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精品 【文璞】九蒸九曬(散文)


作者:海寧 童生,669.40 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:1409發(fā)表時(shí)間:2024-04-23 09:59:52

春天已經(jīng)到來有一陣子了,陽光也越來越暖和,冬眠的小蟲子開始探頭探腦了,一只碩大的七星瓢蟲貼在玻璃窗上,宣誓領(lǐng)地般與我對(duì)視。陽光透過落地窗反射進(jìn)來,照得屋子里暖洋洋的,隱隱有一股暗香在浮動(dòng)。我伸了一下懶腰,喜歡“冬眠”的我也伸長了觸角,向著外面的陽光探去。
   小區(qū)里,一些上了年紀(jì)的老人,搬個(gè)小板凳,三五成群,這一撮那一撮散落在樓前向陽的空地上。憋了一冬了,大家商量好了似的出來享受這大好的春光。陽光鋪天蓋地,釋放著它獨(dú)有的熱情,不消一個(gè)時(shí)辰,便曬得渾身暖乎乎,臉蛋紅撲撲。那些老頭老太太老胳膊老腿慢慢伸展了,柔軟了,舒坦了。歲月磨去了他們?cè)?jīng)的銳氣和棱角,如今,他們臉上掛著從容的笑,盡情享受這天然的日光浴??吹剿麄?,我也忍不住想坐到他們中間去,一起曬曬太陽、拉拉家常、聊聊天氣,不啻為一種享受。
   我怕冷,冬天很少出門,或者說無事不出門。我就像一只蟄伏的動(dòng)物,只有在春天來臨的時(shí)候,才開始離開巢穴。因?yàn)樯眢w的原因,我動(dòng)過兩次手術(shù)。自此身體每況愈下,其中原因,我想是因?yàn)槎嗄昵霸庥龅囊粓?chǎng)錐心刻骨的背叛,抑郁成疾。很長一段時(shí)間走不出來。再后來,遇上三年疫情,感染新冠,更讓我的身體不堪負(fù)荷,加上胃食管反流、植物神經(jīng)功能紊亂等癥,吃不下飯,睡不著覺,頭昏耳鳴,體重一度瘦去了三分之一。我更不愿出門了?,F(xiàn)在回過頭來想想,都是自己跟自己過不去罷了,一個(gè)好的心態(tài)比任何東西都重要,只可惜我頓悟得太晚。
   前段時(shí)間,多年不見的一位朋友相聚,朋友紅光滿面,滿臉的膠原蛋白,周身的青春活力。都是同齡人,這么明顯的差距讓我自慚形穢,只想趕快逃回到洞穴里去。與我對(duì)視,朋友半天沒說話,她眼里的那份驚訝深深刺痛了我。她帶著哭音說,你怎么瘦成這樣了?我都差點(diǎn)認(rèn)不出你了。我最怕別人同情的目光,也不愿意把埋藏心底的瘡疤翻出來示人,假裝不在意地笑笑說,嘿嘿,這不追求苗條嗎,減肥呢。
   到了一定的年齡,見面自然會(huì)交流一下養(yǎng)生心得。朋友很懂得養(yǎng)生,她說,女人要懂得愛惜自己哦??茨愕臍馍?,就知道你氣血不好。告訴你一個(gè)小秘方,堅(jiān)持吃紅棗,每天三五粒,安神補(bǔ)氣血。女人缺了紅棗可不行。我搖搖頭,我搖頭并不表示不相信朋友。我說我?guī)缀趺刻於汲?。朋友問你是怎么個(gè)吃法,我說有時(shí)候熬粥,有時(shí)候生吃,洗一大盤子,每天吃幾粒,就這樣。朋友笑了,說,這樣不行,紅棗要九蒸九曬才好呢。
   家里紅棗還有三五斤,上好的新疆大棗,皮薄肉厚,不大不小。趕上一個(gè)陽光明媚的好天氣,說蒸就蒸。按照朋友的法子,把紅棗洗凈,上鍋蒸三十到六十分鐘。蒸好后的紅棗擺放到透氣的竹墊上,端到充足的陽光下曬,讓紅棗充分吸收陽光,曬上一整天,第二天重復(fù)第二蒸,蒸完再曬,如此反復(fù)九次。
   這期間,我仔細(xì)端詳紅棗的變化,在蒸曬的過程中,紅棗的顏色每天都會(huì)發(fā)生一些改變,到第三天的時(shí)候,紅棗的顏色明顯透出黑色來,棗肉也變得軟糯。第七天,紅棗渾身上下已經(jīng)有了八成的黑色,棗皮柔軟,棗肉越發(fā)軟糯香甜。第九天,棗子完全脫胎換骨,變成了一個(gè)黑不溜秋、地地道道的小黑妞,臉蛋兒黑得發(fā)亮。吃到嘴里軟軟糯糯,絲絲滑滑,細(xì)品,還有一股淡淡的藥草的味道。是陽光把它功效和藥用價(jià)值完全激發(fā)出來了。從紅棗到黑棗,用了九天的時(shí)間,這九天完全可以用脫胎換骨來形容。
   似乎做人也是一樣的道理。有的人經(jīng)歷至暗時(shí)刻,心境轉(zhuǎn)變了;有的人跨越了生死,欲望變淡了;有的人遭遇了背叛,突然看開了。有人說時(shí)間是治愈一切的良藥,我覺得并不全對(duì),做人要學(xué)會(huì)放下,學(xué)會(huì)與自己和解,學(xué)會(huì)與命運(yùn)妥協(xié)。只要心中有暖陽,每一天都是新生。在那段漫長晦暗的日子,我一直都慶幸窗口始終有一束光陪伴著我。
   紅棗經(jīng)過九蒸九曬,脾性軟了下來,對(duì)脾胃的傷害小了,對(duì)身體的益處大了。最難能可貴的,在這個(gè)反復(fù)蒸曬的過程中,我并未覺得繁瑣,反而覺得受益良多。我的性情似乎也隨著紅棗的變化而變化。接下來的日子,家里時(shí)常會(huì)彌漫出棗子那沁人心脾的香氣。
   曬好的紅棗,用干凈的玻璃罐盛好,放在陰涼處,每天吃上三五粒。那些棗子還保留著陽光的氣息,縮著小身子,帶著自己的使命安靜地待在里面,等待著主人的召喚,等待著時(shí)間的見證。
   記得小時(shí)候,母親偶爾會(huì)自制一些黃豆醬。三伏天,是太陽最毒辣的日子,母親準(zhǔn)備十幾斤上好的黃豆,把壞了的,生了蟲的挑揀了去,用井水清洗干凈,讓豆子在清水里浸泡一個(gè)晚上。第二天,母親把豆子倒進(jìn)八刃大鍋里煮,灶里壘起柴火,直到豆子特有的香氣溢滿了屋子,豆子也熟了。瀝水撈出,放在太陽底下曬干水分。曬干水分后的豆子拌上面粉,包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),放在熱炕頭上發(fā)酵。一周后,豆子發(fā)生了質(zhì)的變化。整個(gè)過程豆子由黃變綠變黑,渾身長滿了綠綠的白毛,那是白菌絲。發(fā)酵好的豆子,加入鹽粒,加入涼白開,愿意吃辣的,再加入辣椒面,攪拌均勻,裝入一個(gè)寬口的陶罐里,接下來的時(shí)間便交給陽光了。
   豆子在陽光下慢慢發(fā)酵,半個(gè)月后,豆醬的顏色也有了質(zhì)的變化,在罐口就能聞到淡淡的醬香,一個(gè)月過去,豆醬表面呈土黃色,母親會(huì)時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng)壇罐里的豆醬,盡量讓每一粒豆子充分享受到陽光的照拂。三個(gè)月后,豆醬的顏色呈紅褐色,母親精心釀造了幾個(gè)月的豆醬終于大功告成,隨著勺子的攪動(dòng),醬香濃郁,鮮香四溢。
   我們那兒的人都愿意吃那一口煎餅卷大蔥,大蔥若要蘸上醬,狗肉都不換。咬一口,鮮香麻辣,舌尖上都裹著滿足。這功勞是母親的,當(dāng)然更是陽光的。是陽光激發(fā)了它原本的能量,逼出了黃豆本身的香氣。細(xì)嗅,里面真的有陽光的味道呢。沒有陽光,世間自然少了太多美味佳肴。
   母親把釀好的豆醬一部分分給左鄰右舍品嘗,一部分收藏起來自己吃。那種來自農(nóng)家小院里的醬香,一直伴隨著我慢慢長大。那時(shí)候,我就在心底便種下了一顆向陽的種子。
   等待的過程是漫長的,也是幸福的。紅棗經(jīng)過九蒸九曬才脫胎換骨,黃豆經(jīng)過日復(fù)一日的光照才涅槃重生。不忘初心,方得始終。
   非常喜歡一句話:向陽而生,逐光而行,心有暖陽,何懼人生滄桑。
  

