【籮筐·歲月】欲把桂花釀美酒(散文)
疫情又襲,封閉再啟,只得無聊在院內(nèi)漫步,忽然發(fā)現(xiàn)一群大媽把床單鋪在隔離帶上,使勁地?fù)u動(dòng)樹枝,一陣桂花香撲面而來,頓時(shí),被封閉的煩惱一掃而光。
小區(qū)院子里的桂花樹有些年頭了,枝繁葉茂,綠蔭如蓋。涼風(fēng)有信,秋月無邊,借著皎潔的月光,看到了一樹樹的桂花,有的已悄然而落,香氣濃郁清幽,大媽們提著大包小袋,連枝帶葉裝滿了桂枝,金黃的小花綴滿葉柄處,成簇成串。我明白,她們可能是想弄回家去做點(diǎn)桂花糕什么的。而我,情不自禁想起了香氣撲鼻的桂花酒來。
記憶中,印象深刻的除了糧食酒,就是桂花酒。老家江漢平原物阜民康,這片土地上生活的人們,擅長用糧食釀酒,澆灌出絢麗奪目的酒之花,讓醉人的酒香從遠(yuǎn)古一直飄揚(yáng)到現(xiàn)在。監(jiān)利的糧食酒遍地開花,少年的我對(duì)糧食酒是既敬且畏,不識(shí)其中滋味。
后來參軍到江南,桂花香時(shí),醉酒一秋。到了老連隊(duì),每逢節(jié)假日,班長叫我提幾個(gè)開水瓶去軍人服務(wù)社打酒。我剛開始有些納悶,小時(shí)候在家里父母都是讓我提一個(gè)玻璃酒瓶去打點(diǎn)糧食酒,都說軍人善飲,也不至于用開水瓶去灌酒。
隨著我在部隊(duì)呆的時(shí)間越長,慢慢才喝出其中的奧妙。輕輕揭開暖水瓶塞,一股馥郁的酒香撲鼻而來,淺黃的酒液里,溢出的是淡淡清遠(yuǎn)的桂花之香。倒入軍用瓷缸中,喝上一口,甘甜從舌尖深入肺腑,直抵心田,回味長久,醇香悠長。唇齒間淺藏淡淡的清香,宛如滿懷的溫情,與我老家湖北的酒糟水差不多,以至我一喝就是二開水瓶,還嫌不過癮。
江陰人喜歡桂花酒,自然是有道理的。江陰地處江南水鄉(xiāng),通江達(dá)海,自古以來富庶發(fā)達(dá),而釀酒自然是在人們解決了生存需要以后才可能出現(xiàn)的,所以自古這里就有釀酒的習(xí)慣,幾乎村村都有釀酒人家,戶戶都會(huì)做桂花酒。如果在別的地方,釀酒還算奢侈的話,那么在江陰就是一件很輕松自然的事。如果說秋天里哪家沒有釀幾壇,我都會(huì)懷疑這個(gè)秋天的月亮?xí)粫?huì)配得上江南水鄉(xiāng)的溫柔。綠蟻新醅酒,那酒里飄著的必定是幾瓣桂花。
最初知曉桂花酒,是讀到毛主席的《蝶戀花》。老家湖北省監(jiān)利市周老嘴在洪湖岸邊,是國內(nèi)革命戰(zhàn)爭年代湘鄂西革命根據(jù)地的紅色首府,那里矗立著一座高大的漢白玉雕刻而成的柳直荀烈士紀(jì)念碑,上面鐫刻著毛主席答柳直荀夫人李淑一那首著名的“我失嬌楊君失柳”詩篇。年少時(shí),對(duì)詞的意蘊(yùn)和背景均不理解,只是單純的喜歡。“問訊吳剛何所有,吳剛捧出桂花酒?!蔽蚁肫鸩苤病断扇似防镞@樣說過:“玉樽盈桂酒?!彪[約覺得神仙們也以桂花酒為流行飲料。天上廣寒宮桂花飄香,嫦娥也做了好多好多的桂花酒?!版隙饝?yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心”,嫦娥喝了個(gè)寂寞,舒起廣袖,一定是好酒,不知前幾天在天宮出差歸來的“神舟”14號(hào)航天員們能不能享受到。后來呢,讀到詩文中各種各樣的酒,千姿百態(tài)的愁,依然對(duì)桂花酒念念不忘。
