江山文學(xué)網(wǎng)-原創(chuàng)小說-優(yōu)秀文學(xué)
當(dāng)前位置:江山文學(xué)網(wǎng)首頁 >> 淡雅曉荷 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【曉荷?獎】臘月的味道(散文)

編輯推薦 【曉荷?獎】臘月的味道(散文)


作者:邱久蓮 白丁,0.20 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3907發(fā)表時間:2022-02-16 09:33:14
摘要:說起臘月,給我的感覺總是有一絲絲的寒冷,但給我更多的是臘月里的回憶。 那寒風(fēng)里飄蕩著熱騰騰的甜香味兒,牽動了我的思緒,我兒時的許多有關(guān)臘月的往事又歷歷在目。

【曉荷?獎】臘月的味道(散文) 今天是冬至,臘月也將如期而至!說起臘月,給我的感覺總是有一絲絲的寒冷,但給我更多的是臘月里的回憶。那寒風(fēng)里飄蕩著熱騰騰的甜香味兒,牽動了我的思緒,我兒時的許多有關(guān)臘月的往事又歷歷在目。這些往事還是如此的新鮮,如此的難忘。
   我剛剛記事時,一進(jìn)臘月媽媽就要開始腌制咸魚臘肉灌香腸了。我清楚地記得,我和媽媽去菜市場買肉,當(dāng)時賣肉的案子旁圍著許多人,如果他們買的肉是準(zhǔn)備回去腌制臘肉的話,他們會買肥瘦相間的肋條肉,當(dāng)然還有買豬后腿肉的。而我媽媽通常買的是肥瘦相間的五花肉。她把肉買回家后,先把肉放在大缽里,然后往大缽里灑上食鹽,再往大缽里放上花椒、大料、桂皮、香葉、料酒等,最后一步是往肉上面壓上一塊石塊。
   整個臘月,我們都在靜靜地等候著,那時的我只好讓時間打理著我對臘肉的渴望。在有陽光的日子里,媽媽會把臘肉放在陽光下去曬一曬,此時,那臘肉肌紅脂白、肉色鮮艷,十分好看。當(dāng)時真的好想馬上能吃到它,但是我知道這時候還不到吃臘肉時候,只有到了年三十,媽媽腌制的臘肉才是真正讓我們砸嘴砸舌的日子。
   臘肉是我們家每年除夕夜里必備的一道菜,每到這時候,媽媽腌制的臘肉或炒或蒸,滿屋都是臘味醇香,味道美極了,并且給我們家的除夕夜增添了一種濃厚的氛圍,我知道,那就是媽媽的味道!春節(jié)過后,當(dāng)有親人外出打工離家時,媽媽肯定會讓他們隨身帶上幾塊她腌制的臘肉。這家鄉(xiāng)臘肉的味道,會伴隨外出打工的親人到了異地他鄉(xiāng),也能品味到家鄉(xiāng)的美味。他們每每吃到臘肉時,相信心中的思鄉(xiāng)之情定會油然而生。
   臘月對于我來說,是一種依戀!是一種回憶!是一種不舍!是一種情懷!每年的這個時候,我家街口的老王家炒貨店也忙碌開了,別看是一個小小的店面,生意卻是異常紅火。有時候,炒貨太多了,屋里肯定擺放不開的,于是那用木板搭起來的貨架就被老王擺得滿滿當(dāng)當(dāng)了,什么瓜子呀、什么花生呀,真是應(yīng)有盡有,整個街口都彌漫著炒貨的味道。王師傅每天系著一條白圍裙,挽著袖子,不斷地在案板上做糖炒栗子呀,蒸豆包呀……旁邊有一口大鍋,鍋里的食物還在翻滾著,熱氣騰騰。
   老王是個中年男人,他總是愛瞇縫著一雙小眼睛大聲吆喝著:“路過的千萬不要錯過呦!年貨必備,買回家去皆大歡喜,合家歡樂!”每當(dāng)有顧客前來買他的炒貨或蒸品時,他就會往顧客已經(jīng)稱好年貨的袋子里額外加上一把糖果,并真誠的送去祝福:“甜甜蜜蜜”,要么加上一大把花生或瓜子,并熱情洋溢的祝愿道:“大吉大利,新年吉祥!”
   老王家的炒貨店在我們那兒久負(fù)盛名,真的算是老字號了。老王每天敦厚、熱情地招攬著顧客,給人留下深刻的印象,況且他做的雜炒味道獨特,他蒸的粘豆包色澤光潤、口感筋道。此外,老王的記憶力特別好,即便是他很久沒見到外出求學(xué)或打工返鄉(xiāng)的街坊鄰居,忽然一見面他都能準(zhǔn)確地叫出對方的名字,還知道人家從哪里返鄉(xiāng)的,從這一點上說,老王特別有人緣。多年來,老王經(jīng)營的炒貨店貨真價實,從不干缺斤少兩的事,為此贏得了人們的信賴。每年臘月,我家都要去老王那里置辦年貨,瓜子啊,花生啊,買了一包又一包,這已經(jīng)成了一種習(xí)慣,一種鄉(xiāng)俗……
   臘月雖然短暫,但我總是能想到很多有關(guān)臘月的故事,眼前展現(xiàn)出許多令我難忘的人和事,不斷地激發(fā)出我對美好生活的向往和熱愛,對人生充滿期盼?;蛟S,我對人生有著崇高的追求,所以我說春天因花的艷麗和芬芳帶給我們美麗、清香、嬌艷的話,那么冬天則因寒冷、潔白、淳樸給我以思考和對未來的期待!臘月來了!當(dāng)我推開窗眺望著窗外一片白雪茫茫時,總在想“冬天來了,春天還會遠(yuǎn)嗎?”,于是,一份期待與渴望就會在心海中升騰起來,就會有一股熱流涌遍全身,我想只要我心中有希望,冬天也會變成溫暖的樣子,如同媽媽腌制的臘肉、街口老王的炒貨一般,暖在心里,久久揮之不去……
   臘月讓我明白:只有經(jīng)歷了與嚴(yán)寒奮勇拼搏,就像那迎風(fēng)傲雪怒放著的梅花一樣威武不屈,才會讓我的心靈不再迷茫,讓我的夢想不再飄渺,才能更好地把自己的人生牢牢掌握在自己的手中,去書寫美好的人生篇章。

