【東籬】茅山訪茶(散文)
一
茅山是山,是大山,是大別山深處莽莽蒼蒼的一座大山,是聆聽鳥語花香、尋訪世外桃源的綠野仙境,是大自然的山水畫廊,是鳥獸云集的溫馨之家,是四季花海的寶地,是茂林修竹的勝處,是綠意盎然的福鄉(xiāng),是云蒸霞蔚的夢(mèng)境。
茅山是地名,是岳西縣五河鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的一個(gè)古村落,當(dāng)?shù)厝朔Q“小河南”,是小有名氣的地方。這里,是生長(zhǎng)山水美景、神祗圖騰的廣袤叢林的地方,是生長(zhǎng)草木萬物、風(fēng)情萬種的人類花園,也是滋養(yǎng)這里子民貧瘠人生、詩意棲息的精神家園,是自古以來盛產(chǎn)好茶、名茶的山川。這里山高嶺大,常年繁茂葳蕤,綠浪起伏,流泉潺潺,飛瀑隆隆……
寒風(fēng)凜冽中,我應(yīng)邀到茅山——“小河南”訪茶。
出岳西縣城,西南行。
岳西,大別山腹部的深山區(qū),溝壑縱橫,山巒起伏。一路十八彎直上中關(guān)鎮(zhèn),再一路十八彎直下五河鎮(zhèn),過五河鎮(zhèn)又直上十幾公里,到達(dá)茅山小集鎮(zhèn),也就是當(dāng)?shù)厝朔Q呼的“小河南”。再過約十里,渾然進(jìn)入一個(gè)山中小平原。四周山峰高高低低,皆綠色滿目。層層田畦,沿著一條河流鋪展,雖是冬季,略顯蒼涼,但仍不失田園風(fēng)光。田園兩邊的山腳處,棲息著一簇簇人家。
我放緩車速,沿河而上,游歷這里的山水,我要看樹影婆娑,聽泉水“叮咚”。暢想這,翡翠環(huán)繞下清澈的山泉水,一路歡騰,一路唱吟,帶著山里人的質(zhì)樸與厚實(shí),流向更古的遠(yuǎn)古,抵達(dá)更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方……
在河南村部后面,我們來到了原村主任、現(xiàn)已退休仍不賦閑的蔣國(guó)生老總辦公室。
蔣國(guó)生,上個(gè)世紀(jì)六十年代出生,個(gè)子高高,一位憨厚的山里漢子。當(dāng)過道班工人,下海經(jīng)過商,任過村委會(huì)主任……樣樣都很出色,都有成就。現(xiàn)在從村主任崗位上退下后,仍然經(jīng)營(yíng)著安徽龍井河生態(tài)旅游發(fā)展有限公司和岳西縣桃樹溝家庭農(nóng)場(chǎng),創(chuàng)立了“烏冒尖牌岳西翠蘭”響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?br />
二
蔣國(guó)生在辦公室等候我們多時(shí)。我們一落座,他便喜盈盈地泡上他精心制作的“烏冒尖岳西翠蘭”。碧綠細(xì)嫩的茶葉在滾水里翻騰,不一會(huì),綠茵茵的茶水飄散著濃濃的香氣,氤氳著整個(gè)屋子。
屋子陡然而生詩意。
這是一棟四層小樓,高門大窗。一樓是茶葉生產(chǎn)廠房,一套現(xiàn)代化大型茶葉生產(chǎn)線,安裝在車間,因是冬季,用塑料布遮蓋保護(hù)得很嚴(yán)實(shí);二樓是辦公室,窗明幾凈,一塵不染,幾組書櫥里擺滿了蔣國(guó)生的各種榮譽(yù)證書和相關(guān)證照。
群山旮旯中的小村落里,竟然包藏著這么一個(gè)充滿現(xiàn)代文明氣息的茶場(chǎng),真讓我驚奇和敬佩。
品著香氣四溢的茶水,我想,這茶怎么這么香?
