【書(shū)香·韻】年味(散文)
二月三日是立春的日子,春的氣息漸濃。預(yù)示著新的一年開(kāi)始。中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”也隨之而來(lái)。二零二零年似乎每個(gè)人都過(guò)得不輕松。回想去年春節(jié),處于疫情防控的非常時(shí)期,祝福語(yǔ)都是隔屏送去,自然失去了年的本味。城里的年味遠(yuǎn)不如鄉(xiāng)下的濃烈,最讓人回味的還是小時(shí)候的年味。
過(guò)了臘八就是年,臘月是婦女們最忙碌的時(shí)節(jié)。準(zhǔn)備過(guò)年吃的食物,那時(shí)候蔬菜最多的是自家種的蘿卜、白菜,再生上一盆白白胖胖的豆芽菜,加上手工制作的粉條。年,在一派歡樂(lè)祥和聲中年的序幕便拉開(kāi)了。
過(guò)年第一大事便是殺年豬。村里的男丁們?cè)缭缙鸫玻辶鶄€(gè)人一組,開(kāi)始了每家每戶(hù)的殺豬工作。待女主人燒的一大鍋熱氣騰騰的開(kāi)水用完時(shí),殺豬工作便告結(jié)束。這時(shí),男人們洗刷一番,換上干凈的衣服,只等待著香氣四溢的豬肉端上飯桌,再配上一瓶白酒,吃得酣暢淋漓。酒足肉飽的男人們個(gè)個(gè)額頭微汗,面帶笑容,談?wù)撝荒甑氖粘?,明年的打算?br />
農(nóng)村的年在臘月二十三過(guò)后顯得更加濃烈?!岸税衙姘l(fā),二十九蒸饅頭?!倍胚@天,我的任務(wù)就是去九爺家寫(xiě)對(duì)聯(lián)。九爺是村子里的先生,寫(xiě)得一手好毛筆字。村里各家各戶(hù)的對(duì)聯(lián)幾乎都出自九爺之手。一大早,我便拿著裁剪好的紅紙直去九爺家。一路奔奔跑跑,那紙條像一條條紅色的彩帶在空中飛舞,忽上忽下。到了九爺家,不用說(shuō)九爺便知來(lái)意。于是,鋪開(kāi)紙張,飽蘸濃墨,在那一豎一彎中飽含深情,揮腕潑毫,龍飛鳳舞。大字詩(shī)語(yǔ),寫(xiě)出了濃濃的年味,寫(xiě)出了農(nóng)人對(duì)生活的熱愛(ài),寫(xiě)出了對(duì)美好未來(lái)的向往!
接下來(lái)是貼對(duì)聯(lián)。年三十早晨吃過(guò)早飯,哥哥和父親負(fù)責(zé)貼對(duì)聯(lián),掛燈籠。家家戶(hù)戶(hù)院子和大門(mén)上都掛上了圓圓的、紅紅的燈籠。把整個(gè)村莊點(diǎn)綴如盛景一般。紅色象征著喜慶吉祥,日子紅紅火火。而我和姐姐穿上漂亮的新衣裳,扎上紅頭繩,忙著貼年畫(huà)、貼門(mén)神,把一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的美圖貼在屋里最顯眼處。有胖嘟嘟的福娃,漂亮的山水畫(huà),還有時(shí)下最時(shí)髦的明星畫(huà)。各個(gè)門(mén)上都有秦瓊敬得“把守”,不用擔(dān)心妖魔鬼怪的侵?jǐn)_。一會(huì)功夫,院子里充滿(mǎn)了節(jié)日喜慶之氣,孩子們更是按奈不住喜悅的心情,像小貓一樣竄來(lái)竄去。
臨近中午時(shí)先祭祖。族里的男丁們不論老少,帶上各種美味佳肴,香裱紙張,依次在祖先墳塋前燃香奉食。不論生活多貧窮,祭奠祖先的儀式絕不可少。敬老愛(ài)幼,忠孝持家,弘揚(yáng)中華民族的文化精髓。這種習(xí)俗禮教深深融進(jìn)炎黃子孫的血液里,代代傳承。
吃年夜飯之前先祭灶神。各種美味依次擺放在灶臺(tái)前,點(diǎn)上三炷香,行叩拜禮。乞求灶神保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。之后便開(kāi)始吃年夜飯。母親早已準(zhǔn)備了一桌香噴噴的飯菜,有粉條炒肉,蘿卜炒肉,雞肉丸子,雞蛋羹??傊?,平時(shí)見(jiàn)不到的好吃的統(tǒng)統(tǒng)都上了餐桌。按老家人的風(fēng)俗,年三十是團(tuán)圓日,不論是家里的成員身處何方,都要趕在年三十晚上回家團(tuán)聚,餃子象征著團(tuán)圓,自然是必不可少的美食。一家人圍在飯桌旁,吃著、說(shuō)著、笑著,其樂(lè)融融。
吃完年飯,父親便帶上我去給奶奶拜年。奶奶見(jiàn)我來(lái)了,眼睛笑的瞇成了一條縫。連忙下床,踮著三寸金蓮,給我找糖果、花生、核桃。直到我的兩個(gè)口袋被撐得鼓鼓的。那種美好的感覺(jué)始終珍藏在記憶深處。
記憶最深的還是奶奶家的屋頂?shù)拇罅荷?,每年白露過(guò)后都會(huì)擱著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的編織袋,里面裝滿(mǎn)了核桃。那個(gè)年代,奶奶怕孫子們偷吃留不到過(guò)年,所以放置得很高,我和弟弟妹妹趁奶奶不在時(shí),也曾嘗試過(guò)幾次,都以失敗告終。我們無(wú)不佩服奶奶的聰明才智,讓一群小屁孩望眼欲穿、饞蟲(chóng)亂跳也無(wú)能為力。直到快過(guò)年了,奶奶才讓三爸取下來(lái),然后牢牢鎖在柜子里。等到年三十孫子們都到齊了,打開(kāi)柜子,按人頭分配。我最?lèi)?ài)聽(tīng)到奶奶取核桃時(shí)發(fā)出清脆的碰撞聲,那是世界上最誘人、最動(dòng)聽(tīng)的音符。多年以后,這種聲響還會(huì)縈繞在腦際,讓你魂?duì)繅?mèng)縈。
中國(guó)年,包含太多的元素,富含深厚的文化內(nèi)涵,一切都體現(xiàn)在這濃濃的年味之中。
放花炮是孩子們最高興的時(shí)刻。有飛天吼,十節(jié)響等,花樣繁多,一顆顆火球在天空中的綻放,綠的、紅的、黃的、五彩斑斕。猶如銀河中閃爍的點(diǎn)點(diǎn)繁星。將農(nóng)村漆黑空曠的夜晚照的如白晝一般。映紅了人們幸福的臉龐。
俗話(huà)說(shuō):“三十的餃子初一的面”。除一早晨,在母親的叫喊聲中起床,日子在鞭炮的響聲中,在一碗紅湯臊子面的醇香中延伸。