水里,粽箬青翠亮眼,連滴下的水也是綠瑩瑩的。賣來(lái)的粽箬比當(dāng)?shù)氐娜斎~寬上一倍,也長(zhǎng)上一倍。
   裹粽子一般是女人的事情。這幾天,家庭主婦們忙碌得沒(méi)得一點(diǎn)空閑,粽子的清香也就像長(zhǎng)了腳一般,從各家的廚房走出,在那井字形的磚巷里彌漫,釅釅地、糯糯地,讓人垂涎欲滴。
   家里的粽子是母親裹的,粽箬卷成一個(gè)錐形,放入糯米塞緊??粗啻涞聂阵柙谒掷锊煌5刈儞Q形狀,泡軟了的稻草一頭叼在嘴里,另外一頭被她靈巧地繞兩個(gè)圈,打上結(jié),一個(gè)四角粽子就裹成了。
   我曾經(jīng)依樣畫葫蘆地學(xué)過(guò),不是當(dāng)場(chǎng)散了架,就是散在煮粽子的鍋里,終究沒(méi)有學(xué)成。
   ?端午節(jié)的早晨,父親先是剝開(kāi)了三只粽子,端放在已經(jīng)燃起蠟燭的家神柜上,一番焚香叩拜后,我望眼欲穿的粽子宴就算開(kāi)始了。粽箬的清香,糯米的潤(rùn)軟,再加上白糖的甘甜,匯成了人世間最美的口福。
   家境一般的人家,端午節(jié)大體就這樣過(guò)去了。家境厚實(shí)一些的,中午會(huì)稱上點(diǎn)肉食,為過(guò)節(jié)增添一些氣氛。至于端午節(jié)需要配齊五種紅色的菜肴,謂之“五紅”,那是日子富裕之后的事了。
   莊上有一個(gè)祖輩遺留下來(lái)的傳統(tǒng),就是對(duì)教書先生很尊敬,每家有個(gè)紅白喜事,都要請(qǐng)住在學(xué)校的先生做客。端午節(jié)那天,粽子肯定要給先生送的,“粽”“中”同音,有讀書高中的意思。
   莊上還有一個(gè)不成文的做法,有孩子高考的人家,會(huì)在高考之前裹上粽子,在家里燒香祭拜。以前莊上曾有一座文昌閣,供奉文曲星的,可惜后來(lái)被拆毀了,如若文昌閣還在,估計(jì)這樣的祭拜會(huì)在文昌閣里進(jìn)行。
   我高考那年,家里也曾做過(guò)這樣的儀式。也就在高考那年之后,母親手裹粽的味道只能在記憶里回味,盡管每年端午,不乏有各式各樣的粽子品嘗,我依然惦記著母親手裹的白米粽子,再次吃到的時(shí)候已經(jīng)是我在城里安家落戶之后。
   母親是來(lái)幫我照看年幼的女兒的。每年端午節(jié)前,她都會(huì)拿出陳年的粽箬,那是從鄉(xiāng)下帶上來(lái)的,糯米也是從鄉(xiāng)下帶上來(lái)的。粽箬泡上,糯米淘好,一切的操作還是以前記憶中的樣子,母親裹粽子的手還是那么靈巧,就是多了些斑斑點(diǎn)點(diǎn)的膚色,那是年老的印記。
   母親終究不屬于城里,女兒不需要她照看的時(shí)候,她又回到了鄉(xiāng)下。母親手裹粽的味道也就只能再一次在記憶里回味,直到端午成為法定的假日,我能夠偶爾會(huì)回鄉(xiāng)一次。
   由于今的年疫情,還有家有高考的女兒,端午節(jié)回鄉(xiāng)肯定不行,于是我便早早地打通了父母的電話,告訴他們不能回去的消息。
   “什么節(jié)不節(jié)的,家里的糯米是現(xiàn)成的,莊子西邊張家溝里的蘆柴長(zhǎng)得比篙子還高,打幾張葉子就是現(xiàn)成的粽箬,我會(huì)在孩子高考前裹好粽子,在家里也燒香拜上一拜。你們忙妥當(dāng)了再回來(lái),我會(huì)裹好粽子,燒上一桌“五紅”,一家人好好補(bǔ)過(guò)一個(gè)端午?!?br />   聽(tīng)著電話那頭母親的說(shuō)話,我的眼睛似乎有些潤(rùn)濕。

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【編者按】端午時(shí)節(jié)粽子綠,母親用靈巧的雙手將碧綠的箬葉用泡軟的稻草包制出清香軟甜的粽子,父親虔誠(chéng)的焚香祭拜,再配上“五紅宴”,這便是兒時(shí)記憶中的端午節(jié)。吃的不僅僅是粽子,因?yàn)轸罩型?,所以在作者的老家粽子還有期盼學(xué)子們讀書高中的特殊含義,所以這粽子總會(huì)送給教書先生,還會(huì)端上粽子去文昌閣祭拜。這些美好的記憶雖已遠(yuǎn)去,可是這份深深的粽子情結(jié)如今又包含著我對(duì)于孩子學(xué)習(xí)的期許,還有母親對(duì)于我們的愛(ài),雖然遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),通過(guò)端午節(jié)的粽子依然緊緊牽系著這份思念。感謝老師賜稿曉荷,佳作推薦共賞?!揪庉嫞菏拤ā?/div>

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1 樓        文友:蕭墾        2020-06-05 14:16:17
  端午粽子,牽出對(duì)于父母道不盡的深情和愛(ài)。學(xué)習(xí)欣賞老師佳作,期待更多精彩。
2 樓        文友:千騎卷平岡        2020-06-05 14:23:00
  看得我也想吃粽子了。
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