我猛然醒悟,這里是遠(yuǎn)近聞名的茅山“小河南”,是大別山深處的高山區(qū),是岳西名茶產(chǎn)地之一。
大別山的深處,地勢(shì)較高,處處崇山峻嶺,處處山泉叮咚,處處林海翻波,處處鳥語花香。橫亙鄂豫皖三省邊界幾百里的大別山脈,為長(zhǎng)江和淮河的分水嶺,一水中流,南北兩別,山地多深谷陡坡,地形復(fù)雜,坡向多變,坡度多在25°~50°。山地地質(zhì)構(gòu)造基礎(chǔ)是古生代華力西中期的秦嶺大別山褶皺帶。主要由前震旦紀(jì)地層和侵入巖構(gòu)成,以花崗巖、片麻巖等為主。特殊的地質(zhì)構(gòu)造和土質(zhì),是高山茶葉最佳產(chǎn)地。
山高嶺大,詩意盎然,孕育著勵(lì)志的故事、滋生著美麗的傳說。
在很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的上古,“小河南”的一位長(zhǎng)者,帶領(lǐng)他的兒孫和鄰居,蓽路藍(lán)縷,辟草開荒,硬是憑藉粗礪的勞作,在一個(gè)叫“烏冒尖”的大山中,開挖一座座山坡,開鑿一步步石階,栽種一片片茶園,大山呼出的氣流變成天際流動(dòng)的風(fēng)和云,長(zhǎng)者及其子孫和鄰居們勞作的汗水落地成雨露,風(fēng)、云、雨露、花香和汗水共同澆灌和滋潤(rùn)茶苗……茶葉在一片片心血、一片片花海、一聲聲鳥語、一陣陣云霧、一條條山泉中吸取精華,生根、生長(zhǎng)、抽芽……茶園茂盛,茶香四散。
生命和生物在此繁衍,文化和文明在此發(fā)酵。于是,寄生在這片土地上的人群,便與這片土地染成一色,融為一體,成為他們最鮮明的胎記和宿命。他們一代代靠山吃山,養(yǎng)茶吃茶?!靶『幽稀钡拈L(zhǎng)者所栽插的茶葉,在廣袤的山谷坡地蔓延生長(zhǎng),漸漸與雜樹融為一家,與雜草相扶相生,與蘭花、野花成為朋友。茶葉成為野生,香氣特別,味道特殊,作用也非常神奇。這神奇獨(dú)特的茶葉,挽救了一位高僧。盛夏,烈日炎炎,晚唐高僧義玄,自妙道山庵轉(zhuǎn)場(chǎng),去往位于烏冒尖旁邊的四望山庵傳經(jīng)布道,為了趕時(shí)間,他不顧酷熱,翻山越嶺來到了四望山庵道場(chǎng),或是天暑人乏、亦或是其他疾病,突然暈厥于講經(jīng)現(xiàn)場(chǎng),口吐白沫,偏方用盡,隔日不醒。僧眾無策,便沖泡采自“烏冒尖”的野茶使其服飲三次,義玄高僧果就恢復(fù)如常。醒來聞其因果十分驚訝,便吟詩一首云:“巍巍烏冒白云間,佛賜仙茶釋空禪,他年化得齋缽滿,廣種山川與心田”?!盀趺凹獠琛币虼说妹?,名聲大振。僧眾也遵高僧之命,將“烏冒尖”神茶“廣種山川”,竭力經(jīng)營(yíng),此后數(shù)百年都與妙道山庵、雪山庵聯(lián)袂合制“烏冒尖茶”。
“小河南”的子孫后代,受恩于茶,不忘茶恩,一直經(jīng)營(yíng)呵護(hù)著“烏冒尖茶”。
茶樹一年一年生長(zhǎng),一年一年抽芽,一年一年香遍四野。老茶樹也年年搖曳生姿,奉獻(xiàn)新芽。
“烏冒尖茶”獨(dú)特的清香,名揚(yáng)四方,引無數(shù)茶客爭(zhēng)相品嘗,一時(shí)間“烏冒尖”茶葉一葉難求,“洛陽紙貴”。崇禎皇帝南巡,無意中品嘗了“烏冒尖”茶,回味無窮,贊不絕口,立即御批此茶為“貢茶”。于是,“烏冒尖”貢茶名揚(yáng)四海。
這是淺綠、翠綠、墨綠層林盡染的茅山,是幽谷深邃、常年云霧繚繞的“小河南”,是茶樹生長(zhǎng)、茶葉神奇的茅山“小河南”,是名茶“烏冒尖”的故鄉(xiāng)。
但凡民間傳奇,后續(xù)故事更會(huì)精彩。
大山的精氣、筋脈,茅山人的骨氣、血肉,世世代代鋪撒這里,聚合于此,接續(xù)譜寫一曲曲清香而熱烈的茶歌、生命之歌!
這里有“長(zhǎng)者”栽插的古老茶樹,有義玄高僧及其僧徒們“廣種山川”的茶樹,更有新一代“小河南”人新栽插的茶樹。古茶樹、新茶樹,如人類習(xí)以為常的群居,融合,滲透,千絲萬縷,牽牽絆絆,纏纏綿綿,不離不棄,各自安逸,各自茂盛。都說是:你方發(fā)芽,我來冒尖……千百年來,它們的根系,鮮活著,盤繞著,默默吮吸土壤的營(yíng)養(yǎng)、濕潤(rùn)的地氣,在為來年萌芽積攢力量!
