搜尋洛河流域的物產(chǎn)（下）
　　 文/關(guān)中赤子
　　
　　 洛河流域物產(chǎn)豐富，地域特色明顯，繼續(xù)搜尋如下。
　　 洛川蘋(píng)果，中國(guó)陜西省延安市洛川縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。洛川縣海拔較高，光照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，是符合蘋(píng)果最適宜生產(chǎn)區(qū)7項(xiàng)氣象指標(biāo)要求的蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，出產(chǎn)的洛川蘋(píng)果具有肉質(zhì)細(xì)嫩致密、汁多松脆、酸甜適口等特征。
　　 洛川核桃，為薄皮核桃，有書(shū)法家送上洛川核桃甲天下的美譽(yù)。洛川核桃單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體吸收，因此在市場(chǎng)上頗受青睞。
　　 洛川紅棗，盛名已久，尤其洛川縣的紅棗，更負(fù)盛名。洛川縣東傍黃河，屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區(qū)，已有300多年的栽植歷史。所產(chǎn)的團(tuán)棗、條棗、狗頭棗，個(gè)頭大，味道鮮甜，是優(yōu)良的干鮮品種。所產(chǎn)脆棗，又名吊牙棗，果實(shí)大、皮薄色紅，肉白細(xì)脆，味甜如蜜，是特佳生食品種。
　　 黃龍蜂蜜，陜西省延安市黃龍縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃龍縣位于陜西省中北部、延安市東南緣，是陜北黃土高原與關(guān)中平原的結(jié)合部，屬中國(guó)八大防護(hù)林區(qū)，林草覆蓋率達(dá)91%，素有“黃河綠洲”“天然氧吧”之美稱，被譽(yù)為“陜西的一葉肺”。黃龍蜂蜜氣味芳香，口感醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　 黃龍核桃，陜西省延安市黃龍縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃龍核桃產(chǎn)自素有黃河綠洲之美譽(yù)的黃龍山，個(gè)大皮薄，仁飽色淺，取食方便，品質(zhì)上乘，具有益智補(bǔ)腎，烏發(fā)養(yǎng)顏的功效。
　　 宜君核桃，陜西省宜君縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。宜君核桃個(gè)大、皮薄、仁飽，橫徑≥26.0毫米，平均果重≥8.0克，出仁率≥40.0%，粗脂肪含量≥60.0%，蛋白質(zhì)含量≥12.0%。
　　 宜君玉米，陜西省銅川市宜君縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。宜君玉米，民國(guó)初期在宜君縣就有種植。宜君玉米棒形美觀；軸芯較細(xì)；玉米籽粒深長(zhǎng)，外表金黃鮮艷，有光澤；顆粒飽滿緊實(shí)、角質(zhì)層比例高，千粒重大于350克；玉米面質(zhì)地細(xì)膩；玉米糝熬煮油性大，粘度好，味香甜。同時(shí)富含多種氨基酸和微量元素。
　　 白水蘋(píng)果，白水縣是國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一，素有“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其“白水”蘋(píng)果也被確定為陜西省知名品牌。白水蘋(píng)果以肉美色艷、酸甜適中、香脆可口而馳名中外，多次被評(píng)為“中華名果”、“綠色食品”、“黃土高原上的明珠”等，“白水蘋(píng)果”成為全國(guó)唯一的以縣名注冊(cè)的蘋(píng)果商標(biāo)，白水縣被授予“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
　　 白水豆腐，是陜西省白水縣的一種美食特產(chǎn)。因口感上好，而知名于省內(nèi)外。
　　 澄城櫻桃，澄城莊頭鄉(xiāng)郭家莊位于縣城北3公里處，澄趙公路穿村而過(guò)，是盛產(chǎn)水果的風(fēng)水寶地。于2001年從鄭州果樹(shù)研究所引進(jìn)櫻桃品種有先鋒、拉賓斯、紅燈、茉莉等10余種，栽植3000畝，被譽(yù)為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值。
