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編輯推薦 【東籬】火晶柿子(散文)


作者:南山隱人 布衣,168.20 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:5504發(fā)表時間:2021-10-28 00:03:21

【東籬】火晶柿子(散文)
   周末,鄰居提了一兜柿子讓我品嘗,盛情難卻,收下了。閉上房門后,我迫不及待地拿起一個柿子,輕輕地剝?nèi)ケ∪缂埖谋砥?,一口咬下去,汁液四濺,滿嘴冰甜,還沒等我細嚼慢咽,柿肉卻順喉而下了……???是臨潼的火晶柿子!我確信無疑。這種味道只有吃過的人才會感覺得出來,曾經(jīng)的過往,又一幕幕地閃現(xiàn)在眼前。
   我在臨潼當兵五年,對那里的山山水水并不陌生,那里的優(yōu)越地理環(huán)境,滋生出的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn),真的是美不勝收,尤其是火晶柿子,我情有獨鐘,至今都念念不忘。當?shù)厝艘惨源藶轵湴?,成了臨潼的一張彩色的名片。
   臨潼火晶柿子,果形扁圓,大小均勻,色紅似火,晶瑩透亮,無絲無核,豐腴多汁,清涼爽口,被譽為“最甜的絕佳金果”。凡是去過臨潼的人都知道,臨潼除了旅游景點兵馬俑、華清池、秦始皇陵外,還有三大寶,那就是火晶柿子、石榴和棗。而火晶柿子是繼石榴之后又一名特優(yōu)果品,在全國也享有極高的知名度。
  
   二
   火晶柿子在臨潼栽培具有悠久的歷史,漢代司馬相如的《上林賦》中就有“枇杷橪柿,楟柰厚樸”之句。唐太宗李世民在驪山腳下擴建宮室時,還將柿樹以奇花并木,引植于華清宮池畔,供達官貴人觀賞。是一種奇妙的味道感受,讓它有了非同一般的地位,金黃的色彩更是一種少有的視覺大觀。而說到火晶柿子的淵源,至今在當?shù)乩习傩罩羞€有一段美麗的傳說呢。
   相傳,從前臨潼驪山半腰住了一戶任姓老漢,膝下有四個兒,前三個都死了,只剩下最小的兒子,名叫四子。一天,四子從地里干活回來,老遠就聽見自家門前的大樹上,一個鳥窩里的火鳥“喳喳喳”地叫個不停。他定睛一看,一頑童正欲拉弓射箭射火鳥,還沒等四子喊出聲,火鳥已中箭落在他的腳下。四子十分心痛,連忙抱起火鳥跑回家,給它拔箭包扎好傷口。隨后,父子倆輪流上山采集草藥,為火鳥療傷。幾個月后,火鳥在任氏父子的精心照顧下,傷口愈合了,能飛了,四子又把火鳥送回窩里。
   過了幾天,四子從地里干活回來,火鳥撲愣愣從窩里銜出一根果樹枝兒,拋給四子。四子疑惑了半天也沒悟出個道道來,便順手將樹枝兒帶回了家。也就在這天晚上,四子做了一個夢,夢見一個叫火晶的漂亮姑娘送給他一對小紅燈籠。正當他高興地給父親觀看時,忽聽一陣火鳥的叫聲,他從夢中驚醒。睜眼一看,天已大亮。他連忙起床,扛起鋤頭就去地里干活了。到了地頭,四子見地畔那棵軟棗樹不知被誰砍去了頭,于是,便把火鳥送給的那支無名果枝嫁接上去。經(jīng)過嫁接的果樹,很快成活了,長到第三年,開花結(jié)果,滿樹掛滿了紅燈籠似的果子。果實成熟后,四子摘下,讓父親品嘗。到了春節(jié),任老漢拿出來給鄉(xiāng)親們品嘗。不料,這果子放了好長時間,還是又紅又軟,汁多味甜。幾位老人便給這果子取名“火晶四子”,寓意是火晶姑娘和四子共同嫁接培育而成。后來,各家各戶滿山坡都栽植了火晶四子。日子一長,人們叫“火晶四子”,諧音了,也覺得這樣紀念四子很好,這就是今天所說的“火晶柿子”。
   傳說歸說,但真正的臨潼火晶柿子需要分片種植,先找砧木樹,栽植存活后,再進行嫁接。火晶柿子樹一般長得很慢,一棵十年的柿子樹才能卸一籃子柿子。而采摘下來的黃澄澄、亮晶晶的柿子存放兩三天后,就會搖身一變,猶如燈籠般火紅,剔透晶瑩,亮麗鮮嫩,吃起來不粘牙,像吃一個糖水包一樣,滿口留甜,韻味無窮。
  