新老茶樹相約,春風(fēng)吹來,一起萌芽、一起綻放、一起生香、一起撲湯蹈火。他們共生共榮。這生命神樹,是“小河南”這片神奇之地的寶貝!
漫步在“小河南”茶園,整山整坡的茶樹,在冬日陽光照耀下,任爾蒼翠濃綠;茶花正在盛開,白瓣黃心,情景交融,任爾美目顧盼,好看好聞;茶園很大,坡度很陡,任爾爬得氣喘吁吁,心曠神怡……
這就是蔣國(guó)生經(jīng)營(yíng)的茶園。
這是整山整坡的茶畫、茶歌。
一年四季吹過的風(fēng)雨,飄落的雪花,皴染滋養(yǎng)著茶樹。整個(gè)茶園濃淡相宜的綠,彩繪著滿枝的搖曳,一排排、一棵棵,像一組組靈秀跳躍的贊美詩;枝頭上的茶花,更像是一朵朵晶瑩剔透的冰凌花,點(diǎn)綴在一片綠海之中。展眼而望,整個(gè)茶園如畫,如椽巨筆,潑墨一幅幅綠意盎然的綠,潑墨一幀幀飄逸著茶香的山水畫……雖不是茶季,我似乎看見了采茶女輕盈而現(xiàn),粉面桃腮,漢服翩翩,纖手翻飛;似乎聽到了采茶女你唱我和的莞爾動(dòng)聽的茶歌。
三
雖為冬季,但滿園春色,滿園詩意。
日月更替,茶歌依舊?!皵?shù)風(fēng)流人物,還看今朝”。“長(zhǎng)者”的后代蔣國(guó)生,擔(dān)起了振興與發(fā)展“烏冒尖”茶葉的重任。
本來在外地當(dāng)老板的蔣國(guó)生,生意興隆,事業(yè)興旺,是一位成功的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家。為了“烏冒尖”茶葉的傳承與發(fā)展,也為了家鄉(xiāng)的發(fā)展,他于2010年,毅然返回家鄉(xiāng),承包了全村千畝山場(chǎng),興種茶葉,在長(zhǎng)者傳承下來的“烏冒尖”茶的基礎(chǔ)上,創(chuàng)制“烏冒尖”岳西翠蘭。
他要在一片葉子上用智慧、使力氣。
他注冊(cè)了安徽龍井河生態(tài)旅游發(fā)展有限公司。以此為平臺(tái),大力發(fā)展茶葉生產(chǎn),開展茶樹培植、茶芽采摘、茶葉制作等等研究,兼做農(nóng)業(yè)、林業(yè)和旅游業(yè)?!熬G色發(fā)展”是蔣國(guó)生始終秉持的理念,“做好、做強(qiáng)、做優(yōu)、做大”是蔣國(guó)生為“烏冒尖”岳西翠蘭定下的目標(biāo)。他極力學(xué)習(xí)并傳承制茶技藝,弘揚(yáng)工匠精神,把“茶事”當(dāng)做自己的人生大事,顧茶不顧家。
他匠心守藝承文化,另辟蹊徑謀發(fā)展。他要傳承“長(zhǎng)者”的茶業(yè),繼續(xù)演繹更加精彩的傳奇故事。
“茶”字好寫,“茶”湯好喝,“茶”事難做,“茶”業(yè)難興。
蔣國(guó)生打小就與茶結(jié)了緣,在外創(chuàng)業(yè)忘不了家鄉(xiāng)茶,日常所喝全是“烏冒尖”茶。他用幾十年書寫著一個(gè)“茶”字,探索著一個(gè)“茶”事,經(jīng)營(yíng)著一項(xiàng)“茶”業(yè)。茶香浸潤(rùn)著他樸實(shí)平淡的生活,滋潤(rùn)著他謙謙君子的靈魂。蔣國(guó)生說,他是“長(zhǎng)者”的后人,長(zhǎng)者艱辛創(chuàng)立的神奇的“烏冒尖”茶葉,不僅僅救活了義玄高僧,得到了皇帝的御封,更供養(yǎng)了我們世世代代的“小河南”人,我們不僅有責(zé)任傳承神奇,更有責(zé)任發(fā)揚(yáng)光大。
語言樸實(shí),目標(biāo)明確,志向遠(yuǎn)大。
莫道前路多辛苦,越是辛苦越向前。
回鄉(xiāng)之初,白手起家。面對(duì)承包的荒草茵茵的山場(chǎng),他皺起了眉頭。
眉頭一皺計(jì)上心來。他請(qǐng)來挖土機(jī),找來石匠師傅。平整山場(chǎng),砌壩攔土。
他帶領(lǐng)全家一個(gè)冬季都吃在山場(chǎng),累在山場(chǎng)。
一開春,他立即購(gòu)茶苗,栽茶樹。
千畝茶場(chǎng),茶苗在春風(fēng)中搖曳生姿。
四