　　 澄城黃芩，澄城縣地處渭北旱原，是北藥的最佳適宜生長(zhǎng)區(qū)，素有“天然藥庫(kù)”之美譽(yù)。特有的自然條件和資源稟賦適合黃芩、遠(yuǎn)志、柴胡等規(guī)模種植。
　　 澄城蘋(píng)果，是陜西省渭南市澄城縣的特產(chǎn)。澄城縣位居最符合蘋(píng)果生產(chǎn)七項(xiàng)指標(biāo)的世界蘋(píng)果生產(chǎn)黃金帶之上，是全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)30強(qiáng)縣。
　　 蒲城西瓜，陜西省渭南市蒲城縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。蒲城西瓜種植最早可追溯至清朝康熙年間。蒲城西瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域海拔345—546米，年降雨量533毫米土壤類型以黃綿土、沙質(zhì)土為主，有機(jī)質(zhì)含量豐富，且透氣性、排水性能好，適合西瓜生長(zhǎng)。蒲城西瓜果實(shí)渾圓形或橢圓，果肉艷紅，細(xì)嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。
　　 蒲城酥梨，陜西省蒲城縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、質(zhì)脆、含糖量高、郁香爽口、耐存儲(chǔ)等特點(diǎn)，蒲城酥梨含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，是果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值。
　　 沙底辣椒，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。沙底辣椒鮮椒纖長(zhǎng)艷紅、肉厚籽少，多干制；干椒梗草綠、角深紅、紋路勻；辣椒面色較深、油氣大，潑入煎滾的食用油，鮮紅的辣椒面就懸浮在油面上，辣味香濃。沙底辣椒富含維生素C、鎂、鉀等。
　　 大荔花生，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。大荔花生生產(chǎn)區(qū)域?qū)儆谂瘻貛О敫珊荡箨懶詺夂?，年平均降水?14毫米，年均氣溫14℃，無(wú)霜期212天，年日照時(shí)數(shù)2385.2小時(shí)，適宜種植花生。大荔花生莢果碩大，籽仁飽滿，果皮潔白，網(wǎng)紋深、形狀整齊、飽果多、色澤鮮艷。
　　 大荔黃花菜，陜西省大荔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黃花菜又名忘憂草、萱草花，學(xué)名萱草，為多年生百合科草本植物，黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
　　 大荔冬棗，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。大荔冬棗生產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)、半干旱季風(fēng)氣候光熱資源豐富，晝夜溫差大，年降水量514毫米，無(wú)霜期212天，區(qū)域內(nèi)地勢(shì)平坦，土壤類型以粘質(zhì)壤土為主，有機(jī)質(zhì)豐富，保墑性能好。大荔冬棗肉細(xì)嫩，果肉乳白色，口感細(xì)嫩酥脆；味香甜。
　　 高石脆瓜，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。高石脆瓜，產(chǎn)于陜西省大荔縣高明鎮(zhèn)東高城村，當(dāng)?shù)胤窖苑Q高城為高石，故稱“高石脆瓜”，有600多年的栽培歷史。具有五大特色，可用五個(gè)字概括之：香、脆、酥、甜、美。
　　 大荔西瓜，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。大荔西瓜，歷史上亦稱“同州大西瓜”。漢唐以來(lái)，為貢品。大荔西瓜個(gè)頭大，果實(shí)形狀圓形或橢圓，瓜瓤艷紅，細(xì)嫩多汁，沙甜可口。
　　 沙苑紅蘿卜，陜西省渭南市大荔縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
　　 沙苑紅蘿卜產(chǎn)自于大荔縣沙苑地帶，被稱為“小人參”，根肉肥大、上下勻稱，長(zhǎng)25厘米左右，直徑4厘米左右；表皮光滑、根須少、顏色鮮紅；肉厚芯小、質(zhì)細(xì)脆嫩、味甘多汁。
　　 隨著人們生活的富足和物流業(yè)的發(fā)展，洛河流域的這些物產(chǎn)也流通遍布大江南北，受到人們的普遍青睞，滋養(yǎng)著更多的人們。