利欲驅(qū)人萬火牛，江湖浪跡一沙鷗。
　　 日長似歲閑方覺，事大如山醉亦休。
　　 我常?；匚段矣巫咄局谐赃^的美味，很多，有的讓人唇齒留香，有的讓人念念不忘。
　　
　　 1.螃蟹
　　 在日照吃大螃蟹，這是我人生的一大分水嶺。在此之前，我一點(diǎn)海鮮都不吃。
　　 東營老紀(jì)每次請我吃飯，我都把螃蟹讓給他吃，樂得老紀(jì)眼睛瞇成了一道縫。
　　 我去日照處理一個(gè)方案，到達(dá)日照時(shí)差不多中午，客戶就驅(qū)車帶我去了日照海邊的一個(gè)非常有檔次的酒店。各類海鮮擺滿了一大桌子?？吹竭@種飯菜我比較頭疼，說實(shí)話，在內(nèi)地長大的我除了見過冷凍帶魚，其他的一點(diǎn)海鮮都沒見過。客戶夾了一個(gè)拳頭大的螃蟹給我，笑著說，這么大的螃蟹除了來了貴賓我們才有機(jī)會(huì)吃，你嘗一下吧，一點(diǎn)都不腥。我試著吃了一下，味道很新鮮，有點(diǎn)糯，有點(diǎn)彈，然后在客戶的指導(dǎo)下，我開始吃蟹膏、蟹肉，然后又吃了海魚、大蝦、巴蛸等海鮮。日照之行，正式打開了我的海鮮之口。
　　 我曾經(jīng)在韓國一家乳業(yè)公司工作過，剛剛到崗時(shí)，企業(yè)一個(gè)董姓主管拿了一盒牛奶，讓我品嘗。我也沒多想，便打開喝了幾口，還煞有其事地稱贊牛奶味道不錯(cuò)，香甜醇厚。殊不知這是一場陰謀。喝下牛奶不到半個(gè)小時(shí)，我的肚子就開始咕咕咕咕叫，忍不住就去衛(wèi)生間跑。一會(huì)又進(jìn)了廁所。
　　 這家伙給我喝的是一批有問題的牛奶，從大連市場上退回來的，細(xì)菌超標(biāo)。董主管故意拿給我喝。一個(gè)下午我反反復(fù)復(fù)去衛(wèi)生間。我估計(jì)，惡搞我的那個(gè)董主管不知道有多樂呢。
　　 晚上，公司為了歡迎我的加盟，在一家酒店招待我，桌子上也上了好多海鮮，其中就有巴掌大的渤海灣梭子蟹。我強(qiáng)忍著腹中的疼痛，和新同事們推杯換盞。那海鮮，我一點(diǎn)都沒敢再吃，喝牛奶吃海鮮，也是引起腹瀉的方式之一。董主管拿著螃蟹大口大口地吃，期間還頻頻向我敬酒。
　　 并不是每個(gè)地方的螃蟹都那么可口，有的帶來的是美味，有的帶給你的是磨難。就像董主管和日照客商兩個(gè)人一樣。一個(gè)是故意來整蠱我，一個(gè)是真心實(shí)意地招待我。
　　 良才不隱世，江湖多賤貧。老董啊，你就是一個(gè)專走歪門邪道的小螃蟹。
　　
　　 2.土豆絲
　　 可以毫不夸張地說，在所有餐館中，土豆絲是最便宜的一道菜。我這里說的徐州土豆絲，不是因?yàn)槠涿牢叮且驗(yàn)槠浔阋恕?br />　　 我有個(gè)下屬，河南商丘人，長得魁梧端正，給人的印象是相貌堂堂，一表人才。由于是熟人介紹過來的，我讓他負(fù)責(zé)整個(gè)江蘇市場。
　　 見面幾次，都是我請他吃飯，或者是別人請我吃飯，我捎帶著他。他非常感動(dòng)，常常拍著胸脯說，大哥你來我市場吧，我好好請請你，每次都聲情并茂，讓我覺得這個(gè)小伙子品性不錯(cuò)。
　　 有一次我去徐州市場，他也從其他地方趕過來，哭著喊著非要請我吃飯，盛情難卻，就隨他的愿吧。這小伙帶著我東轉(zhuǎn)三圈，西轉(zhuǎn)三圈，最后找到一家破敗不堪的小餐館坐下。開始點(diǎn)菜了，他指著墻上的菜單說，我要一個(gè)炒土豆絲，大哥，你看你要什么菜？我說我要一碗白米飯就可以了。
　　 于是，我們兩個(gè)在徐州的小餐館里，就著一盤土豆絲，一人一碗白米飯，開始了我們的午餐。
　　 吃飯間，我問你不在市場上，怎么跑回老家了？他說孩子病了，回家給孩子看病去了。我也沒說什么。
