【金文】丈室仍聞薝卜香(雜文隨筆)
留戀春色,擇選大山,訪崇峨心之覺爽,踏青山情之所悅。
一路春風伴我行,
光景映在腦際中。
莫負天賜好時節(jié),
情致抖擻踏歌聲。
走著走著,大失所望,半途而廢。柏油路搶修,進退維谷,七扭八拐,順路朝兒時記憶的‘挑參溝’馳去。
孩時的印像大都懵懵懂懂,不免被家庭的碎務瑣事所沖淡,也曾被職場的防人之心所模糊。陌生人驅車在陌生的土路上,左顧右盼,心中生疑,面目全非,由感生分。山景清麗打了折扣,水色明凈有了水分。失望,坐在土堆上興嘆,歇一會兒,打道回府。
一籌莫展,一屢春風襲來,嘰嘰咋咋入耳,說說笑笑開心,目光撇去,個個面容嬌好,人人情致逸態(tài),心情略有平復。
遠郊荒腳飄馨香,
疑似參女采擷忙。
藍里盛裝盡綠色,
臉頰溢滿是春光。
離城20里,鞭長莫及,從天而降?不得而知。就當挑參溝相邀,省得朝思暮想。
極目山黛,青蔥濃郁,近觀群山,層疊起伏。置身在優(yōu)雅的環(huán)境中,挑參溝的想象立時蹦出,朦朧里贊美人參的詩句在腦子里悠來蕩去。
佳期別在春山里,應是人參五葉齊。
溪鳥孤飛寒靄外,野人參語夕陽時。
五葉三挜云吉擁,玉莖朱實露甘溥。
即今上黨成凡卉,自惜天公保異珍。
但愿參女們知其意明其理,不能陶醉山野,浮光掠影。
反復叨咕詩句,一架牛車優(yōu)哉游哉地迎面而來。我依戀春色,道路受阻,它依偎春風,一路暢順,都說老馬識途,看似老牛知路?4個輪子抵不過兩個轱轆?全然不顧,擱淺座駕,我行我素地扒上了逍遙自在的牛車。
山里人不擔心搶奪打劫,莊戶人不防備圖財害命。車豁子頭都不回:“自來熟,上哪呀?毛手毛腳,擔心你的轎子被別人鼓搗?!?br />
“大爺,信馬由韁。你上哪,我去哪。家里頭鬧挺,辦公室憋屈,出來散散心。”
“感情牛車比汽車好?撂那兒不管了?”
“牛車,我的最愛,淘氣的時候常跑到偏僻山坳的姥姥家,坐牛車自在,趕牛車來隱。特別和老牛在一起甭提有多高興,騎牛悠閑,放牛開心,牛爬犁快活,牛拉磨取樂。您到哪?我陪著,反正今天休息。”
“給山里姑娘送土豆栽子,苞米種子,還有農(nóng)忙時需要的雜七雜八。回來捎帶一些磨拉的大碴子和黃豆。來回得半個時辰?!?br />
“大爺,跟你去,順便打聽打聽挑參溝的過去今生,別枉了小時候的好奇?!?br />
大爺回過頭,摘下氈帽,戧毛戧刺,朝我點點頭。純粹山里人,頭發(fā)花白,遮蓋門庭抬頭紋,臉上皺褶,擠兌絡腮胡子。擤了一把大鼻涕,埋汰的大手往牛屁股上一蹭,和我侃了起來。
“上輩人說,挑參溝是光緒年間叫起來的,這地方是白頭山的右膀子,山林好,植物茂密,水質(zhì)鹽堿少,硒的成分高,地貌原始,風水上等。人參就是人神,神出鬼沒,行蹤莫測,變化無常,詭秘不定。人參,離不開天地精華養(yǎng)活,好地方成了參窩子。
