【風(fēng)戀】年話,聊不完的又一年(散文)
大山那漫長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)的日子像一首老歌,經(jīng)久不變的旋律深深地印在一代又一代人的記憶里。曾經(jīng)的山、曾經(jīng)的水、曾經(jīng)的人們……
我想,不是因?yàn)榇笊降呢汃?,人們是不?huì)背井離鄉(xiāng)的。不是嗎,巴掌大的土地、腳掌大的石縫,獨(dú)特的喀斯特地形地貌讓桂西山區(qū)的人們過著肩挑手拿、跋山涉水的日子,有限的土地?zé)o法滿足人口發(fā)展的需求。離開,是不得已的選擇。
老家在一個(gè)山弄里,左邊是延綿不斷的土山,右邊則是高聳入云的大石山,用山里人的話說,老家是個(gè)“半明半山”的地方。山里人將土山叫作“明山”,將石山叫作“崖山”。對(duì)于一些只生存的“崖山”或“明山”的人家來(lái)說,老家應(yīng)該算個(gè)好地方,“崖山”有豬草,“明山”有油茶。
過年回家對(duì)我來(lái)說是一種思念,我總認(rèn)為,只有回家,才算過年。我想,懷有這種思念的人不只是我一個(gè),春運(yùn)人潮大遷徙就是一個(gè)很好的佐證。
老家的年必須有三道硬菜:臘豬腿、土雞湯和夾心三角豆腐。
臘豬腿是山里人過大節(jié)才燉上的,將爐灶上早已熏干變黃的臘豬腿取下來(lái),旺火燒皮發(fā)出“滋滋”聲直至肉香滿屋,熱水邊泡邊刮洗干凈后,再用斧子劈成坨肉,柴火鼎罐燜上一兩個(gè)小時(shí),一鍋“豬腳肉”便燉好了,大塊的“豬腳肉”令人食欲猛增。
過年宰上家里最大那只土雞是山里人的一次放縱,盡管平時(shí)節(jié)儉,但對(duì)于山里人來(lái)說,過年是一年中最大的節(jié)日,人們會(huì)十分“舍得”。臨近過年,山里的人們總會(huì)準(zhǔn)備一只大肥雞,村頭的那口老井邊,過年宰雞成為一道幸福的風(fēng)景線。
還有,女人們會(huì)在過年的前一天相約磨豆腐。當(dāng)磨好的白豆腐端回家中后,切割成四方片,放入油鍋中炸至兩面金黃,再沿對(duì)角線切開做成三角豆腐。豆腐的夾心用碎肉、木耳、雞蛋混制而成,再加入山姜調(diào)味。灌好的三角豆腐放入鐵鍋中蒸煮至香氣四溢。
臘豬腿重達(dá)十幾二十斤,三角豆腐會(huì)釀上滿滿一大鍋,土雞一定是那只最肥最大的。山里的年一定會(huì)有吃不完的肉,年年有余。
一家人圍坐飯桌,沒有多余的言語(yǔ),惟有大快朵頤。
我和阿歡、阿好是在山村長(zhǎng)大的,年齡相仿,我們熟悉山村的每個(gè)山灣每條路每一棵樹。當(dāng)然,我們也對(duì)那個(gè)最陰森的角落充滿著共同的恐懼。
大年初一,我們仨都會(huì)聚在一起喝茶,這是天南地北的我們難得的一次相聚。茶一喝便喝到半夜,這似乎成為我們過年的一個(gè)不約而同節(jié)目,已經(jīng)連續(xù)好多年了。
阿歡在我們當(dāng)中應(yīng)該是最有出息的一個(gè),他在廣東一家大型合資企業(yè)供職,經(jīng)理級(jí)別,年薪非常高,高至買一套房只需奮斗一年。我的年紀(jì)比阿歡大,小時(shí)候,阿歡都是屁顛屁顛地跟著我的,我們一起放牛,一起打柴,一起玩耍。我們把牛趕到水草豐盛的山溝里,然后脫個(gè)精光跳進(jìn)溪潭中。