   三
   不過,讓大伙兒念念不忘的,還是《長安十二時辰》電視劇中張小敬用吸管喝火晶柿子的經(jīng)典畫面。故事里的張小敬瞇著小眼睛,用紙質(zhì)的吸管插進通紅的柿子里,吸溜一口把甜蜜的果肉嘬進嘴里。而張小敬吸溜的柿子正是臨潼的火晶柿子,因其皮薄如紙,果肉無絲無核,而廣為世人所知。
   臨潼火晶柿子,具有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮(zhèn)咳作用,也可治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、大便秘結(jié)等癥。
   記得有一年,部隊每天訓(xùn)練緊張,早晨五公里負重長跑,上下午業(yè)務(wù)基本功操練,到了晚上還要加小操。不間斷地強化訓(xùn)練,導(dǎo)致我口舌生瘡、便秘便血,曾到醫(yī)院看了好多次不見好轉(zhuǎn),整整壓了三四天床板。此間,有一戰(zhàn)友在臨潼的親戚來部隊看望他,帶了許多當?shù)禺a(chǎn)的柿子,讓我品嘗。難言之痛的我不敢說出真相,就再三婉拒。戰(zhàn)友的親戚知道內(nèi)情笑笑說:“沒事,你把我這個寶吃了,保準就好了?!蔽野胄虐胍傻亟舆^柿子,脫去細膩柔軟的嫩皮,含入口中,微微地吸吮,霎時,一股冰甜的乳液浸入脾胃,似乎感覺人也清爽了許多。
   第二天,戰(zhàn)友的親戚又特意送來半籃子火晶柿子,一再叮嚀我飯后多吃幾個。按照戰(zhàn)友親戚的交待,我每天都吃幾個,沒想到一周左右我的病疾跑得無影無蹤了,我又重新站在了訓(xùn)練場上。
   我還是不能相信柿子能夠治病,我覺得我的疾病的痊愈是經(jīng)過了時間而自愈的,或者是鄉(xiāng)親的情感溫暖了我,那病就不治自愈了。
   后來才聽說,戰(zhàn)友的親戚是一名老中醫(yī),用此方治愈了好多病人。戰(zhàn)友們知道后,只要患上類似的癥狀,就到處找柿子吃。即便秋夏季節(jié)買不到新鮮的柿子,也要從老鄉(xiāng)家里買一些曬干的柿餅食用,每試每靈。戰(zhàn)友們興奮地把火晶柿子稱為“神果”。
   火晶柿子在陜西關(guān)中區(qū)域均有分布,但以秦始皇兵馬俑博物館所在地的臨潼區(qū)最為集中,其品質(zhì)也最優(yōu)。每年到了寒霜初降,驪山、斜口、代王、秦陵、新豐十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村莊,到處能看到一串串火紅的柿子掛在枝頭,隨風(fēng)搖曳,令人饞涎欲滴。尤其到了柿子成熟時節(jié),街頭巷尾的水果攤上,紅透了的柿子誘惑著路人的眼睛;馳名中外的兵馬俑博物館、華清宮等旅游景點的攤位上,紅燈籠似的火晶柿子吸引了一批又一批游客圍觀、購買;還有一些慕名而來的客人走街串巷,拍攝掛在樹上的火晶柿子……
   火晶柿子火了臨潼,也火了游人,更甜了大伙兒的心頭。
   每當我懷念當兵的日子,一片火晶柿子的風(fēng)景就出現(xiàn)在我的腦海,若燈籠映紅了天空,似漫天的紅星星閃爍,也給我的那段當兵生活添上了最美的色彩。我愛火晶柿子!
  

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【編者按】一種地方的特產(chǎn),只是有自己的地方特點,這種“火晶柿子”便是這樣。作為臨潼地區(qū)的一種特產(chǎn),與當?shù)氐娘L(fēng)景齊名,還是讓人覺得有些意外的。來這里看風(fēng)景的同時,隨便來品嘗一下這種名特產(chǎn),可謂是一舉兩得。呵!那前往風(fēng)景的路上,就有火晶柿子的存在呢,有滋有味的同時,還有醫(yī)藥的療效。清熱、潤腸、生津、止渴、怯痰、鎮(zhèn)咳等作用。小小的水果,大大的功效,讓人不能不說是很稱奇的。地域特色的美食與地域文化的相結(jié)合,是那樣的密切,火晶柿子便走到了人們的面前。與其說美麗的傳說也好,特殊的食用效果也罷,實實在在地熨帖著人們的心靈,便是最好的。對于一個由衷喜愛它的人而言,寫篇文章來介紹它,是最好的一種表達方式了。感謝賜稿東籬,感謝老師的傾情分享,期待更多的精彩,謹祝老師文豐筆?。 緰|籬編輯:孤獨小男孩】

