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編輯推薦 【東北】關(guān)東古巷(散文)


作者:賴輝 白丁,15.60 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:4367發(fā)表時(shí)間:2021-08-31 16:33:48
摘要:關(guān)東古巷是一條不一樣的古巷,墻上的壁畫(huà)、巴洛克的裝飾風(fēng)格都為古巷增加了味道。

今天是周末,天氣晴朗,夏天的哈爾濱跟南方深圳一樣炎熱,早早起床,便搭乘公交直達(dá)關(guān)東古巷,約乘公交半小時(shí)才到過(guò)關(guān)東古巷。關(guān)東古巷左邊是哈爾濱新華書(shū)店,右邊是王府井購(gòu)物中心,九點(diǎn)開(kāi)門(mén),我八點(diǎn)半便到了關(guān)東古港,等到九點(diǎn)便掃碼進(jìn)入。
   一進(jìn)便是關(guān)東古巷的大舞臺(tái),天天表演節(jié)日,屬于關(guān)東特色演藝區(qū),表達(dá)老關(guān)東的熱烈、火辣、粗獷、古樸的風(fēng)格。濃郁中式風(fēng)格的傳統(tǒng)戲樓為主景觀。大秧歌、二人轉(zhuǎn)等平民文化互動(dòng)體驗(yàn),聽(tīng)說(shuō)還有交響樂(lè)隊(duì),時(shí)不時(shí)露面。青磚黛瓦,白灰勾縫,雕花圍檐,回廊連環(huán),這是關(guān)東古巷的特色建筑,將哈爾濱人的關(guān)東情結(jié)凝聚在這條古巷中,走進(jìn)關(guān)東古巷,仿佛進(jìn)入時(shí)光隧道,穿越時(shí)空,從古到今,盡覽哈爾濱文化。
   在進(jìn)入便是關(guān)東特色小吃和俄羅斯食品,全部都是哈爾濱的地產(chǎn)美食一手店,老鼎豐、秋林里道斯、秋林食品、南極冷飲、五常大米,黑龍江地方特色鹿茸、猴頭、榛子、木耳、魚(yú)皮畫(huà)等,還有一些來(lái)自不同地區(qū)的特色產(chǎn)品,游人只要走進(jìn)關(guān)東古巷,就會(huì)在這里尋找到關(guān)東的記憶,找到那些代表民族特色的小吃、手工藝品。我迫不及達(dá)的要了15元一分的糯米糍,原汁原味的,不錯(cuò),三下二除二便解決了,然后在旁邊點(diǎn)了份骨架和牛肉面吃起來(lái),一邊品嘗特色小吃,一邊觀看喧囂的人流,穿越在古巷中。
   吃完繼續(xù)進(jìn)入,便看到闖關(guān)東的長(zhǎng)廊和雕像。東北一帶被稱為“關(guān)東”和“白山黑水”。關(guān)東古巷以黑龍江文化圈為主體。在地域文化中汲取精華,改變?cè)O(shè)計(jì)師的觀念。觀念變化了,也就有了千變?nèi)f化的技巧。注重對(duì)“隨時(shí)”的體驗(yàn),使傳統(tǒng)的統(tǒng)一與中心遭到徹底的消解,形成互動(dòng)的參與性,關(guān)注普通人的生活狀態(tài)。關(guān)東古巷的平面成半月形,是相臨兩棟建筑的中間地帶,立面造型轉(zhuǎn)折復(fù)雜室內(nèi)設(shè)計(jì)中的原始架構(gòu)??臻g組合特征、營(yíng)造技術(shù)和裝飾藝術(shù)從東北民居的建筑元素中提取。
