農(nóng)歷正月十五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。為什么農(nóng)歷的正月十五叫元宵節(jié)呢，因?yàn)檎聻樵拢湃朔Q夜為“宵”，而十五又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。
　　 中國(guó)人特講究吃，而且也特會(huì)吃，中國(guó)的節(jié)也特多，且每一個(gè)節(jié)日都有特定的吃食。比如：春節(jié)的大年初一吃餃子，元宵節(jié)吃湯圓，清明節(jié)吃馓子，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，重陽(yáng)節(jié)喝雄黃酒等等。
　　 有的節(jié)氣人們也想方設(shè)法地編排出特定的吃食，如：立春吃春餅，二月二吃豬頭肉，雨水吃龍須餅，臘八吃粥，驚蟄吃驢打滾，還有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋等等，不勝枚舉。
　　 正月十五元宵節(jié)的由來(lái)也是有好多版本，有的是考證，有的是傳說(shuō)，有的是杜撰。有資料說(shuō)正月十五元宵節(jié)的雛形是起源于道教文化中的上元天官的生日（正月十五）。傳說(shuō)上元天官在這一天下凡到人間，查看人間的罪和福，給好人賜福。寵信道教的西漢武帝便在正月十五這一天，舉行祭祀“太一元君”（老子的母親）的活動(dòng)，于是后人沿襲并發(fā)展了這一活動(dòng)。
　　 也有傳說(shuō)說(shuō)元宵節(jié)是漢文帝為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。說(shuō)漢惠帝死后呂后獨(dú)攬朝政，劉氏宗室非常憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。等呂后病死后，其死黨害怕大禍臨頭，秘密共謀作亂，以?shī)Z取劉氏江山。
　　 此事被齊王劉襄知道后，與老臣周勃、陳平設(shè)計(jì)解除了“諸呂之亂”。待劉恒登基后深感太平盛世來(lái)之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間元宵節(jié)。
　　 吃元宵的由來(lái)。有人說(shuō)吃元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。據(jù)說(shuō)楚國(guó)的昭王在秦國(guó)、越國(guó)的幫助下，打敗了吳國(guó)，結(jié)束了流亡生涯。在歸國(guó)途中泛舟長(zhǎng)江，見江面上漂著個(gè)浮物，色白微黃，船工撈起來(lái)獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道很是鮮美。
　　 昭王的國(guó)祚安定之后，于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國(guó)團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)，到了宋代吃元宵更為盛行。
　　 也有人說(shuō)吃元宵是起源于漢武帝時(shí)期。說(shuō)漢武帝身邊的大臣東方朔為撘救一個(gè)叫元宵的宮女因長(zhǎng)年見不到家人想投井自盡，就跟武帝編造一個(gè)故事，說(shuō)火神君要在正月十六火燒人間，解決辦法必須要在正月十五這天在宮中找一個(gè)叫元宵的宮女回家給火神君做元宵方能躲避這場(chǎng)災(zāi)禍。
　　 于是武帝就讓宮女元宵回家給火神君做了好多元宵，結(jié)果正月十六長(zhǎng)安城平安無(wú)事，因?yàn)樵龅脑职子謭A又甜，人們吃了后非常喜歡，于是就沿襲下來(lái)了。
　　 也有文字記載，說(shuō)宋朝以前是沒有元宵這一食物的，那時(shí)人們過(guò)元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，我理解這種粥就是后來(lái)演變成元宵的前身吧。到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓。
　　 隨著社會(huì)的發(fā)展，元宵節(jié)的社會(huì)習(xí)俗也不斷地發(fā)展變化，逐漸地發(fā)展成了中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，現(xiàn)在的元宵節(jié)已經(jīng)列入了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　 一說(shuō)吃元宵有人就會(huì)想到大清國(guó)重要的掘墓人，竊國(guó)大盜袁世凱。傳說(shuō)這老哥曾發(fā)表皇帝詔書，也叫“洪憲”禁令，把元宵節(jié)改為了上元節(jié)，原因是元宵有“袁消”，湯圓有“燙袁”之意，多么可笑，可怎么改也改變不了八十三天的皇帝夢(mèng)。
　　 在封建社會(huì)，元宵節(jié)也是我們中國(guó)的情人節(jié)，有人說(shuō)我們中國(guó)的情人節(jié)是七夕，這也沒錯(cuò)，牛郎織女一年一度的相會(huì)雖然浪漫可也凄美，有些悲涼。