大家來說說

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1 樓        文友:孤獨小男孩        2021-10-28 00:07:09
  一種著名的地方特產(chǎn)水果,有著不一樣的特點,那絕對是心中的珍藏!來品嘗南山老師的特色水果吧?;鹁磷右欢ㄗ屇闾鹪谛念^!推薦閱讀!
回復(fù)1 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 04:55:33
  謝謝老師深夜伏案郢正拙文。辛苦,敬茶。遙祝順祺!
2 樓        文友:嵐亮        2021-10-28 00:19:44
  我也在西安當過兵,也曾吃臨潼的火晶柿子。如今的華清池畔,仍長有不少的柿樹,其中引以為豪的,就是火晶柿子。多年沒吃過了,怪想念的。拜讀佳作,為你點贊!
回復(fù)2 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 04:59:50
  謝謝老師留評!遙祝秋安!歡迎回臨潼吃火晶柿子!
3 樓        文友:懷才抱器        2021-10-28 07:00:55
  懷才在膠東半島住,穿農(nóng)村,走海岸,也可以看到迷人的“柿景”,但像南山老師寫得琢磨神奇的柿子,還真不知,見識了,心中也多了一份盼望,網(wǎng)上有賣的吧?來10斤!文脈一貫,情感樸素,故事暖心,經(jīng)歷豐盈。當兵的歷史和故事太多,進而都趕不上火晶柿子的故事生動,一串柿子,穿起一串故事,好美。讀南山老師文章,眼前一亮,新穎耐品,佳作!問候南山老師秋祺,遙握,謹祝在東籬創(chuàng)作快樂,收獲甜蜜!
懷才抱器
回復(fù)3 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 08:58:57
  謝謝社長抬愛和精彩點評。遙祝安好!另,眼下,正是火晶柿子成熟時,方便留電的話,我托人給您快遞。不過路途遙遠,可能會擠壓損壞。若能蒞臨品鑒更好!再次叩謝!
4 樓        文友:李湘莉        2021-10-28 07:01:31
  隱人老師的文筆了得,一篇“柿子”文寫得那是搖曳生姿,靈動飛揚。文中不僅有“史料記載”,也有優(yōu)美動人的傳說故事,更有生動感人的鄉(xiāng)土人情,令人讀罷唇齒留香,回味無窮!老師的筆觸更是溫暖的,帶給讀者一種質(zhì)樸、真誠、自然的氣息,讀來清香撲鼻。感謝賜稿東籬,遙握問好,謹祝寫作愉快,精彩紛呈!
回復(fù)4 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 09:05:19
  謝謝社長謬贊。敬茶問好!其實本人文字功底很差,正在學(xué)習(xí)階段,望老師多指點!
5 樓        文友:白玄        2021-10-28 08:34:49
  以“火晶柿子”為線索,寫其特點、形狀、顏色、味道,以及傳說和我的部隊的經(jīng)歷,這火晶柿子不僅好看好吃還可治病,真是神了!敘述流暢,描寫細致,娓娓道來,親切自然,惦記柿子,舊情不忘。問候作者,學(xué)習(xí)欣賞。
回復(fù)5 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 09:08:05
  謝謝白玄老師留評,敬茶、敬禮,遙祝秋安!
6 樓        文友:羅蓮香        2021-10-28 09:16:39
  這么色香味形俱佳的火晶柿子,看得我唇齒生津,垂涎三尺了。這柿子真是非比尋常,味道甜美,還有那么一段神奇迷人的傳說,真讓人浮想聯(lián)翩啊。更厲害的是它那還有強大的藥效,令人驚嘆不已。好文,文筆靈動,語言細膩柔美,表達淋漓盡致。點贊文思,問候南山隱人老師創(chuàng)作愉快,深秋吉祥!
回復(fù)6 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 10:46:18
  謝謝蓮香社長關(guān)注、留評。敬禮,上柿子!
7 樓        文友:琳達如菊        2021-10-28 10:47:30
  讀隱人老師這篇優(yōu)美的文章,一邊讀一邊想著,什么時候我也能吃到火晶柿子,老師筆下的火晶柿子太誘人了!文章描寫的細膩生動,內(nèi)容豐厚多彩,有歷史典故,有故事傳說,還有當兵的經(jīng)歷,情感真摯感人。拜讀老師佳作 !問好老師,遙祝秋琪!
回復(fù)7 樓        文友:南山隱人        2021-10-28 15:25:16
  謝謝琳達老師萬里關(guān)注留評。敬禮獻茶!若回國蒞陜定吃請您吃柿子。筆握!
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