   闖關(guān)東文化:清末民國(guó)以來(lái)背井離鄉(xiāng)的中原人大量的進(jìn)入東北地區(qū),闖關(guān)東文化以漢族中原文化為主體。關(guān)東古巷內(nèi),熱鬧不斷,每一處都講述著“闖關(guān)東”的歷史故事,代表東北民俗特色的東北舞在關(guān)東古巷內(nèi)自然少不了。關(guān)東古巷街尾,就是個(gè)大舞臺(tái),每天上演著不同關(guān)東舞蹈。游人不用買(mǎi)票,就可以免費(fèi)看一場(chǎng)場(chǎng)的東北傳統(tǒng)戲目。皮影戲是中國(guó)漢族民間的一門(mén)古老傳統(tǒng)藝術(shù),千百年來(lái),這門(mén)古老的藝術(shù),伴隨著祖祖輩輩的先人們,度過(guò)了許多歡樂(lè)的時(shí)光。關(guān)東古巷開(kāi)放后,每到周末,游人都可以在這里看到皮影戲表演,感受濃濃的鄉(xiāng)土氣息和悠久的歷史文化。風(fēng)靡全國(guó)的電視劇《闖關(guān)東》中,常常見(jiàn)穿著棉襖,彪形體壯的關(guān)東大漢,趕路累了就坐在街邊的茶館里,喝上一碗大碗茶。在古巷內(nèi),茶館也是必不可少的。三浠堂茶館正對(duì)著關(guān)東大戲臺(tái),游人可以坐在茶館里,看著各式各樣的茶藝表演,坐在熱鬧的巷子內(nèi),看著臺(tái)上濃濃關(guān)東氣息的舞蹈,著實(shí)地過(guò)一過(guò)戲癮。
   關(guān)東古巷的立面造型占整體空間的2/3體量,立面特征遵循滿族居民的建筑立面劃分:臺(tái)基、墻身及屋面,整體感覺(jué)很敦實(shí)厚重。
   其次便是關(guān)東古巷中華巴洛克院落風(fēng)情區(qū)中,用中華巴洛克的建筑體塊和“圈樓”形式分別設(shè)計(jì)出兩個(gè)獨(dú)立的空間。中華巴洛克的建筑結(jié)構(gòu)是西方的,裝飾是中國(guó)傳統(tǒng)圖案,如石榴、牡丹、梅花和海棠等象征富貴吉祥,使用象征福、祿、壽的動(dòng)物圖案,如蝙蝠、鹿、仙鶴等?!叭恰眱?nèi)使用木質(zhì)樓梯、陽(yáng)臺(tái),即增加了建筑的垂直交通空間,又豐富了建筑形式,檐口單面坡的建筑形式,傳達(dá)著中國(guó)民俗中“肥水不流外人田”的用意。
   少數(shù)民族特色建筑元素,鄂溫克族、鄂倫春族、赫哲族的建筑是在比較原始的地域自然環(huán)境下形成的,它們都是由簡(jiǎn)單的幾何形體本身或相互疊合形成的互不相連的獨(dú)立形體,呈現(xiàn)出單純的幾何形狀特性。“斜仁柱”和“撮羅安口”為圓錐體。木刻楞、馬架子、“奧倫”等都是由水平向的三棱柱與長(zhǎng)方體上下疊合而成。建筑高度一般在2~5m,邊長(zhǎng)或直徑在1.5~7m的范圍內(nèi)。開(kāi)窗很少,使用自然環(huán)境的材料建造,主要是樺樹(shù)、圓木等,外表皮用馴鹿皮、白樺樹(shù)皮和草泥等,關(guān)東古巷少數(shù)民族風(fēng)情區(qū)充分提取這些建筑特色。
   然后便是關(guān)東物質(zhì)民俗:剪紙、東北三寶、酸菜、粉條、冰雪文化等;社會(huì)民俗:東北三大怪、亞布力煙、烏日貢、哈日等;精神民俗:闖關(guān)東、冰雪畫(huà)、二人轉(zhuǎn)、東北民歌、東北大秧歌等。景觀節(jié)點(diǎn)、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、主題文化展區(qū)、購(gòu)物休息區(qū)互相穿插布置,全方位展現(xiàn)關(guān)東文化。
   穿過(guò)厚重的戲臺(tái)映入眼簾的是灰色磚墻上掛著一串串辣椒,大紅燈籠高高掛起,一股東北農(nóng)家院的淳樸氣息。二層的支摘窗透出微弱的燈光,空氣中彌散著農(nóng)家特有的炊煙味,這一切都讓你回到鄉(xiāng)間。關(guān)東民俗在此區(qū)域中得到最多的展現(xiàn),如三大怪、玉米簍子、暖暖的火炕等。在清王朝的龍脈大地上,東北鄉(xiāng)野間保留了更多的中國(guó)傳統(tǒng)民俗。三層的冰雪畫(huà)展現(xiàn)了東北叢林疊嶂、冰雪彌天、白山黑水、寒煙鎖地的寒冬印象。再向前望一座大型實(shí)木玉米簍子擋住了我們的視線,草頂和木柵欄還原了鄉(xiāng)間實(shí)物,上部是二層的連廊,下部是通向下一個(gè)院落風(fēng)情區(qū)的通道。