　　 他就繪聲繪色地給我講他這次回家的經(jīng)歷。他弟兄兩個(gè)，他是老二，這次給孩子看病時(shí)，老父親給了他一張銀行卡，說，看病時(shí)刷卡就可以。他付完藥錢，看了看卡里還有四千多元，就一下子都全部取出來了。用他的原話說：我一看卡里還有四千多元，讓我一把都給他取出來了，不能讓他留給我大哥！說這話時(shí)，他油光光的大臉盤子泛滿得意的笑容。
　　 我心里非常鄙夷這廝，這可是您親爹的養(yǎng)老的錢?。?br />　　 我匆匆吃完這盤土豆絲，徑直朝南京走去。心里想：這樣類型的人，萬萬不能重用，倒不是因?yàn)檫@盤土豆絲。而是他無恥滴掏空了他爹的養(yǎng)老錢。在他的哲學(xué)里，錢比爹更重要。徐州的土豆絲，給我揭示了光鮮背后人性的丑陋。
　　
　　 3.羊肉湯
　　 晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。這句詩形容的是羊肉非常鮮美。而于我，對這種美味總是敬而遠(yuǎn)之。
　　 我不喜歡吃羊肉，我覺得膻味太重，難以降伏。以至于在多年在外地的生涯中，我都是對羊肉避而遠(yuǎn)之。
　　 青州人很熱情，周末約我去鄉(xiāng)下喝羊湯，說這里的羊湯遠(yuǎn)近聞名，好多人不遠(yuǎn)幾百里路驅(qū)車來這里喝羊湯。喝羊湯，提不起我的興致，好在是去山村，就在仰天山下，估計(jì)能看到美麗景色吧。
　　 車出城行駛大約五十分鐘，左拐右拐，進(jìn)入了一個(gè)小山村，幾十戶人家散落在仰天山下，一群老人在墻根下曬太陽。車在一戶農(nóng)家門前停下。這就是飯店？下了車我很詫異，沒有招牌，沒有桌子，一點(diǎn)也不像飯店，就連農(nóng)家樂也算不上。原生態(tài)的房屋院落，我將信將疑地跟著他們走進(jìn)正房，才看到幾張低矮的桌子，幾十個(gè)食客在里面正在大口吃肉。
　　 由于我們來得晚，只能去院子里吃，店家搬來一個(gè)油漬麻花的桌子，幾個(gè)歪歪扭扭的馬扎，隨手在桌子上丟了一把大蒜。
　　 不大功夫，一盆羊湯就端了上來，羊湯清澈明朗，上面漂浮著些許白色洋油，還有密密麻麻的青蒜，盛一碗，羊肉羊雜全都有，喜歡吃辣的還可以加辣椒油，我不喜歡吃辣椒，也不喜歡吃羊肉，只好拿了一頁油餅去吃。同事見狀連忙勸我，你嘗嘗這羊湯吧，口感非常好，一點(diǎn)都不膻。我試著喝了一口，確實(shí)不膻，有一種青蒜的鮮香，有一種草藥的藥香，夾一口羊肉，嫩滑軟彈，飽含湯汁，口感非常好。一口羊肉，一口鮮美的羊湯，再加上剛出爐的油餅，在這炎炎冬日的青州鄉(xiāng)下的一個(gè)破舊的院落里，我竟然吃得大汗淋漓，通體舒坦。
　　 在這之前，我是喝過羊湯的。
　　 我曾經(jīng)幫一家印刷廠做過校對員，長時(shí)間駐住在菏澤一個(gè)印刷廠附近。冬日深夜，一輛馬車馱著幾十包鉛字版和我，在寒夜里穿行，在我的記憶深處穿行，菏澤就成了我流浪的第一個(gè)城市。
　　 王廠長帶我熟悉了一下印刷廠，然后就帶我去喝單縣羊湯，一口大鍋，上下翻滾著乳白色的羊湯，禍里有數(shù)不清的羊骨頭，還有羊頭。
　　 碗里切些許羊肉羊雜，然后從沸騰的鍋里舀出濃湯，再撒上香菜，淋幾滴麻油，一碗單縣羊湯就大功告成。食客們或蹲或坐，吃一口油餅，呲溜呲溜喝一口羊湯，空氣中到處彌漫著羊肉湯的味道。
　　 一碗羊湯，便開啟了漫長的十五年漂泊之旅。
　　 十五年來，天南地北，餐風(fēng)露宿。吃過廣州的菜，睡過大慶的床，喝過甘肅的水，看過青島的太陽。最黃金的時(shí)光，一直都在路上。
　　 歲月以相同的方式經(jīng)過了每個(gè)人，我卻以不同的方式經(jīng)過了歲月。菏澤的單縣羊湯，是我漂泊的起點(diǎn)。青州的廟子羊湯，則是我漂泊的結(jié)束。
　　 于是，我回到了家鄉(xiāng)。