一
　　 麻城木子店長嶺關(guān)的老熊，打來電話，說秋高氣爽，老米酒已經(jīng)做成了，現(xiàn)在正是試酒的時(shí)候。
　　 我也正想，在這清爽的秋日，吹著溫馨的風(fēng)，享受著和煦的陽光，在青山綠水中，看看好風(fēng)日，嘗嘗老米酒，吃吃吊鍋菜。
　　 難得進(jìn)山一次，自然盡量多地安排旅程項(xiàng)目。起了一個(gè)早，驅(qū)車在麻城東上了滬蓉高速，走合肥方向，后轉(zhuǎn)麻陽高速，在向明河下高速。目標(biāo)所指，直達(dá)向明紅葉。停車坐愛楓林晚，霜葉紅如二月花。重九的天氣，向明景區(qū)后山上片片楓葉，猶如一簇簇小火苗，在秋陽里，藍(lán)天下，愉快地燃燒。站在向明的山上，登高望遠(yuǎn)，崇山疊嶂，層林盡染，晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄，豪情油然而起。
　　 老熊又來電話了。問我走到了哪兒？我說，吃酒要有好心情，我先在秋色無邊的景色里醞釀好喝酒的心情。
　　 看了向明紅葉，順著麻勝線公路，轉(zhuǎn)到三屋塆，經(jīng)過木子店鎮(zhèn)區(qū)，一路向東，上了長嶺關(guān)。還不急于到吊橋溝景區(qū)。車子直達(dá)鄂皖交界的長嶺關(guān)舊址。那里有一塊珍貴的摩崖石刻，是不能不一睹為快的——“天子萬年”。這是當(dāng)年乾隆皇帝，為威震長嶺關(guān)，親筆題寫。歲月的風(fēng)雨，并沒有磨礪掉那遒勁的筆力。在這朗朗的秋陽下，我們還能分明感覺到曾經(jīng)大清的煌煌國力。一夫當(dāng)關(guān)萬夫莫開，巍巍長嶺關(guān)，一關(guān)鎮(zhèn)兩省，多少英雄傳奇在這里誕生，多少革命歷史故事震撼人心。太平天國，張?bào)w學(xué)帶領(lǐng)紅軍部隊(duì)鬧革命，劉鄧大軍南下……
　　 又是漫想。如果那杯新酒，端在這里喝，來一次把酒臨風(fēng)，豈不美哉！
　　 同行者，盡情拍照之后，我們從山坡下來，到達(dá)長嶺關(guān)吊橋溝景區(qū)。時(shí)間還充裕。于是大家徒步進(jìn)入吊橋溝，溯溪而上，聽聽幽泉潺潺，看松濤翻滾，賞奇山怪石。
　　 在吊橋溝山澗小徑上漫步別有一番情趣。
　　 邊走邊聽導(dǎo)游講述這里的傳奇故事。唐太宗李世民曾經(jīng)在這里揮鞭策馬，直取中原，至今仍有唐王寨巍巍聳立；太平軍為了搶奪糧食，曾經(jīng)一夜之間，修起一座吊橋，攻上了熊太寨；張?bào)w學(xué)為了保持好部隊(duì)的銀元，負(fù)傷后，藏在吊橋溝蒼龍洞里，為村民漆大嫂所救，保存了革命力量。
　　 歷史如酒，味道沉厚啊。如果不是去喝新酒，哪來的賞景的興致！老熊一頓怪罪，說耽誤了喝新酒的時(shí)間，他不知我醞釀的酒興已經(jīng)很濃了。
　　
　　 二
　　 老熊安排活動(dòng)，充實(shí)。賞景之后，就是吃美食喝美酒了。
　　 吊橋溝景區(qū)服務(wù)中心的大廳里，就餐游人不少。老熊為我們安排了相對(duì)安靜的一桌。吊鍋沸騰，老米酒酒香誘人，還沒坐穩(wěn)，口水就流了出來。