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【編者按】欣賞海寧老師的作品,內(nèi)心煥發(fā)勃勃生機(jī)。春天來了,冬眠醒來的瓢蟲“宣誓領(lǐng)地般與我對(duì)視”,讓喜歡“冬眠”的“我”也走了出來,和煦的陽光下一切都是那么溫暖,卻因?yàn)楹糜训囊环捵詰M形穢于自己的身體羸弱。在好友的指導(dǎo)下,學(xué)會(huì)把紅棗“九蒸九曬”用以養(yǎng)生,一番蒸和曬的勞作過程,不僅僅是紅棗得到脫胎換骨的變化,也讓自己有所頓悟,蒸和煮的過程,其實(shí)是一次次的新生,最后總會(huì)迎來和煦的陽光。又通過回憶母親制作黃豆醬的過程,進(jìn)一步在心底便種下了一顆向陽的種子。人生又何嘗不是如此,文章的結(jié)尾闡明主題:紅棗經(jīng)過九蒸九曬才脫胎換骨,黃豆經(jīng)過日復(fù)一日的光照才涅槃重生,有了陽光,人生無所畏懼。感謝老師分享作品,祝愿心頭陽光永駐,筆下作品豐碩?!疚蔫睍肪庉嫞杭拍达L(fēng)】【江山編輯部?精品推薦202404230010】