阿歡小時(shí)候也過得非常艱苦,主要是父母年邁,家中農(nóng)活實(shí)在太多。高中時(shí),仍然還在為家里守八角。
也不知道為什么,山里人特別怕鬼神。雖然我一直相信世界上沒有鬼,但談起大山最陰森的那個(gè)山灣,時(shí)至今日,仍心有余悸。
那個(gè)叫芋頭灣的地方?jīng)]見到一株芋頭,卻是一片古老的油茶林。油茶林已經(jīng)長(zhǎng)得很高,林中小路被遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),明明是白天,卻像晚上,特別陰森潮濕。因山勢(shì)順風(fēng),山灣里常年吹著一股冷風(fēng),山里人叫“鬼風(fēng)”。
大山的貧窮注定每一個(gè)孩子的長(zhǎng)大需要“命硬”,可惜的是,并不是每一個(gè)孩子都是“命硬”的。芋頭灣的一側(cè)就埋著我的兩個(gè)堂妹,一個(gè)兩歲多,一個(gè)不滿一歲,堂叔堂嬸傷心過度,是爺爺用木板釘成一個(gè)四方盒子把堂妹扛出去的。除了堂妹,芋頭灣還埋著很多小孩。
山里有“人小鬼大”的說法,芋頭灣吹的“鬼風(fēng)”更加令人毛骨悚然。每次走進(jìn)芋頭灣,我的后脊梁都會(huì)發(fā)麻僵硬,毛孔收縮頭發(fā)直立,哪怕是白天。除了芋頭灣,還有牯牛宕、黑灣、老墳山等,都陰森可怕,而且都埋有小孩。大人們還經(jīng)常談?wù)擊[鬼的事件。比如,聽到哭聲、看見撒泥巴、滾石等,大人們談?wù)撆龉硎录鎏砹送甑目謶株幱?。牯牛宕是一個(gè)山谷,又黑又深,陰風(fēng)陣陣,山谷右側(cè)頂部便是學(xué)校,球滾進(jìn)牯牛宕,沒幾個(gè)人敢去撿。
大山是純厚善良的,只不過,貧窮總會(huì)讓一些人干起走捷徑搞偷摸行當(dāng)。于是,守油茶、守八角成為大山人們不得不采取防備措施。
芋頭灣的八角林是阿歡家的?!白x高中就了不起了”,阿歡被他父親用木棍追著打,逼著阿歡去夜守八角林。難以想象,白天行走都毛骨悚然的芋頭灣,阿歡是如何在茅草支起的棚屋里住上恐怖一夜的。
阿好家境相對(duì)較好,小學(xué)時(shí)便長(zhǎng)得牛高馬大,拳頭硬,不怕打架,少有人敢招惹他。自然,大山的家境要好,需要付出更多的勞動(dòng)。阿好的父母一年四季都在忙碌,半夜了,還能聽見鍘豬草的聲音。阿好在小學(xué)四年級(jí)時(shí)便被父母勒著回家干活了。他是在九年義務(wù)教育政策的一遍遍動(dòng)員下才返校的,返校時(shí),他比同班同學(xué)大了幾歲,成為學(xué)校的超齡生。
不知道為什么,我家沒什么果樹?;蛟S像別人說的,家太窮,連果樹都種不活?阿好家有很多種果樹,有桃樹、李樹、梨樹、柑子樹……每次果實(shí)成熟時(shí),阿好總會(huì)爬上高高的果樹上,摘幾只果子往下扔,我就在果樹下等。或許是兒時(shí)多病的原因,雖然同年,但我比阿好矮了半個(gè)頭。自幼多病,打架,我是打不贏別人的。每次,阿好都會(huì)站出來(lái),亮出他的大拳頭,“你敢動(dòng)我老弟試試?!痹谀莻€(gè)流行打架的年代,拳頭硬并不是什么壞事。