　　 先說這吊鍋。是長嶺關(guān)最富有代表性的美食。如果沒有吊鍋，新酒的味道就打折扣了。
　　 但見熱氣騰騰，香氣四溢，紅黃綠白，秀色可餐。油而不膩，辣而不嗆，咸而不朐，鮮而不腥。飲食結(jié)合，其樂融融。各種臘肉，野山羊蹄子，鍋巴，蘿卜干，這是在農(nóng)戶家自己腌制的。
　　 吊鍋中煮的常常有十種以上的食材，有葷有素，有時(shí)蔬也有腌制的各種咸菜，有山珍野味，也有農(nóng)家土菜。多種食材的風(fēng)味相互交融，在細(xì)火慢燉中，發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，創(chuàng)造出超越原始食材的獨(dú)特風(fēng)味和口感。一筷子下去，讓我們的味覺體驗(yàn)上升到一個(gè)新的高度。
　　 “老米酒，蔸子火，過了皇帝就是我?！崩厦拙剖堑蹂伒慕^配。
　　 今天，老米酒剛剛開壇。色澤白如凝脂，口感綿厚甘甜，酒香沁人心脾。邊喝酒，便給同行人講述著這地標(biāo)性土特產(chǎn)的傳奇。早在殷商時(shí)期，商太子殷郊為逃避妲己之害，從朝歌出逃隱居?xùn)|山木子店殷郊園。他將釀酒技藝無私地傳給木子店人。至今從殷郊太子墓中出土的酒尊酒爵，告訴人們這一段動(dòng)人的歷史。
　　 這里的高山美人糯，這里的巴源清泉水，這里負(fù)氧離子豐富的空氣，這里的古陸核綿延過的肥沃土壤，一起早就了奇特的老米酒。“定會(huì)海棠香十里，東山米酒進(jìn)萬家”，蘇東坡當(dāng)年游定慧寺，品老米酒，留下了千古名句。
　　 一杯杯香醇的老米酒入肚，興致在慢慢高漲。不由得記起自己曾經(jīng)模仿余光中《鄉(xiāng)愁》，寫過一首詩——幼時(shí)，你偎在奶奶懷里，奶奶用筷子蘸酒，滴在你的嘴里，于是你酣然如夢(mèng)。后來，你倚在媽媽身邊，媽媽用陶壺煮酒，你美美喝上一口，在學(xué)校的冬天永遠(yuǎn)暖暖的。成婚了，你伴在新娘身邊，新娘雙手捧酒，你豪飲一大杯，遠(yuǎn)行在她依戀的目光里。再后來，夢(mèng)中圍坐在童年玩伴身邊，就著東山吊鍋，笑談闊飲三大碗。鄉(xiāng)愁成了你每夜的月光……酒鄉(xiāng)的漢子喲，你走了一生，走不出媽媽喚兒的聲音，走不出妻兒牽掛的眼淚，走不出米酒酸甜的滋味，走不出酒鄉(xiāng)濃濃的酒香……
　　 在酒酣之中，微醺之時(shí)，好像在一個(gè)冬夜，大家圍坐在吊鍋周圍，陶制的酒壺里，老米酒溫好了，大家在吊鍋霧氣里，交杯換盞：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”或許這也是慢生活東山人的冬季生活的溫馨畫面吧？坐在吊鍋邊，右手執(zhí)筷，左手把酒，慢慢吃著可口的菜肴，慢慢品嘗著綿厚甘甜的老米酒，那種生活，真是叫做“熨帖”?！袄厦拙?，蔸子火，過了皇帝就是我。”此言不虛！
　　 新酒必須在長嶺關(guān)上喝，否則不夠味。
　　 “能飲一杯無”？我突然覺得，這不僅僅是說酒，美好的心情，美好的風(fēng)景，也如一杯酒，一杯時(shí)飲時(shí)新的酒，不懂生活，就難以喝出酒香，哪怕是一杯新酒，其味道也是淺薄的。