大家來說說

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1 樓        文友:寂寞看風(fēng)        2024-04-23 10:05:17
  人生的九蒸九曬,同樣會(huì)迎來陽光。
2 樓        文友:寂寞看風(fēng)        2024-04-23 10:09:53
  人生的九蒸九曬,同樣迎來讓陽光的陪伴,問好老師。
3 樓        文友:石寸雨        2024-04-23 12:58:11
  一篇關(guān)于紅棗的美文。文章結(jié)合自己的身體與心情,緊扣主題,講述了紅棗九蒸九曬后對(duì)人體的功效,還引出母親制作黃豆醬的蒸與曬,同是上鍋蒸,同沐浴在太陽下的曬,展示了春暖花開到來的陽光心態(tài)……感謝老師好文分享,學(xué)習(xí),拜讀。
文學(xué)比海,我愿做一滴水。
4 樓        文友:靜凈        2024-04-23 14:58:06
  人生何嘗不是如此?估計(jì)超過九蒸九曬了,沉淀下來的都是智慧。
5 樓        文友:別似幽居人        2024-04-23 18:07:54
  九蒸九曬,向陽而生,多么有情懷和哲理的一篇散文。我們?cè)谌松卸紩?huì)遇到挫折和困頓,向外求,往往舉目四顧,茫然無措;唯有向內(nèi)求,強(qiáng)健自我,迎難而上,哪怕九蒸九曬,最終定會(huì)煥發(fā)新生,宛如重生。欣賞海寧老師散文,文采內(nèi)蘊(yùn),情感真摯,切中人心。問好海寧老師,祝一切安好,天天開心!
6 樓        文友:海寧        2024-04-23 21:13:57
  謝謝看風(fēng)社長精彩編按。社長辛苦了,問好老師!
7 樓        文友:海寧        2024-04-23 21:19:41
  謝謝看風(fēng)社長、寸雨老師、靜凈老師、天涯社長精彩評(píng)論。愿各位老師心頭有陽光,文豐筆健,青春永駐!再次感謝!
8 樓        文友:海寧        2024-04-23 21:21:33
  謝謝看風(fēng)社長、寸雨老師、靜凈老師、天涯社長精彩評(píng)論。謝謝各位老師們的鼓勵(lì),愿各位老師心頭有陽光,文豐筆健,青春永駐!再次感謝!
9 樓        文友:飛不高蝴蝶        2024-04-24 08:04:07
  一篇溫暖又非常接地氣的散文。紅棗,九蒸九曬,成了滋補(bǔ)品;黃豆,經(jīng)過陽光的滋養(yǎng),成了可口的飯菜;人生,九蒸九曬,把傷悲把欲望把積郁也曬沒了。一個(gè)簡樸的道理,有著哲學(xué)的深?yuàn)W,大道至簡!學(xué)到了,謝謝海寧!
10 樓        文友:天涯暮歸女        2024-04-24 14:37:18
  作者把紅棗拿出來九蒸九曬,母親把豆子洗好后制成豆醬,不同的年代,不同的時(shí)空,用承受和堅(jiān)忍作最好的器皿,讓太陽來烘考煎熬歲月的瑣碎辛酸。向陽而生,滄桑便是肥沃的土壤……海寧老師看似向我們講述紅棗的蒸曬過程,實(shí)則是向我們剖柝自己的人生體驗(yàn),蘊(yùn)含著睿智而豁達(dá)的生命態(tài)度。她這篇文,文筆之靈巧穩(wěn)重,技巧之嫻熟老辣,語境之純樸親和,包括題目的新奇,都讓我們耳目一新,并為之深深地折服!
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