其實(shí),先前對(duì)桂花也并無什么特別之感,甚至就沒有看到過桂樹?!昂雾殰\碧深紅色,自是花中第一流。”李清照好象對(duì)桂花情有獨(dú)鐘,極盡贊美與褒揚(yáng)。“暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留?!惫鸹ㄇ蹇山^塵,濃能遠(yuǎn)溢,尤其是叢桂怒放,夜靜輪圓之際,陳香撲鼻,令人神清氣爽。林清玄寫道:“用一個(gè)空瓶把今夜的桂花香裝起來,等桂花謝了,秋天過去,再打開瓶蓋,細(xì)細(xì)品嘗?!蔽业瓜耄b什么瓶子,終不如將桂花釀成美酒,醉倒一生。印象中桂花不以姿與色取勝,卻以味與品贏得世人的青睞與贊譽(yù)。瑟瑟秋風(fēng)之中,還有什么能比淡淡幽香更能撫慰人心的呢?如果沒有桂花香,那這樣的秋天多似乎冷清寡淡,令人幾多人惆悵。
而桂花一旦與酒相連,便有了仙氣靈氣。蘇東坡在《桂酒頌》中寫道:“以桂酒方授吾,釀成而玉色,香味超然,非人間物也?!痹谒劾?,桂花酒是人間佳釀,就是天宮中的瓊漿玉液也是不可比及。
常記那年月圓之夜,趁著秋色正好,趁著年華未老,在幽幽桂花香中,與戰(zhàn)友提著酒壺,一起淺吟低唱,借酒勁朦朦朧朧賞一輪圓潤皎潔的月,品一壺香甜不膩的酒,委實(shí)不是一種快活人生,讓人無比快哉!
又到了桂花盛開的旺節(jié),院子到處彌漫著桂花的幽香。一整個(gè)秋光里,一場秋雨后,空氣里都是桂子在香,正所謂“雨打秋桂落,空山十里香”。
恍惚之中,似乎看到了這樣的畫面:月下,桂樹繁茂如傘,枝間小花,星星點(diǎn)點(diǎn)。樹下的戰(zhàn)友,滿面的笑容,還是當(dāng)初的模樣,不知是舉杯邀月飲,還是低頭思故人……
只可惜,自從我解甲縱馬離去,迷蒙細(xì)雨被微風(fēng)吹得斜斜,只能散發(fā)著一種淡淡的寧靜和Y悠遠(yuǎn)的懷念,江南就剩一幅水墨丹青了。眾人心中向往的江南,值得最美好的詞匯,卻有點(diǎn)兒朦朧遙遠(yuǎn),只有深藏心里。
沒有歲月可回首,且以桂花釀美酒。我的桂花酒也釀了三十個(gè)年頭,從那第一口桂花香鉆進(jìn)了我的心,從此念念不忘,從此一直在悠悠的歲月里釀造。于是,桂花酒就化為了思念,那是江南的味道,是部隊(duì)的味道,是青春的味道。
年紀(jì)稍長,偶爾憶起往事,想來覺得“江南無所有”,聊贈(zèng)桂花酒也是不錯(cuò)的,每當(dāng)戰(zhàn)友說給我寄點(diǎn)過來嘗嘗,可惜軍營一別,分隔天涯,再難相見,也就再?zèng)]有了當(dāng)年的心性。
一年秋風(fēng)起,隨之而來的,不止落英繽紛,還有金桂飄香。不由心念一動(dòng),什么時(shí)候也摘些來,自己學(xué)著釀一壇桂花酒。待得朔風(fēng)四起,天晚欲雪,斟上一杯,慢慢啜飲……
我又重新遇見了勝似當(dāng)年的桂花,十里飄香,醉人心脾,可終究是:“欲買桂花同載酒,終不似,少年游?!?br />