【家園】料理店里的翠蘭(散文)
翠蘭與我是興化老鄉(xiāng),已是6歲孫女的奶奶,是一位平凡且普通的女性。
在微信朋友圈里,翠蘭隔三差五地推出各種風(fēng)味美食圖片:橙黃的地瓜條、醬紅的多汁肉腸、紅黃白相間的金槍魚飯團(tuán),還有誘人的香辣鹽酥雞、意大利番茄肉醬面、提拉米蘇蛋糕和炸物拼盤,不由得令人味蕾大動,食欲興起。
原來,這是她兒子開的料理店,四年來一直在店里幫忙。2018年秋天,翠蘭全家像眾多農(nóng)民家庭一樣,順應(yīng)城鎮(zhèn)化的趨勢,在縣城買了商品房,過上了城里人的生活。丈夫在開發(fā)區(qū)企業(yè)做工,她正好帶孫女。兒子兒媳婦年輕人野慣了,受不了企業(yè)制度的束縛,于是在東營街盤下了一間兩層門面,開起了一家韓國料理的小吃店,取了個(gè)洋氣的店名“愛情海”。
別看店面不大,這些料理、西點(diǎn)吸引來四面八方的年輕食客們。兒子兒媳突然遭遇這樣的大陣著還真有點(diǎn)招架不住,于是臨陣換將,將翠蘭和岳母雙方母親推到了小吃店一線換下了兒媳婦。
翠蘭性格溫和,不疾不徐,加之精明干練,頗有大將風(fēng)范,采購食材、洗菜擇菜、招待客家,拎得起、放得下,經(jīng)過一個(gè)禮拜的磨合期,獨(dú)當(dāng)一面地走馬上任。這下,兒子從焦頭爛額中解放出來,只負(fù)責(zé)下單和管理,輕松了許多。
由于,料理店里的食客都是年輕人,與翠蘭50出頭的奶奶級的服務(wù)員極易產(chǎn)生代溝。為此,她總是想方設(shè)法討得顧客的開心,“帥哥帥、靚妹彤”叫得客人們心花怒放,滿心喜歡,回頭客不經(jīng)意間多了起來。年輕人都喜歡跟翠蘭聊聊天,常把新生代的故事與她分享,自然而然生意想不紅火都難。
讓翠蘭料想不到的是,2020年春節(jié)后一場可怕的新冠疫情在神州大地蔓延,如今持續(xù)了三年,也不知哪天是個(gè)頭?!皭矍楹!焙捅姸嗟膶?shí)體店猶如愛情遭遇挫折一樣,在市場大潮中苦苦支撐著。
“守得云開見月明,靜待花開終有時(shí)”是她的信念;堅(jiān)強(qiáng)不屈更是她的秉性。每天吃過早飯后,翠蘭準(zhǔn)時(shí)10點(diǎn)鐘到店開門,一個(gè)小時(shí)內(nèi)置辦好食材,當(dāng)收拾停當(dāng)后,迎接食客們的光臨。用無聲的行動,潛移默化地引導(dǎo)著兒子,堅(jiān)守著這份產(chǎn)業(yè)。
有時(shí)生意清淡,兒子心情不好,總是把氣撒向翠蘭,說話泛沖,讓人難以接受。翠蘭總是把委屈咽下,想到兒子開店四年就有三年抗疫的苦悶,慢慢地也就理解了,依然笑意盈盈地招待著前來就餐的少男少女們。
每到情人節(jié),料理店座無虛席,翠蘭常囑咐兒子收個(gè)最低價(jià),甚至還打折扣。當(dāng)遇到客人生日聚會,她總是在服務(wù)的同時(shí),捎帶上幾句暖心的祝福語,臨結(jié)賬時(shí),也會少收個(gè)幾塊錢,讓客人們有賓至如歸之感。
寒來暑往,翠蘭在兒子的“愛情海料理店”義務(wù)幫忙了四年,她無怨無悔。
面對未來,她憧憬無限:守著小店,只求收入略有些盈余,看熙熙攘攘的情侶來來往往,品味著人間煙火氣,這便是她想要的幸福模樣!