共 1636 字 1 頁 首頁1
轉(zhuǎn)到
【編者按】臘月是臨近年關(guān)的最后一個月,也是家家戶戶儲備年貨忙碌的時候。這篇文章的作者主要圍繞媽媽割肉腌制臘肉和街口老王的炒貨來敘述,每一個內(nèi)容都寫得情感充沛細(xì)膩生動。作者借助記憶深處的這兩件事情的回顧,真切表達(dá)了對家鄉(xiāng)親情的懷念。臘月過去春節(jié)將至,寒冷的冬天已然快過去,春暖花開也迫在眉睫。從中,我們可以感受到作者熱愛生活積極向上的那種精神,這種精神通過文字傳遞過來也深深觸動了小編。作品內(nèi)容積極向上充滿濃郁的生活氣息,欣賞佳作,推薦共賞。【編輯:葉華君】

大家來說說

用戶名:  密碼:  
1 樓        文友:葉華君        2022-02-16 09:36:23
  臘月的味道是親情鄉(xiāng)情的味道,這種味道讓作者一直沉迷其間不能自拔,是那樣醉人。作者熱愛家鄉(xiāng)思鄉(xiāng)之情躍然紙上令人感觸。問好作者,創(chuàng)作辛苦了,期待更多精彩。
葉華君,成都市作協(xié)會員,東部新區(qū)草池街道人。我只是一個普普通通的農(nóng)民工,我有一顆善感而質(zhì)樸的心,我愛我的家鄉(xiāng)我的親人!QQ1052430610
2 樓        文友:邱久蓮        2022-02-19 14:23:57
  ,以文會友,我們都在路上《加油!
3 樓        文友:一葉草        2022-02-27 19:48:48
  臘月的味道,人親情濃,對于在外的游子更甚!佳作欣賞拜讀!
共 3 條 1 頁 首頁1
轉(zhuǎn)到
分享按鈕