　　 可元宵節(jié)就不同了，因?yàn)楣糯允芊饨ǘY儀的約束外出活動(dòng)的機(jī)會(huì)很少?！兑捉?jīng)》里不是說(shuō)“女正位乎內(nèi)，男正位乎外”嗎，女性一般只留在家里。元宵節(jié)這一天女人是可出門盡情游樂的。
　　 歐陽(yáng)修有一首詞不是說(shuō)“去年元夜時(shí)，花市燈如晝，月上柳梢頭，人約黃昏后”嗎！辛棄疾也有“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”，其意都是寫男女幽會(huì)。舊戲《春燈謎》里就有元宵夜游玩時(shí)，宇文彥和影娘一見鐘情而情定終身。
　　 還得說(shuō)說(shuō)我與元宵的經(jīng)歷。一吃元宵，我就想起了三十七八年前我在鐵配件班工作時(shí)，我們班有一位田師傅，長(zhǎng)得雖然不算瘦小枯干，可也絕對(duì)入不了高大粗壯行列，二十六七歲。一次與工友打賭，說(shuō)二十分鐘之內(nèi)能吃三斤元宵，但必須是沈陽(yáng)大舞臺(tái)處賣的，誰(shuí)也不信，因?yàn)樘飵煾灯綍r(shí)飯量也不大。
　　 有好事者第二天真還從大舞臺(tái)處買來(lái)三斤元宵，那時(shí)班組休息室都有爐子取暖，午休時(shí)有人給煮好后，這田師傅風(fēng)卷殘?jiān)?，不到二十分鐘真就把三斤元宵吃得一個(gè)沒剩，還喝了很多元宵湯，這可是四十多個(gè)元宵啊！看得大家瞠目結(jié)舌，生怕?lián)螇牧颂飵煾怠?br />　　 問為什么這么能吃黏食，而且還是大舞臺(tái)的，他說(shuō)大舞臺(tái)賣的油炸糕和元宵好吃。他說(shuō)他就喜歡吃黏食，他曾經(jīng)在大舞臺(tái)那一次吃過(guò)十二個(gè)油炸糕，還沒覺得飽。
　　 我退休前的工作單位是修火車的，萬(wàn)人大廠，效益雖然不算太好，可也說(shuō)得過(guò)去，年節(jié)員工的福利也是有的。比如每年的十月左右發(fā)蘋果，中秋節(jié)發(fā)月餅，春節(jié)發(fā)米面油魚，正月十五發(fā)元宵。
　　 退休前，我們分廠的員工福利采購(gòu)發(fā)放都是以我為主，每年的正月十五都是給每位員工發(fā)二盒元宵。塔灣的肉聯(lián)廠，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，十二線我都去買過(guò)。有時(shí)也有稻香春，中街，三全凌廠家來(lái)推銷的。我們近千人的分廠，每年都得進(jìn)二千三百盒以上。多出的部分是給各口職能員答對(duì)對(duì)口上級(jí)單位的。
　　 采購(gòu)元宵時(shí)我心里都有陰影了，就怕發(fā)霉了，每次都先跟廠家說(shuō)好質(zhì)量的事。我是牢牢記住了我還在鐵配件工作時(shí)有一次分廠發(fā)的元宵（那時(shí)還沒有湯圓），發(fā)完元宵后，從一樓到五樓的走廊里，操場(chǎng)上，大門口，到處都是員工撇出來(lái)的發(fā)了霉的元宵，那時(shí)分廠有一千四百多員工，每人兩袋，沒有一個(gè)元宵能吃的，都撇了，氣的員工們罵罵咧咧。
　　 后來(lái)聽說(shuō)是從遼南一個(gè)廠家進(jìn)的貨，路遠(yuǎn)，趕上天熱，拉回來(lái)后又放了一個(gè)晚上，結(jié)果元宵就都發(fā)紅了，一聞就酸巴啦嘰的，誰(shuí)還敢吃？我就不去評(píng)論那時(shí)領(lǐng)導(dǎo)知道元宵變質(zhì)了為什么還要發(fā)？
　　 古稀之年的我無(wú)所事事，今年心血來(lái)潮，自己做了二十九個(gè)元宵。我的餡料是黑芝麻、花生米、核桃仁、桂圓，加桂圓是為了增加一點(diǎn)口感，白糖、蜂蜜、豬油是不可少的。
　　 自己做且不說(shuō)實(shí)惠，重要的是沒有一點(diǎn)添加劑，吃起來(lái)放心不是？我是按湯圓的做法做的，而不是按我們沈陽(yáng)這旮瘩的老式元宵的做法做的，湯圓是包成的，元宵是滾成的。
　　 我覺得做元宵的餡料不一定非要墨守成規(guī)，自己做完全可以創(chuàng)新。你可做地瓜、土豆餡的，你也可做山藥、倭瓜餡的等。咱要是別具一格做個(gè)水果餡的也未嘗不可，我就包了一個(gè)金桔餡的，您要問我好吃不好吃？我還沒煮呢！
　　 昨天到門口的市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，各商家都把元宵擺到門口賣了?，F(xiàn)在市場(chǎng)上買的元宵都是湯圓，包裝也挺精美的，大都是15元兩盒。生產(chǎn)廠家也挺多，有三全凌、思念、稻香春等等，就是每種元宵都有添加劑。
　　 偶爾也能看到賣老式元宵的，老式元宵個(gè)頭有大也有小，也有中不溜大的，老板說(shuō)一斤也有十五六個(gè)，價(jià)錢在8元左右。中山西點(diǎn)的自做元宵就有些貴了，是11.8元一斤。
　　 不管湯圓也好元宵也好都是甜食，人們對(duì)甜食是沒有抵抗力的，還有就是做起來(lái)也方便，所以正月十五前后銷售量激增。也是，誰(shuí)家在正月十五這天不煮幾個(gè)吃??！吃元宵不就是寓意天上月圓，人間團(tuán)圓嗎？
　　 澄澄圓月晴空掛。閃閃彩燈放光華。闔家歡樂窗前坐，吃罷元宵慢品茶。多么愜意的畫面，在此，誠(chéng)祝大家元宵節(jié)快樂，闔家團(tuán)圓美滿！