   進(jìn)入此區(qū)域感覺(jué)來(lái)到了舊名“傅家甸”的道外區(qū),有典型“圈樓”結(jié)構(gòu)?!俺<掖笤骸?、濱江道尹李鴻漠故居、冰城最早的西藥房等經(jīng)典建筑在此風(fēng)情區(qū)里再現(xiàn)。
   “圈樓”的記憶還沒(méi)有散去,一座木制的懸索橋橫架在一座山洞的旁邊。遠(yuǎn)望去還有座白樺樹(shù)“撮羅子”高高的矗立在橋邊,它是此風(fēng)情區(qū)的中心。原生態(tài)的景觀資源是大小興安嶺地區(qū)漁獵文化的“活化石”。木刻楞小屋對(duì)著巖體山洞,濃密的白樺樹(shù)下有一群梅花鹿。
   關(guān)東特色小吃區(qū)由演藝區(qū)兩側(cè)進(jìn)去,滿族民居的典型特征圍合形成多間“檔口”?!翱可匠陨?,靠水吃水”,不同的自然環(huán)境形成了富有特色的飲食習(xí)慣。廣被的森林、豐富的水域、廣袤的平原濕地給黑土大地提供了豐富多樣的食料,在中華民族飲食文化中形成了風(fēng)格特異性極強(qiáng)的東北特色飲食文化。在滿族菜肴基礎(chǔ)上加魯菜、京菜的長(zhǎng)處,粗線條的燉、醬、烤充滿塞外的味道。
   走進(jìn)關(guān)東特色藝術(shù)品街,一種古樸、凝重的氛圍撲面而來(lái)。穿行其中令人仿佛置身北方古老民族的文化隧道:薩滿神鼓、魚(yú)皮服飾、樺樹(shù)皮制品、黑陶、根雕、剪紙……一件件民間藝術(shù)精品,具有很高的文化內(nèi)涵,為觀者拼起一個(gè)令人震撼的北方民族的文明世界。
   關(guān)東古巷內(nèi),戲有特色,吃也有特色。主巷街道邊,一處十米高的“撮羅子”不得不看,這個(gè)巨大的“撮羅子”是赫哲族在游獵時(shí)搭建的臨時(shí)居所,在關(guān)東古巷里原汁原味的展現(xiàn)出來(lái),仔細(xì)觀察,撮羅子上還開(kāi)了小窗戶,里面是明泉特東北特色醬骨,游人可以吃著醬骨,從小窗口內(nèi)往外看,將古巷內(nèi)的熱鬧盡收眼內(nèi)。
   在古巷內(nèi)還有龍江特色展示區(qū),在這里一個(gè)豆腐主推著石磨,一圈一圈地磨豆子做豆腐,游人可以看到豆腐、豆?jié){制作的全過(guò)程,也可以現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)上一塊,品嘗一下老式的手工豆腐,喝上一杯帶著濃濃豆香的熱豆?jié){,一定別有一番味道。在三江源赫哲小魚(yú)館內(nèi),游人可以感受到地道的赫哲風(fēng)情,魚(yú)皮畫(huà)、拌生魚(yú)、讓人們真正了解了赫哲文化。
   在巷子內(nèi),游人還可以到馬克西姆俄式西餐、沸沸洋洋火鍋、東方餃子王、金鼎老北京炸醬面、田記小鋪、于府香辣蟹、彭記春餅、龍江名小吃街等餐飲內(nèi)品嘗關(guān)東美食。
   飽覽非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在關(guān)東特色藝術(shù)品街上,游人可以邊走邊看黑龍江省八大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這八大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是東北傳統(tǒng)膏藥制作、方正剪紙、角雕工藝、麥秸畫(huà)、女真火匏、青牛葫蘆、綏棱黑陶、滿繡工藝。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的老藝人們也將古巷內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝,表演絕活。