那年頭,打獵采藥時常進山。一天,一個山農(nóng)在灌木林子里絆了一跤,爬起來一看,一棵野山參,福從天降,如獲至寶。過日子,總得出手,擔心夜長夢多。風聲四起,遠近皆知。闖關東的盲流,絕戶的轱轆棒子,好吃懶做的,耍把式的,倒騰買賣的,涌進大山。別說,窮得出名的哥倆真的摳到了兩棵,人參有靈性,救貧不救富。敬畏人參,紅布一栓,不能粗手大腳,只能小心翼翼,兩個人用信條編成筐,鋪上茅草,請進筐里,撅了一根木棒,一頭掛一個,大大方方挑出了山溝。挑山溝就是這么來的。
說來也怪,縣城警署頭頭,派一群戴大蓋帽的封山收山。當官的知道野山參的昂貴,那可是警階晉升的價碼,飛黃騰達的敲門磚,忙活兩天,徒勞而返。野山參是大自然的寵兒,鋤強扶弱,輕而易舉不再露面,從那以后再沒聽說誰逮過野山參?!?br />
牛車不走了,大爺笨拙地委下車,晃晃悠悠在道邊嘩嘩了。定了一下眼神,彎腰駝背,兩腳外八,身子一拘靈。走到小河邊,蹲下身,捧了一把泉水,咕咚了幾大口。埋汰邋遢來了一個華麗轉身,眼前的大爺和大山一樣,耐看得憨厚樸實,好看得無拘無束,舞臺那些嬌作扭捏的舞者,只能讓人眼花繚亂,不及大爺讓我目不轉睛。
挑參溝是美好的傳說,大爺逛悠在幾代人走的挑參路上,傳承挑參人的精神,走進山里是付出,挑出山下是收獲。
臨近山根兒,大山斜坡掛了一副川字壁畫,在泛青的樹木簇擁下,似瀑布傾瀉。直眼逼視,哪有飛流直下,更無瀑布前川,而是山坡上人工懇出的一塊整飭的參地。
“姑娘家到了?!?br />
愿本覺得世外桃園,哪知農(nóng)家庭庭小院,沒有芳草鮮美,落英繽紛,只有雞鳴狗叫,炊煙屢屢。大爺姑娘姑爺忙三忙四,見我眼生,姑爺指使姑娘: “晌午了,張羅做飯,一塊兒吃?!惫媚锶隼?,姑爺忙乎。
姑娘簡直就是山里紅,剔透著熱情,綻放著微笑。
“做啥好吃的?”主動搭訕,儼然沒當外人。
“開河鯽魚,撐破肚皮,開張雞蛋,兩碗干飯。猴頭炒蕨菜,煮咸鵝蛋,發(fā)芽蔥炒豆腐,山菜蘸雞蛋醬。還有,土豆絲貓耳朵湯,大餅子,烙煎餅,亓亓菜團子。莊稼院打兌城里人,不挑就行?!?br />
“咋知道我是城里的?”
“聽爹說開轎子來的,讓我好好招待?!?br />
一網(wǎng)扣進魚塘,十幾條半斤左右的鯽魚活蹦亂跳拽了上來。
“不好意思,農(nóng)忙打擾了?!?br />
“你圖新鮮,我們圖熱鬧,莊稼院就是這個習慣?!?br />
山上時不時有人下山,一人獨行,兩人噶伴,路過山里紅家門口都要從筐里抓一把山菜,答謝上山下山喝碗水歇歇腳的麻煩。
山菜,大山的饋贈,不僅吊人胃口,品嘗春天的新香,還能撫慰人心,散發(fā)凡塵煙火味。山菜的藥用價值不可小覷。
山菜也叫柴草,性微寒,具有祛邪解表,治療瘧疾,消炎殺菌,疏通腸道,催促安眠等功效,還含有葫蘿卜素,維生素,柴胡純的成分,《本草綱目》把山菜作為不能或缺的藥理原料。
蹲地摘山菜,好像撫摩春天,摩挲大山。大爺一旁如數(shù)家珍:“婆婆丁,擠擠菜,洋鐵根,貓耳朵,曲麻菜。秋天更好,野山參尥了,其他山貨沒跑,地龍骨、山辣椒、榆蘑,黃面團子、松樹傘、大腿蘑、蕨菜、候腿、貓爪子。還有山里紅、山葡萄、榛子,核桃、山梨。一年四季,啥時候來都行,大山是吃不窮的,特別是秋天,把老婆孩子帶來吧,山珍蛤蟆侍候,城里人吃不到的。”
