“吃家飯，屙野屎。”這是當(dāng)年農(nóng)村里父輩們教育小孩子常常說的話。意思是說，消費是在家里，而產(chǎn)生的有作用的糞便卻丟到了外面，這是當(dāng)時農(nóng)業(yè)上將人的糞便作為重要肥源的原因。同時，它還引申為“在家里消費，為別人做貢獻”的含義。這句話的教育效果是很大的，小孩子聽了后，冥冥之中也懂得要感恩父母，盡自己可能為家里做有貢獻的道理。因為當(dāng)年的“人畜肥”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，農(nóng)民們很重視。我自從聽了這句話后，便經(jīng)常憋著急需排泄的屎尿，帶回自家的茅坑里拉撒。直至后來，我參加工作了，才拉在學(xué)校的廁所里。再后來，父母親去世了，我住到了鎮(zhèn)上，即使在后院里種點兒菜，也不用屎尿施肥。一年三百六十五天，一家人的糞便都由馬桶沖進了下水道。再后來，我也基本把這句話遺忘了。
　　
　　 可是有一句話我不會忘記的，“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家?！边@是農(nóng)民們經(jīng)常說的一句話，后來，我更知道了這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的至理名言。在我年少的心靈里，這里的“肥”，主要指的是農(nóng)家肥，比如人畜的糞便、莊稼的秸稈、地頭的野草、塘中的淤泥、草木灰等，而不是用錢購買來的化學(xué)肥料。
　　 我1973年出生，對農(nóng)事有印象，并且開始參與農(nóng)事，那已是開放后單干的時候了。最初的記憶是積肥。大概我九、十歲時的暑假，父親讓我撿糞，就是將散落在野外的豬糞收集起來，狗糞是不屑撿的，牛糞大多留在牛籠屋里或者放牛的山上，也不需撿。我左手提著夾籃（糞筐），右手拿著糞鏟（狗屎鍤子），逆時針方向繞村子一圈，很快就完成了撿糞任務(wù)，夾籃里也盛了兩三泡豬糞。正當(dāng)我準(zhǔn)備玩去，父親不知從什么地方來到我的跟前，說我撿糞就是“胡”。我說撿完了呀。父親二話不說就拉著我沿著我剛剛撿過的路線重新檢查了一遍。果不其然，我漏了三四泡豬糞沒有撿，而且漏掉的那幾泡豬糞還是又多又大的。我慚愧不已。自從那次被查以后，我撿糞再也不敢馬虎了。好像，從此父親再也沒有檢查過我的活。即使我撈地認真也好，馬虎也好，也不批評我，只是他要重撈一遍。為此，我非常不理解，認為父親不重視我的勞動，做事太過細。
　　 特別是到了冬天，天蒙蒙亮，我便和大哥一起出去撿糞。下了白霜的路旁，豬糞被凍得鐵硬，上向還覆蓋著白霜，不過這樣的豬糞只要用糞鏟搗幾下，便可順利得撿到夾籃里。如果用勁不當(dāng)，也會滾出來，如此反復(fù)幾次才能把一窩糞蛋收入夾籃里。清晨的寒氣，早已被沉沉的一夾藍糞蛋驅(qū)散了。因為，我們知道，這些糞蛋施到田地里，就會換來稻谷和蔬菜。
　　 每年的“雙搶”，對于早稻草的處理，原來是全部帶（扣）起來的，用于蓋屋，少量用于喂牛，正常情況下是用農(nóng)粳（gěng）草喂牛，也因為是山里，所以很少用稻草來燒鍋的。后來，不需要用稻草蓋屋了，需要帶的稻草很少。早稻草大都用于還田做底肥。人家嫌麻煩，要么把稻草燒掉，要么把稻草拖到田埂上不管，而我的父親卻把一丘田的稻草，連同割下的田畔草全部踩到田里。看著父親比別人家整田花更多的時間時，心里真不是個滋味。
　　
　　 父親對“農(nóng)家肥”的重視與珍惜，讓我難以忘懷。以致現(xiàn)在居住在縣城里、完全脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的我總覺得每天拉的糞便從馬桶里沖走非?？上АＲ惶觳欢?，十天多。一年下來，流失的可是不少的肥料。不禁想起——
　　 改革開放前，包括城市快速發(fā)展前，那時城鄉(xiāng)融合得較好，公廁、單位廁所、集體廁所里的糞水那可是個寶，周邊的老百姓爭著來取，用作肥料，順便也成了廁所的維護人。
　　 當(dāng)城市進入快速發(fā)展期，城市規(guī)模大了，城市與農(nóng)村的距離也大了，而公廁也普遍建成了化糞池，糞水發(fā)酵后就從下水道流走了，雖然無需人工疏導(dǎo)了，節(jié)約了處理成本，結(jié)束了搗大糞的歷史，但是大量的糞水被浪費了。
　　 隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，人們生活方法的改變，加之鄉(xiāng)村人口的減少，土田流轉(zhuǎn)，規(guī)模化種植，中國14億人口，農(nóng)村常住人口約5億，而留在農(nóng)村種田種地的而又充分利用人糞便的不多。所以估算起來，中國有10億人的糞便是進入下水道，進入了化糞池，最后流入河流而浪費了。如果折算成化學(xué)肥料，每年要多消耗多少化學(xué)肥料，可想而知。
　　
　　 以前，我的父親種田也施化肥，但由于底肥足，化肥的用量很少。早稻田基本不用藥，更不會用除草劑。反觀當(dāng)下，化肥、農(nóng)藥、除草劑是種田必備的“三劍客”，不僅增加了種田的成本，還帶來了嚴(yán)重的糧食質(zhì)量安全問題。
　　
　　 由于人工成本的增加，一家一戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都已漸漸冷落農(nóng)家肥了，更不用說種田大戶的大面積種植了。莊稼莊稼，全靠化肥當(dāng)家；不，全靠化肥、農(nóng)藥、除草劑當(dāng)家。
　　 “現(xiàn)在是回不去了”，城市里的糞水已很難再利用?？晌覀兺锵У牟恢皇?0多億人的糞便的流失，最主要的是種田的人追求的是糧食數(shù)量，而不是糧食質(zhì)量，不去養(yǎng)護土地，對土地只有不斷地索取?！奥浼t不是無情物，花作春泥更護花?！泵慨?dāng)我讀到這句詩時，心里就感到無比羞愧，因為我們很多人已經(jīng)成為了徹頭徹尾的“吃家飯，屙野屎”一族。
　　 網(wǎng)上有專家說，洋雞蛋更有營養(yǎng)，更安全，土雞蛋不僅營養(yǎng)不全，還帶有病菌。還有網(wǎng)民說，看到農(nóng)民用糞水澆蔬菜后都不敢吃農(nóng)家種的蔬菜了。大棚里的蔬菜干凈、漂亮、統(tǒng)一、沒有蟲眼，很受年輕人的喜愛，更受飯店、食堂的親睞。種種現(xiàn)象表明，當(dāng)下不僅僅是“吃家飯，屙野屎”的問題，更嚴(yán)重的是人的觀念發(fā)生了改變，變得極為自私，與自然法則背道而馳。
　　
　　 不可“吃家飯，屙野屎”。這里的“家”，如果以前說的是“小家”，那么現(xiàn)在說的應(yīng)該是“大家”。我們在享受美好生活的同時，不能忘本，要像珍惜糧食一樣珍惜“農(nóng)家肥”。要知道，廣闊的農(nóng)村，廣闊的土地，才是我們真正的賴以生存的家。
　　
　　
　　 2022年7月9日
　　 2022年7月20日修改