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來,蔣國(guó)生所走之路,所做之事,所付出的一切,都與茶有關(guān)。他為人忠厚實(shí)在,在弘揚(yáng)光大“烏冒尖”茶葉的同時(shí),帶領(lǐng)全村群眾種茶、采茶、經(jīng)營(yíng)茶,用自己茶園的收益來投身于脫貧攻堅(jiān)與發(fā)家致富,為群眾做了諸多好事、實(shí)事!獲得了群眾贊頌,獲得了組織上的贊許,各種榮譽(yù)紛至沓來,并成功當(dāng)選為五河鎮(zhèn)第十七屆、第十八屆人大代表。
一方水土養(yǎng)一方人,一方水土產(chǎn)一方物。“烏冒尖”岳西翠蘭在蔣國(guó)生一手打造下,在“小河南”的“烏冒尖”大山中成長(zhǎng)、發(fā)育、出品、出名。
無數(shù)次的嘗試,無數(shù)次的探究,無數(shù)次的失敗,無數(shù)次的堅(jiān)持,他成功了。“烏冒尖岳西翠蘭”,“一芽一葉”,形似蘭花,最大的特征是“三綠”,即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠;不僅如此,茶葉外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展成朵,色澤翠綠鮮活,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。真可謂是色香味俱全,獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞。茶葉暢銷國(guó)內(nèi)外,供不應(yīng)求。
他也成了遠(yuǎn)近聞名的“制茶高手”、“茶葉專家”。
2014年,應(yīng)河南村全體村民的一致要求和推舉,他擔(dān)任了河南村委會(huì)主任。
群眾的重托和組織的信任,是希望,是力量,是責(zé)任。
蔣國(guó)生一邊打理好村務(wù),極力為群眾做好服務(wù);一邊想點(diǎn)子發(fā)展經(jīng)濟(jì),帶領(lǐng)全村脫貧致富;一邊繼續(xù)開拓創(chuàng)新,振興“烏冒尖”茶葉。這是他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心,是擔(dān)任村主任后的決心。
說起河南村,也順便說說它的歷史。
由于岳西縣建縣很遲,只有幾十年時(shí)光。民國(guó)二十五年(公元1936年),國(guó)民黨為了剿滅共產(chǎn)黨,辟潛山、太湖、舒城、霍山等縣結(jié)合部組建而成岳西縣。河南村的歷史更短。河南村位于岳西縣五河鎮(zhèn)的東南邊際。以前的“河南村”是屬于茅山鄉(xiāng),規(guī)模小。撤區(qū)并鄉(xiāng)時(shí),茅山鄉(xiāng)并入五河鎮(zhèn)。二○○四年六月,將永樂村、河南村合并為河南村,總面積為22平方公里,30個(gè)村民小組,人口1858人,山場(chǎng)面積2.86萬畝,旱地500畝,水田1260畝。是山多地少的純山區(qū)。山區(qū)很貧窮,但歷史悠久,自然景觀和人文景觀很多。大別山大峽谷和聞名遐邇的妙道山景區(qū)就在身邊,境內(nèi)奇峰異石、龍?zhí)镀俨迹酱ㄐ忝?,風(fēng)光宜人;河南村境內(nèi)古民居、古祠、古廟、古樹很多。自然景觀非常美麗,人文歷史非常豐富?!熬硟?nèi)祖師、金斗、烏冒、六合、大拇五峰比肩,猶如掌上五指,直插云天。其中“烏冒尖”以面積最大、海拔最高居中獨(dú)秀,是茅山的山中之山,“烏冒尖”主峰西鄰司空、東望天柱。妙道、四望、穿心、雪山四庵相鄰互望,共同守護(hù)著“小河南”。
五
自古以來,河南村與大別山其他地方一樣,山中苦瘠,甲于天下。史籍上,“禾麥無收”“民大饑”“人相食”“積尸梗道”的記載,比比皆是。大深山中,唯有那一叢叢稀稀疏疏的荊棘和一片片老松樹,是這里千年不變的主人。世世代代的河南人,日日夜夜盯著這么一些不成氣候的土地和大山。土地?zé)o言,不待見人;大山無言,不呵護(hù)人。人跟土地和大山就這么僵持著。
你不待見我,我就攻克你。自“長(zhǎng)者”始,歷代“小河南”人披荊斬棘,放火燒荒,開墾荒坡野地,播下種子,也插上茶苗。生命一如荊棘,在貧瘠的山坡上扎下了根,茶苗也慢慢成長(zhǎng)為茶樹,茶樹在野草山花之間,吸取天地之精華,沐浴蒼穹之雨露,收納百花之精靈,成就“小河南”茶葉的獨(dú)特之香。