【曉荷】丁香湖看荷(隨筆)
盡管家離丁香湖很近,可近二三個(gè)月就沒(méi)怎么去。上一次去丁香湖時(shí),荷葉還是稀稀疏疏的剛從水面上露出嫩嫩的尖尖小角,還未舒展開(kāi)來(lái)。前天又去了一次丁香湖,這次映入眼簾的卻是蓮葉田田,荷花艷艷了。
漫步在湖邊的甬道上,望著一湖高高低低次第盛開(kāi)的荷花,特別是徐徐的微風(fēng)吹來(lái),有荷香入鼻,頓覺(jué)神清氣爽,激增了體內(nèi)的多巴胺,我的心情自是極好的。
荷花雖不是花中之王,可據(jù)我的閱讀經(jīng)歷,在文章中看到寫(xiě)花最多的就當(dāng)屬荷花了。古今文人墨客寫(xiě)荷花的那真是數(shù)不勝數(shù),就連我們的“美篇”點(diǎn)將開(kāi)來(lái),寫(xiě)荷花的也是數(shù)不勝數(shù)。
說(shuō)到寫(xiě)荷就不能不提北宋的周敦頤寫(xiě)的《愛(ài)蓮說(shuō)》,還有那位民國(guó)時(shí)期曾擔(dān)任過(guò)清華大學(xué)文學(xué)系主任朱自清寫(xiě)的《荷塘月色》。那句“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”不就是出至周敦頤的《愛(ài)蓮說(shuō)》嗎。朱自清寫(xiě)荷花也有神來(lái)之筆,他把荷葉比作亭亭舞女的裙,把荷花比做出浴的美人,真乃是璧坐璣馳啊!
人們都喜歡荷花,那是因?yàn)楹苫ㄏ騺?lái)被稱(chēng)為“君子”之花之故。您看??!荷花生于淤泥而不染纖塵,算得上是超凡脫俗潔身自愛(ài)了吧。還有荷花清香灑逸,不妖不媚。
?再有就是荷藕、荷葉、荷花、蓮子都可無(wú)私的奉獻(xiàn)給老饕們一飽口福。它甘愿奉獻(xiàn)不知索取,這樣的花被稱(chēng)之為“君子”之花絕對(duì)名符其實(shí),這樣的花誰(shuí)人能不喜愛(ài)呢?
唉!連蓮花都能有這般品性,我們有些人在蓮花面前是不是有些相形見(jiàn)絀羞愧難當(dāng)?。?br />
丁香湖的荷花原先是不多的,現(xiàn)在多了那是因?yàn)楹苫ǔ丝可徟罾锏姆N子繁殖,它的根莖也能繁殖,就是我們老百姓常說(shuō)的竄根子?,F(xiàn)在丁香湖的荷花估摸也能占百十畝的水面了。
?荷花一多就有了觀賞性,特別是在荷花盛開(kāi)的季節(jié)就引來(lái)了好多紅男綠女來(lái)打卡。那些愛(ài)花自認(rèn)尚且還有些風(fēng)韻的大媽們,一個(gè)個(gè)打扮的花枝招展,以荷花為背景,擺出各種姿勢(shì)一與荷花爭(zhēng)高下。
我依著觀荷的親水平臺(tái),不時(shí)的舉起手機(jī),一會(huì)兒拍從荷花叢中飛起來(lái)的鷗鷺,一會(huì)兒又拍蜂蝶在粉嘟嘟的荷花蕊中享受美味,一會(huì)兒又拍蜻蜓在尖尖的小荷蓓蕾上小憩,一會(huì)兒又去拍蓮葉底下繞著蓮莖嬉戲的錦鯉。盡管我拍攝水平太凹,不知道什么構(gòu)圖,三分法,地平線(xiàn),突出主題等可也忙的我不亦樂(lè)乎。
要是有一葉小舟,在蓮花遮人頭的湖中穿行,定能拍出好的作品。
有風(fēng)吹來(lái),但見(jiàn)一湖荷葉有層層綠浪起伏;一株株婷婷的荷花猶如身著艷裝的少女也在婆娑起舞;昨夜的雨珠在太陽(yáng)的照射下,晶晶瑩瑩的在荷葉上滾動(dòng)。淡淡的荷香在湖面、湖堤上彌漫開(kāi)來(lái)。這香一佛酷暑帶來(lái)的煩躁,讓人心情大好。
望著粉、紅、白、紫的花兒爭(zhēng)奇斗艷;望著小小的蓮蓬正在一點(diǎn)點(diǎn)的長(zhǎng)大;望著一湖田田蓮葉,郁郁蔥蔥;望著時(shí)隱時(shí)現(xiàn)在水下覓食的??;望著水鳧媽媽領(lǐng)著自己的寶寶在水中悠哉游哉的漫游。這不就是盛世中一幅祥和的絕美畫(huà)圖嗎?陶醉了的我仿佛也在畫(huà)圖中了。
我看見(jiàn)一只荷花開(kāi)的也是嫵媚的很,可她競(jìng)藏身于碩大的荷葉之下,不細(xì)看真還看不到她的。她不喜拋頭露面也不喜張揚(yáng),甘居卑下,不矜不伐,藏而不露,絕對(duì)的謙謙君子,一如我的性格,我討厭貪慕虛榮,愛(ài)刷自我存在感的人。
我以為做人還是低調(diào)一些的好,比如我的這篇文字標(biāo)題是《丁香湖看荷》。一般說(shuō)來(lái)應(yīng)該把“看”字換成“賞”字,因?yàn)椤百p”字高雅一些,可我認(rèn)為用“賞”字的大都應(yīng)該是文人墨客,達(dá)官顯貴,知名人士,至少也應(yīng)該是喝咖啡的,因?yàn)樗麄冇懈哐胖畾狻?br />
?就我這凡夫俗子?,尺二庸才,小老頭一個(gè),用“看”字還是比較符合身份的。
歷數(shù)古往今來(lái)的文人墨客,喜文的寫(xiě)荷,喜墨的畫(huà)荷,喜歌的吟荷,喜樂(lè)的唱荷。為什么呢?寄情唄!