   角雕畫(huà)原料是黃牛角,有暗紅、黃、暗綠、黑、灰、白等多種顏色,是哈爾濱市獨(dú)創(chuàng)的一種藝術(shù)形式,產(chǎn)生于1964年,到上世紀(jì)70年代初已名揚(yáng)海內(nèi)外,迄今為止,哈爾濱市的角雕畫(huà)生產(chǎn)在全國(guó)仍是獨(dú)一家。黑龍江地方工藝品麥秸畫(huà)用普通的麥秸作原料,借鑒國(guó)畫(huà)、民間剪紙等表現(xiàn)手法,經(jīng)過(guò)多道工藝制作而成。題材有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸、田園山水、古今人物等等,具有濃郁的民族特色。
   關(guān)東古巷還原了闖關(guān)東時(shí)期集市的熱鬧場(chǎng)景,巷子一側(cè)的是一排小木亭,木的窗欞、木的頂。小木亭內(nèi)都是從全國(guó)各地搜羅而來(lái)的特色紀(jì)念品,游人可以在這里一個(gè)一個(gè)小木亭走下來(lái),“淘”到自己喜歡的特色東西。軟陶、牛肉干、胖子炒貨、東北煎餅……琳瑯滿目的特色商品,會(huì)讓每一位游人都目不暇接,享受著“黑龍江的東北土特產(chǎn)豐富,許多特色產(chǎn)品都具有極高的藥用和滋補(bǔ)功能,初到黑龍江的游客,在游歷山川湖泊、感受龍江美麗精致的同時(shí),也會(huì)選擇一些土特產(chǎn)品饋贈(zèng)親友.
   捏面人、吹糖人、做糖畫(huà)、皮影戲、方正剪紙、綏棱黑陶、青牛葫蘆、麥秸畫(huà)、滿繡、角雕。位于哈爾濱群力第五大道上的關(guān)東古巷,是體驗(yàn)著“老關(guān)東”民俗風(fēng)情的最佳地,那里有些攤位的傳統(tǒng)藝術(shù)值得你一看。如今,關(guān)東這片希望大地已崛起,波瀾壯闊的“闖關(guān)東”歷史,也漸漸地被時(shí)光沖淡;“闖關(guān)東”的印記,在哈爾濱也支離破碎。但“闖關(guān)東”先輩們篳路藍(lán)縷,不屈不饒的“闖勁”仍根植在關(guān)東人的骨髓中,流淌在血液里,身處關(guān)東地界的哈爾濱,多數(shù)人向上數(shù)4代,也是“闖關(guān)東”人。但隨著時(shí)光的流轉(zhuǎn),“闖關(guān)東”后代很難見(jiàn)到闖關(guān)東時(shí)期的市井風(fēng)貌,他們?cè)?jīng)只能坐在搖椅上,慢慢回憶闖關(guān)東的故事。游人走進(jìn)關(guān)東古巷,就會(huì)如同回到關(guān)東時(shí)期的老哈爾濱,木窗欞、青磚地,掛著大紅燈籠,坐在東北大院里,品著正宗的東北味,讓你如同穿越時(shí)空,回到了關(guān)東時(shí)期的老哈爾濱。釋放著與這座城市的關(guān)東情結(jié)。
   關(guān)東古巷是一條不一樣的古巷,墻上的壁畫(huà)、巴洛克的裝飾風(fēng)格都為古巷增加了味道。這里還有很多風(fēng)景等著游人自己來(lái)尋找。閉游半日,帶了點(diǎn)俄羅斯特色食品,便返回住的如家酒店,結(jié)束了關(guān)東古巷之行。

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【編者按】關(guān)東古巷,中式傳統(tǒng)風(fēng)格的大戲臺(tái)、大秧歌、二人轉(zhuǎn)等等,富有濃郁的地域色彩,得到了市民的喜愛(ài)。這里有各種特色小吃、傳統(tǒng)風(fēng)味裝飾、建筑獨(dú)具特色,且多以傳統(tǒng)風(fēng)格為主體,凸顯地域特征。其它民間傳統(tǒng)技藝如:捏面人、吹糖人、皮影戲、方正剪紙等等融入其中,更貫穿西式風(fēng)味餐廳,兩者相互結(jié)合,既體現(xiàn)關(guān)東民俗風(fēng)情與文化,更顯現(xiàn)出外域文化引入的作用。欣賞美文,感謝賜稿東北,推薦閱讀!【東北風(fēng)情編輯:子琛】

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