當(dāng)然,小孩子打架并非一定要打得鼻青臉腫,真的打出血來(lái)驚動(dòng)雙方父母那是不得了的。一般是壓制性勝利。阿好牛高馬大,沒人膽敢欺負(fù)他,自然,也沒人敢欺負(fù)我。由于年紀(jì)偏大,初中未畢業(yè),阿好便前往廣東打工了。做過木工、餐飲、推銷,阿好換了好多工作。而我初中畢業(yè)后公費(fèi)考入中專,在那沒有移動(dòng)電話的年代,我與阿好的聯(lián)系極少,只知道他在家具廠干油漆工。
阿歡大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入合資企業(yè)工作,我也一直在報(bào)社擔(dān)任一名小記者。雖然大家都有聯(lián)系,只不過,大家都很忙,而且剛參加工作也沒有什么錢。每年過年回到家,也提不起喝茶的興致,況且,當(dāng)時(shí)大家都還很年輕,沒到喝茶聊天的年紀(jì)。
春夏秋冬,寒來(lái)暑往。山村依舊,年后,外出的人們不得不收拾行囊,走出那千年不變的山村,然后擠上一列人滿為患的綠皮列車?;蛟S,這就是山村的規(guī)律,山村的命運(yùn)。年輕人是絕對(duì)不會(huì)重復(fù)面朝黃土背朝天的日子的,山村也不允許他們重蹈那一成不變的生活。大山需要改變,需要年輕一代敢于離開,敢于闖出一片新天地。
似乎山外的世界不太待見來(lái)自農(nóng)村的人們,一些外出務(wù)工的人們只掙了個(gè)車費(fèi),有的甚至只掙得半程車費(fèi),回程時(shí)還需要家里支持。無(wú)法理解的,山里的年輕人一定是肯干和節(jié)儉的,為什么只掙了半程車費(fèi),有的甚至不敢回家過年?;蛟S是當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好?或許來(lái)自農(nóng)村的廉價(jià)勞動(dòng)力實(shí)在太多?
阿好工作有起色了,經(jīng)過近十年的奮斗,阿好成為家具廠的噴漆師傅,還帶了幾個(gè)徒弟。雖然我不知道阿好到底掙了多少錢,但從他拿出的一沓厚厚的工作完成清單可以看出,阿好應(yīng)該是有錢人了。阿歡也從一名技術(shù)員成長(zhǎng)為技術(shù)總監(jiān)。
隨著國(guó)家脫貧攻堅(jiān)政策的實(shí)施,大山發(fā)生了翻天覆地的變化。特別是山村公路的暢通,改變了大山肩挑手拿、跋山涉水的日子,曾經(jīng)彎彎曲曲的泥水路被一條條平坦水泥路代替,安靜的大山響起機(jī)動(dòng)車的轟鳴聲。芋頭灣那林間陰森小路變成一條寬闊明亮的水泥路,再也沒有吹“鬼風(fēng)”。
孩子們已有足夠的米飯、雞蛋,甚至還喝上了牛奶,十多年了,沒有出現(xiàn)夭折現(xiàn)象。芋頭灣一側(cè)再也沒有埋過小孩。
一個(gè)問題一直困擾著我,為什么山里人不再夜守油茶林和八角林。我想,應(yīng)該是人們都富裕了,再也不用去干偷油茶果和八角的勾當(dāng)吧?這個(gè)理由一定是充分的,大山一直都是純善的,搞偷摸的是貧窮。
隨著國(guó)家生態(tài)扶貧易地搬遷政策的實(shí)施,山里人又積極響應(yīng)政府號(hào)召,紛紛搬出大山,徹底告別翻山越嶺的日子。
阿好在山下起了一棟5層小洋樓,內(nèi)設(shè)私人停車場(chǎng)、茶室、KTV,每年過年,我和阿歡都到阿好家喝茶,我們談?wù)撝箢^灣的“鬼風(fēng)”,談?wù)撝襞e吹年幧?,談?wù)撝鴥簳r(shí)打架揮拳的一瞬間……