寫(xiě)到這,我突然想起了前年老伴參加市退休職工畫(huà)展畫(huà)的《竟折團(tuán)荷遮晚照》畫(huà)了。我還為畫(huà)寫(xiě)了一首蘇軾體的《荷華媚》詞,用的是中華通韻,好不好的我也搬到這里。
一池碧荷滿(mǎn),花含露,朵朵灼灼爭(zhēng)艷。蜻蜓棲蓓蕾,魚(yú)嬉葉下,有蜂饕盛宴。笑稚子,三倆趟膝水,亂揮紗捕網(wǎng),急急呼喊。紅顏女,撩裙起,為遮烏照,采葉權(quán)當(dāng)傘。
我喜歡荷不單單是荷花的高潔和荷花給人帶來(lái)的愉悅,我更喜歡荷的無(wú)私奉獻(xiàn),甘愿為人們做食材。
荷花是能吃的。荷花是具有清熱解暑、減肥瘦身功效的?!罢ê苫ā蔽页赃^(guò),做法大都是:將將要開(kāi)放的荷花采回,把一片片荷花小心掰將下來(lái),用水洗過(guò),再蘸上用淀粉、面和雞蛋調(diào)制的糊,放到油鍋中炸成焦黃時(shí)即可撈出食用。此菜入口有掛糊的酥脆,也有荷花的清香。
荷藕是能吃的。我估摸大家都吃過(guò)藕,別看藕是生長(zhǎng)在亂泥中,挖出來(lái)洗洗,可做成多種菜肴。藕有補(bǔ)心生血,健脾開(kāi)胃,清熱潤(rùn)肺之功效。
以藕入菜在大廚手中可不下百種。我也吃過(guò)好幾種藕做的菜,如:“糖醋拌藕”、“蓮藕鴨”、“糯米藕”、“排骨燉藕”,感覺(jué)還行。
藕有七孔和九孔之分,做什么菜就得選什么藕,你要是做“排骨燉藕”,就得選七孔紅藕,這種藕入口綿軟。你要是做“糖醋拌藕”,就得用九孔藕,因?yàn)檫@種藕入口爽脆。
蓮子也能吃,且吃法也是很多的,比如:“蓮子粥”,還有頗受女性鐘愛(ài)的“蓮子銀耳羹”、“蓮子紅棗桂圓羹”等。
吃青蓮子算是我的最?lèi)?ài)了。待蓮子七八分熟時(shí),市場(chǎng)就有賣(mài)蓮蓬的了,頭十多年一個(gè)蓮蓬賣(mài)五毛錢(qián),現(xiàn)在賣(mài)到一塊錢(qián)了。買(mǎi)來(lái)蓮蓬我就急不可耐的將蓮子從蓮蓬里摳出來(lái),再剝?nèi)ネ馄ぃ慵奔背詫⑵饋?lái)。
生蓮子吃起來(lái)有一股清香之氣,也有一絲絲苦澀。老百姓們都說(shuō)吃蓮子敗火,所以每當(dāng)看見(jiàn)賣(mài)的我就買(mǎi)一二個(gè)吃吃,也敗敗心火。
蓮葉還能吃。一般都是用鮮荷葉煮藥或者是熬粥。蓮葉還可做包飯、包粘餅子等,吃的時(shí)候剝?nèi)ズ扇~后食物就會(huì)有荷的清香。
我吃過(guò)“荷葉雞”,就是把煨好的雞用荷葉包裹好,再加熱至成熟。說(shuō)心里話(huà),我是真沒(méi)吃出什么清香之氣的。不知是廚師沒(méi)做好,還是采的荷葉不鮮,抑或是我的味蕾過(guò)刁就不得而知了。
看來(lái)這荷花全身是寶?。∧茏屓擞^賞,還能讓人飽口福。
荷花確實(shí)很美,很是招人待見(jiàn),可我筆拙,即便搜腸刮肚冥思苦想七天八夜也寫(xiě)不出荷花的美,也賦不了荷花的新意,我不會(huì)托物言情。我就用一首七絕做結(jié)束語(yǔ)吧!
?????????????荷贊
生至淤泥自不卑,
一花出水眾睽睽。
潔身獨(dú)善真君子,
笑問(wèn)群芳敢做魁?