是的,城市剝奪了大山的一切,大山里動植物一天天頻臨滅絕,空氣一日日被污染,大山在嘆息,人們在悲催。再過時日,山菜將遠離人們的餐桌。大自然在悄悄報復高樓大廈,恢復大自然,幾乎天方夜譚,能留住大山就謝天謝地了。
看著分門別類,碼放整齊,井水投洗兩遍,水靈靈等待我們咀嚼的山菜,想起了
詩人侯錫文為山菜作的詩:
低頭卷發(fā)守層林,夏日時光擷采頻。
童客雅稱佛手菜,蘭肴入味齒生津。
連綿秋雨春開晴,草底香蘑漫地生。
素雅玄滿異彩呈,肥噥菌冠破天驚。
秀色可餐,飯桌寶貝。是吃飯嗎?分明是品嘗大山,欣賞大山。挺拔偉岸,甘于奉獻,人參猴頭,飛禽走獸,左右采獲,隋侯之珠。游歷大山的人們,應該有所開悟吧。
這頓飯很開胃,很可心。玄酒箛脯,食不厭膾。城里天天高檔飯店美酒佳肴,大朵耳頤,今天居然被農(nóng)家飯菜征服,可見大山必不可少,農(nóng)家飯菜真正的珍饌佳饈。
無形中想起杜旬鶴的一首詩:
時挑野菜和根煮,
旋斫生柴帶葉燒。
任是深山更深處,
也應無計避征徭。
窗外院子里的西北角,一棵枝楞八翹被粗布裹纏的樹吸引了我:“那是什么樹?孤零零地杵在那兒,好生可憐?!?br />
“那是梔子樹,南方樹種,花開潔白芳香,香飄凈化空氣,觀賞性極強,還是美好愛情的象征。相傳是仙女的化身。一仙女在天上耐不住寂寞,羨慕夫妻恩愛,下凡人間,被大山漢子保護,日漸傾慕,結為伉儷,梔子花恩愛一生,守護永恒。好不容易討弄的,開花得6月,想撫育繁殖,讓她美艷大山,芳香城市?!?br />
梔子花,不就是薝卜嗎?梵語音譯,也說郁金香。記得蘇東坡和野菜有緣與薝卜有情,寫下了膾炙人口的詩句:
北墉清風正滿床,
東坡野菜漫充腸。
華池自有醍醐味,
丈室仍聞薝卜香。
蘇軾一生顛沛流離,命運多舛,走到哪都有野菜充饑,去何處必有野花相伴,特別是在儋州野菜薝卜陪他走好了晚年。
野菜百吃不厭,屢品屢爽,傾灑山野間,采擷情感里,大自然能置我們于不顧?經(jīng)年累月的戰(zhàn)爭,連年累歲的饑荒,有多少人從餓殍遍野里爬出,有多少人從哀鴻遍地里掙扎,山菜解救了饑寒,野菜挽救了生命。一天天忙于奔波,醉心走動,山菜早已拋卻腦后,大魚大肉,山珍海味,嘗鼎一臠,將酒藿肉,請記住,開心吃食都是毒藥,大山才是生命的根。
有時在想,能經(jīng)常吃一口山菜多好哇,超市里的預制菜,塑料袋里的食品,吃下去會奪命的。吃的意思應立刻轉變,走進大山,方能延年益壽。生活方式須馬上矯正,用心工作,才能無愧人生。
一杯茶水侃大山,道聽途說竟賴懸。
栽歪縮脖捧腹笑,吐沫腥子飛滿天。
阿諛奉承在干活,謹言慎語是原則。
亦步亦趨跟在后,椽子冒頭怕夭折。
敷衍自己,葬送一生。
走進大山,走進至愛,走出大山,帶回實在,
牛車下山了,車上一筐山菜,把春色帶回家。
大爺摸著牛屁股打盹,但愿老人在挑參溝的路上顛簸出好夢。
2024年4月18日吉林